菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响

高秀梅

（内蒙古赤峰市巴林右旗索博日嘎镇人民政府，内蒙古 赤峰 025150）

0 引言

仔猪的养殖是养猪业的基础，仔猪的机体发育尚未健全，所以在养殖过程中突发情况较多，目前的养殖情况只能积极预防，降低疾病的发生概率，提高仔猪的生长性能发育状况，拥有良好的生长发育基础。在仔猪的养殖过程中，有三项主要生产指标，分别是提高仔猪初生重、提高仔猪断奶重、提高仔猪保育重，只有做好仔猪的各阶段科学养殖与管理，为后期的育肥打好基础，才能取得较好的养殖效益和经济效益。莫畏畏通过调查当地的大型养猪场发现，引起仔猪早期断奶腹泻的因素主要有饲料不规范、微生物病原和仔猪消化系统发育不完全这三种因素，而这三种因素也是大多数仔猪腹泻的原因。仔猪的腹泻会影响其生长性能，因此，养殖户在养殖过程中需要去合理地改善仔猪肠胃机能，加强对仔猪的疾病预防，做好肠胃疾病的防治工作，规范化处理仔猪的消化不良状况，才会提高仔猪的生长性能。饲料中有一种抗营养的物质，不能被动物机体分泌的酶所消化分解，影响营养物质被动物消化吸收的效率。但是通过研究发现，复合酶制剂能够降解这种物质，提高饲料的转化率，从而为复合酶制剂的发展奠定一定的基础。近年来，微生态制剂在我国的畜禽养殖中得到了发展和应用，微生态制剂具有无污染、提高畜禽的免疫力和抗病力等优点，和抗生素相比而言，具有无毒副作用，不易产生耐药性等优点，因此，比较容易被广大养殖户所接受和使用。微生态制剂主要是以有益微生物为主要原料，能够有效调节动物的胃肠道菌群结构，提高饲料在动物胃肠道中的消化和吸收，抑制部分有害菌的生长，减少动物患病的概率，提高动物的免疫力。不同的微生态制剂对仔猪的生产效益不同，需要养殖人员根据养殖场的养殖情况选择适合本场的需求发展，选择合适的复合微生态制剂菌种及配伍，达到较为理想的养殖效果。本文通过研究菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响，给广大的养殖者对微生态制剂在仔猪养殖中使用效果分析中提供一定的参考价值。重视仔猪的科学养殖，强化仔猪对后期育肥猪养殖重要性的意识，让养猪业发展得到质量保障。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所选用的菌酶复合制剂购买于某生物公司，菌酶复合制剂中包含枯草芽孢杆菌、双歧杆菌和乳酸菌，活菌数大于等于1×109CFU/g。

1.2 试验动物及饲养管理

试验共选用30 头体重接近（10.26±0.14 kg）、日龄接近（29±1 d）的断奶仔猪，随机分为2 组，每组3 个重复，每个重复设置5 头仔猪。其中对照组饲喂基础日粮；试验组在基础日粮的基础上添加0.1%的菌酶制剂。试验期共计30 d，试验动物在饲养期间自由饮水和自由采食，单栏饲养，基础日粮由内蒙古某饲料公司提供，其组成和营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.3 样品采集

试验开始第1 天，空腹测量2组断奶仔猪的体重，试验结束第30天测量断奶仔猪的空腹体重。饲养过程中记录断奶仔猪的采食量和剩余量，用于计算断奶仔猪的平均日采食量和料重比。

1.4 数据统计与分析

试验的所有数据均用Excel 2019 软件做初步整理，再使用SPSS 软件进行方差分析，结果以平均值±标准误进行表示，P＜0.05表示差异显著。

2 结果

根据表2 可知，试验组的终末体重和平均日增重显著高于对照组（P＜0.05），而对照组的料重比显著高于试验组（P＜0.05），初始体重和平均日采食量无显著性差异（P＞0.05）。说明基础日粮中添加0.1%的菌酶复合制剂能够提高仔猪的生长性能，添加的剂量也符合仔猪的生长发育需求，可以作为饲料添加剂使用。

表2 菌酶复合制剂对仔猪生长性能的影响

3 讨论

当菌酶复合制剂添加到仔猪的基础日粮中以后，能有效促进仔猪机体产生大量的消化酶，提高其对营养物质的消化吸收，调整肠道的消化吸收功能，提高养殖性能。谢大识等的研究结果表明，饲料中添加400 mg/kg 的复合微生态制剂（枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌、丁酸梭菌）对提高仔猪的生长性能效果最佳。白培钿等人研究结果显示，饲料中添加0.1%或0.3%复合微生态制剂（枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、啤酒酵母菌、中性蛋白酶、纤维素酶）对提高仔猪的生长性能并无显著性的差异。陈国福等人研究结果表明，在饲料中添加0.1%复合益生菌组（植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、口囊复膜孢酵母）和0.2%复合益生菌组的仔猪，与对照组相比，都显著降低了料重比。综合以上结果可以看出，饲料中添加同比例但不同菌种的复合微生态制剂，对仔猪的生长性能改善效果不同。这可能与复合微生态制剂中的菌种类型有关，而且复合微生态制剂的不同比例及不同菌种配伍也会不同程度的影响仔猪的生长性能。

在本试验研究中，在仔猪基础日粮中添加0.1%的菌酶复合制剂，与对照组相比，提高了仔猪的终末体重及平均日增重，显著降低了料重比。说明此次选择的菌种比例较为合适，能够提高仔猪的生长性能。应用于实际养殖中，可以作为其他养殖者的参考依据，提高仔猪养殖效率，推进绿色养殖进展。

李琛等人研究发现，双歧杆菌复合益生菌制剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑菌效果，抑制了仔猪肠道中有害菌的生长，提高了仔猪的生长性能。通过给仔猪灌服3 mL 的双歧杆菌复合益生菌制剂，降低了死亡率和腹泻率。目前，仔猪腹泻的最快治疗方法是使用抗生素治疗，但这不是最好的解决办法。闫先峰等人研究发现，仔猪的基础饲粮中添加0.5%的复合酶制剂，提高了仔猪的生长性能，降低了试验组的腹泻率，而且提高了仔猪的生产效率，增加了养殖场的经济效益。通过上述研究可知，菌酶复合制剂对于仔猪而言是一种较好的饲料添加剂，可以预防和治疗腹泻，而且益于仔猪的生长发育，能够减少养殖场的养殖损失，提高经济效益。

在饲料中添加菌酶复合剂可以提高仔猪的生长性能，同时还可以通过其他方式来提高仔猪的生长性能。1）强化母猪的饲养管理。母猪妊娠期间的营养状况与仔猪出生时自身抵抗力有关，所以拥有良好的营养状况不仅利于母猪的生长发育，而且为仔猪的后期生长提供较好的基础条件，减少疾病发生的概率。2）强化母猪的产前及产后管理。母猪产前应做好环境的消毒工作，减少病原微生物的存在；产后做好母猪的清洁及营养补充工作，补充体能，以尽快恢复母猪的精神状况和身体状态。3）保证新生仔猪母乳的摄入。母乳是仔猪提高自身免疫力最重要的一种方式，母乳中含有较多的营养物质和免疫因子，或者再适当补充一些温糖水和葡萄糖水，防止低血糖的发生。4）注意做好保暖工作。若仔猪出生季节为冬季，则需要做好保暖工作。可以采取一些保温措施来提高猪舍的温度，如电热板等。5）为仔猪提供适宜的生活环境。工作人员要及时清理猪舍的粪便，定期消毒，为猪只提供良好的生活环境。6）做好疫病防控、治疗工作。要时刻注意关注仔猪健康情况，做好疫苗接种工作。若仔猪出现临床症状需要及时治疗，防止疫病传播。

4 结论

综上所述，在本试验的研究中基础日粮中添加0.1%菌酶复合制剂提高了仔猪的终末体重，降低了料重比，能够改善仔猪的生长性能，提高猪场的养殖效益和经济效益。