圆形帆布池养殖泥鳅实用技术

胡 强

(唐山市丰南区农业农村局,河北 唐山 063300)

泥鳅(Misgurnusanguillicaudatus)是一种小型名贵的经济鱼类,具有较高的营养价值,被誉为“水中人参”。因市场需求大,养殖效益高受到广大养殖户认可。唐山丰南区有多年的泥鳅养殖历史,但近年来由于土地资源的限制,养殖规模受到了极大约束。圆形帆布池养殖是一种新型的养殖模式,可因地制宜且对环境无污染,符合水产绿色健康发展趋势,也逐渐在当地兴起。笔者于2022年采用30个圆形帆布池进行泥鳅养殖,取得了较好收益的同时也积累了一定的生产经验,现将生产情况总结如下:

1 材料与方法

1.1 养殖设施

圆形帆布池30个,单池规格为直径10 m,深1.8 m,面积78.5 m2,总面积2 355 m2;每个帆布池配备进排水系统和供氧设施。

1.2 放养前的准备工作

1.2.1 消毒 帆布池用20 mg/L漂白粉全池泼洒消毒,并用清水冲洗干净。

1.2.2 注水 放苗前3～5 d天将帆布池注好水,在进水口用2 mm滤网罩住;注水完成后池壁要高出水面20 cm以上,防止养殖过程中泥鳅逃窜。

1.3 苗种选择与放养

放苗时间在5月上旬,选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤、规格均匀整齐的苗种。规格为3～5 cm,放苗密度12万尾/池。

1.4 养殖管理

1.4.1 饲料投喂 选用泥鳅专用配合饲料,每天投喂2次,上午8:00和下午16:00,日投饲量为泥鳅体重的5%～8%。观察泥鳅摄食情况和饲料剩余情况,进行饲料投喂量的调整,以1～1.5 h内吃完为宜。

1.4.2 水质调控 泥鳅养殖过程中会产生大量粪便和残饵,分解后会产生氨氮、亚硝酸盐等有害物质污染水质,导致养殖环境恶化;同时圆形帆布池本身自净能力较差,缺乏对沉积的有机物缓冲降解功能,粪便和残饵长时间堆积于池底发酵后容易滋生病菌,泥鳅容易感染生病。因此圆形帆布池养殖泥鳅期间要重点加强水质的调控。主要采用以下方法:采取微生态制剂改善水质,养殖期间每15～20 d泼洒EM菌、芽孢杆菌等微生态制剂,用量为50 mg/L。养殖中后期尤其7—8月份高温季节每7～10 d全池泼洒10 mg/L生石灰一次,起到消毒和杀灭水中病菌的作用。通过底部排污系统排污的方式及时进行粪便和饲料残余的排除,一般在喂料后1 h,观察鱼排粪便较集中的时间段进行排污。每次排污时间以观察到从养殖池排到排水井的水没有明显见到污物为度,排出污水后添注新水至原水位。

养殖尾水采用稻田净化处理的方式,利用底部排污将废水经排污渠全部排放到稻田中,水稻可吸收养殖尾水中的有机物、氮、磷等营养元素,在净化水质的同时对水稻生长起到良好的促进作用,也实现了绿色生态养殖。

1.4.3 供氧 养殖期间全天水体供氧,溶氧保持在4 mg/L以上,保证泥鳅的溶氧需求。

1.4.4 病害防控 坚持以“预防为主、防治结合、防重于治”的原则。每月投喂按泥鳅体重的0.2%拌入大蒜素的药饵1次,每次连喂4～5 d,增强泥鳅体质,减少病害发生。

1.4.5 日常管理 每天早、晚两次巡塘,观察泥鳅的生长、摄食和病害发生情况,做好养殖记录,定期监测水质理化指标,保持在正常范围内,维持水体的平衡和稳定。

2 结果

2.1 养殖情况

经过5个多月的养殖后进行收获,平均养成规格15～18 cm,养殖成活率88.7%,饲料系数1.75。

2.2 产量效益

实现总产量6.39万kg,产值153.4万元,效益67.1万元;平均单池产量2 130 kg,产值5.12万元,效益2.23万元。

3 讨论

圆形帆布池建造简单同时可实现因地制宜,与传统池塘养殖相比受资源约束更小。

圆形帆布池养殖泥鳅是一种集约化养殖模式,环境可控性强,较少的受到外界环境因素的影响,提高了养殖成活率。

圆形帆布池养殖泥鳅养殖尾水采用稻田净化处理的方式,减少对环境的污染,符合绿色生态养殖发展的趋势。

圆形帆布池养殖管理要求较高,因本身自净能力较差,对沉积的有机物缺乏缓冲降解功能,因此养殖过程中需要严格加强水质和底质管理来维持水环境的平衡,避免水体中氨氮、亚硝酸盐超标导致泥鳅体质下降,发病率升高。