玉米须煮水并不能降血糖

韩宏伟

有动物实验表明，玉米须中提取出的“多糖”有助于降血压、降血糖，但动物实验有效不代表对人有效。实际上，无论直接吃还是泡水喝，玉米须都达不到降血压、降血糖效果。

玉米须中富含多糖、黄酮、甾醇、有机酸、皂苷等活性成分，其中的多糖的确有助于降血壓、降血糖，但研究使用的高浓度多糖提取液有效，不代表普通浓度的玉米须水也有效。所以，建议糖尿病患者不要盲目依赖玉米须煮水来降血糖，还是要遵医嘱进行科学治疗。