让作文“色香味”俱全

杨永芬

人是通过“视觉”“听觉”“味觉”“嗅觉”“触觉”感受外界事物的，据传，古希腊人发现举杯饮酒时人们的“五官”可共享酒趣，眼可见酒颜，鼻可闻酒香，舌能分辨酒的味道，而耳则被排除在外，于是希腊人想出了一个办法，喝酒前，互相碰一下酒杯，酒杯发出的清脆响声传到耳朵里，这样，耳朵也会像其他器官一样享受饮酒带来的快乐。烹调高手总是把美味佳肴烹制得色、香、味俱佳，让人看着悦目、嗅着清香、品着可口。早期影片为“无声片”，变成“有声片”后，大家觉得格外有趣。不过，它还是“黑白片”，后来随着“色彩”问世，终于使人领略到“有声有色”的美妙。现在，又有了能够嗅到“香味”气息的影片，这种可以充分调动人们“形状、声音、香味、颜色、味道”五种感官的电影，受到了观众的一致青睐。在写作中巧妙运用“五觉”，可以使所写的人和事声情并茂、活灵活现，使人如见其人、如睹其景、如闻其香、如尝其味、如闻其声、如临其境，这样一来，文章的感染力会得到大幅度提升，代入感也会更为强烈。当然，在实际写作中，不是必须写“五觉”，也可以写“四觉”或“三觉”“两觉”等，要视具体情况而定。

一、思维触发

朱自清先生的《春》运用了触觉、嗅觉、视觉、听觉等感觉器官，从多个角度对春天进行了观察，敏锐地捕捉到了春草、春花、春风、春雨等景物的特征，将春景刻画得妙趣横生、生机盎然，让读者身临其境，为读者提供了美的享受和较大的遐想空间，也给人以精神上的震撼以及心灵上的冲击。

可见，善于利用多种感官去感受事物，可以获得不同的审美体验，从而写出视角新颖、感受独特、感悟深刻的文章。

二、理论解读

写作在小学语文课程中占据特殊地位，是学生学习语文最基础的一环，也是最关键的一环，更是培养学生良好写作习惯、提高其写作能力的重要途径，同时，通过写作，还可以让学生学会观察与分析事物，积累写作经验，为初中写作学习打下坚实的基础。

新课标要求小学生从写话开始，逐步学会应用所学的语文知识进行语言表达和文字输出，在语言表达的基础上学会留心观察周围的人、事、物，并能用文字记录下自己的所见和所闻，最后要学会写纪实作文和想象作文两种不同的文体。纪实作文以记录时事、表现人物内心感受为主，想象作文则更为注重作品的艺术性、思维的开阔性。同时，新课标也要求小学生应明确写作的目的是促进人与人之间的交流和沟通，具备良好的交际能力和表达能力。

三、如何让作文“色香味”俱全

1.用眼睛看，多观察

《小学语文课程标准（2022年版）》明确要求“培养学生的观察能力和发现美的能力”，这也意味着在作文教学中教师要善于引导学生观察身边的事物，观察事物的本质和规律。在具体教学中，教师可以指导学生从观察小事着手，以此为基点，逐渐扩大学生的视野，一步步提高其感受和认识事物的能力。很多优秀作家都很重视观察能力的训练，例如法国著名戏剧家莫里哀说过：“观察才是一切艺术最重要的源泉之一。”所以，我们应该以灵敏的眼睛和睿智的目光去观察事物和事件。

教师可以抽出一节课时间，带领学生走进大自然，去观察大自然中的景色以及那些美丽而富有生机的事物，同时让他们边观察边思考，边思考边体悟，逐渐养成良好的思考习惯；在大自然中，学生可以去观察春日里复苏的万事万物，去体会夏天枝繁叶茂的树木，去体会秋日丰收的果实，去感悟冬天的荒芜与寂静，体会四季更迭的变化；感受山的稳重和水的灵秀，太阳的热烈和月亮的柔美……同样，教师还可以带领学生走进青春洋溢的校园，走进社会生活，随时随地去观察：在操场上，观察学生嬉笑打闹的快乐场景；在运动会期间，观察英姿飒爽的运动健儿们；在文艺汇演中，观察激情洋溢的演员；在城市里，觀察车水马龙、万家灯火……只要投入自然、社会、生活的拥抱中，用心去看，用心去观察，作文一定会因为“观察”变得优美鲜活。

因此，在给学生布置写作练习时，可以“我眼中的春天”为主题，让学生仔细观察和感受春天的小动物、植物等有趣的事物。观察时最重要的就是要把“眼睛”放在第一位，只有用心去欣赏才能写出真情实感。在实践观察中，学生能与大自然亲密接触，加深对大自然的了解，真正从中有所收获与发现，也能充分感受到写作的乐趣。同样，也可以让学生以“春天的校园”为题写作文，让他们先用20分钟参观一下他们所熟悉的校园。如果不仔细观察，很多同学眼中校园都是一样的，但若仔细观察，认真体会，学生就会发现其实校园的每一处角落都有其独特的一面。小学生的生活经历和社会经验尚浅，教师只有鼓励学生充分利用好身边的小事，留心身边的点点滴滴，才能对生活产生更深层次的感悟，也才能写出别具一格的作品。

2.用耳朵听，多思考

耳朵在一定意义上说是人类的另一只眼睛，而这只眼睛能够“观察”到很多肉眼无法看到的事物，比如——声音。因此我们也应重视听觉训练，让学生用心去感悟，去聆听——只有全身心投入时，才会听到美妙动听的声音，感受到隐藏在声音中的内涵，从而更深入地认识事物。著名诗人余光中说过：“我们所企盼的散文，应是有声，有色，有味，有光的。”正如描写春天的景色时，可以通过视觉写出春花的鲜艳色彩，也可以通过听觉写出枝头的鸟叫声、蜜蜂的嗡嗡声，以及春天独有的其它声响：鸟鸣声、流水声、草木摇枝声等等。这些都是大自然赋予人类的美好旋律。

我在引导学生观察自然景色时，特别注意指导学生聆听自然的声音，如鸟鸣，溪流、树木与风之间的对话等，好像在欣赏交响乐。只有聆听天籁，才能领略到自然的无穷之韵。作文教学中，不仅要让学生写出物的形和色，还要写出物的声和调。如，描写小溪时，不仅要描写溪水的清澈，还要写溪水流动的声音，写溪中鱼儿跳来跳去的嬉戏声，这样才能展现出小溪的生机与活力；描写乡村时，不仅要写袅袅炊烟，还要写鸡鸣犬吠之声，这样才能反映出乡村的静谧与温馨；写夏天，若仅写烈日炎炎，而无雷电轰隆、大雨滂沱之声，是不能展现夏天的狂放与激情的；写秋天，若只写丰硕的果实，不写人们的欢声笑语，又怎能充分展现人们“稻花香里说丰年”的欢乐呢？

因此，要写出精彩作文，不仅要用眼睛去看，还要用耳朵去听，这样写出的作文才不像科技落后时只有影像而没有声音的默片，而是有声有色的现代影片。比如，通过描绘运动场上的一阵阵欢呼声，才能展现竞争的激烈和观众的热情；通过辩手唇枪舌剑抑扬顿挫的辩论，才能展现辩论赛的高潮迭起，引人入胜。

3.用鼻子闻，用嘴巴尝

鼻子和嘴巴是人类“观察”自然、感受世界、感知生命、理解世界的主要器官。嗅觉和味觉让我们对世界有了不同的感受，让我们体会到世界上不同的味道，进而体会到人生百味。比如，从嗅觉的角度来写春风所独有的芬芳，“花是甜的”，“风吹来了一些刚翻动过的泥土味道，那味道中还夹杂着青草味儿和各色花香，让人深深感受到春天的美好”。这是春天特有的气息，如果没有味道，“春草图”和“春花图”都是不完整的。所以，我常常让学生走进大自然“采集”各种味道，并把它们付诸笔端，于是就有了一段段生动的描写，一篇篇优美的文章。

“清晨，我漫步在校园小路上，微风拂过脸颊，我的心情也跟着舒畅起来，欢快起来。道路两边的花朵仿佛经过一整晚的准备，散发着诱人的芬芳……”

“雨过天晴后，空气特别清爽，处处散发着清新的泥土味道，路旁香樟树的香气则更加浓郁。”“漫步在田野里，迎面而来的是飘散在空气中那熟透了的果实的芬芳……”

事实上，人生中有很多特殊的“味道”值得捕捉，因为“味道”是人生的一部分。但是寻常的味道，却常常被我们所忽视，这也常常使我们失去了重要的写作材料。我曾经要求学生记住他们生活中的气味，并以其为题材写一篇文章，有的学生写的是吃饭时学校食堂饭菜的香气，有的学生写了发新书时教材中散发出的油墨香气，有的学生写的是晚上睡觉时寝室里臭脚丫的味道，还有的写了偎在父母怀抱里那暖暖的亲情气息……可见，抓住生活中的这些气息，能让人明白生活的真谛，产生更为深刻的感悟。在写作中，只有将这些“气味”记录下来，并付诸笔端，就能让文章更有真情实感，充满生活气息。

4.用手触摸，多体验

触感是一种触觉感知，这种感知与眼睛所看到的不同，因为只有真正触碰过，才知道什么是客观存在的，才知道什么是真实的。在生活中，很多事物通过触摸和抚摩才能准确把握它们的特征，产生深刻印象。俗话说“耳听为虚，眼见为实”，事实上某些时候“眼见”也不一定“为实”，比如海市蜃楼、魔术等，要想弄清楚事物的本质，还需要我们去触碰，去分析，去亲身体验。

因此，在小学写作教学中，教师应该鼓励学生动手实践，用手去感受，如触摸小草，感受小草旺盛的生命力，触摸流水，感受流水的轻柔，用脚踩踏大地，感受大地的厚重等。在此过程中，学生能够亲身感受到万事万物的存在，抓住事物的本质特征。在触碰这些事物时，教师应该鼓励学生及时将之记录下来，因为有些感受会轻易消失。因此，学生应该养成习惯，用记事本将这种触感及时记录下来，将之作为写作素材，这样在今后的写作中，就不用担心无话可说、无物可写了。

5.用心思考，多感悟

我们用眼睛看、用耳朵听、用鼻子嗅、用手触碰，能感受到万物的存在和变化，但是如果不深入思考，那么就算观察再多的事物，聆听再多的旋律，也会如“过眼云烟”般转瞬即逝。所以，除去“看、听、嗅、触碰”外，还要用心去体悟，去思考，以写出认识更深刻的文章。对于能够用眼睛看到、用手触碰到的事物，不仅要去思考它为什么存在，还要去思考它的本质是什么，蕴含了哪些规律和道理等。

如在观察马路旁的一棵小草时，我们要用心去思考，它为什么能够在恶劣的环境中破土而出呢？它顽强的生命力是不是值得我们敬佩呢？我们的人生是否也应该像这棵小草一般，努力拼搏，勇往直前呢？这种经过思考而产生的感悟，写进作文之中，无疑会为文章“添色”，使文章的档次和格调“升华”。因而，在小学写作教学中，我们不仅要引导学生用眼睛、耳朵、鼻子去观察和理解事物，还应该鼓励其深入思考、感悟，体味生命之真谛。

学生的审美意识和艺术才能，是由其感知经验、语言表达、想象创造、思维活动等内在因素构成的。因此要从观察入手，将所见之物、所听之声、所聞之味，以及所悟之理写入文章之中，这样便能创作出“色香味”俱全且令人回味无穷的文章。