没开玩笑，新疆真的产海鲜

近日，#新疆欢迎大家来吃海鲜#的话题冲上热搜，让人们知道在距离海洋2000公里外的新疆也能产海鲜。有网友疑惑：为何没有海水资源的新疆能产海鲜？“将盐碱水还原成人工海水是关键。”新疆时时鲜水产有限公司董事长蔡柱南告诉记者。

“大约从七八年前开始，我们在沿海养殖本来一年调一次水变成得随时调配，而且海洋赤潮频繁，沿海养殖困难增多。”蔡柱南来自广东湛江，27年的养殖经验告诉他需要找到新的养殖模式，为寻找答案，他一路从沿海走到新疆的第三师。

第三师位于帕米尔高原东部，地势低洼，周边地下盐碱水不断汇集，水中含盐碱量大，pH值普遍在8以上。大量的盐碱水侵犯土壤，让土地变成“地球之癣”，而对着一望无际的滩地，蔡柱南却看到了希望。这里日照时间长，远离城市、工厂无污染，是发展水产养殖业的天然场所。

蔡柱南团队采用盐碱水质综合改良调控技术，将当地盐碱水还原成与天然海水相似度达99%的人工海水，在沙漠边寻找到真正的海水养殖模式。如今团队已经有8项发明专利，3个养殖基地，总养殖面积达5500畝。养殖品种有包括青斑鱼、老虎斑、石斑鱼、青龙虾在内的十几种受市场欢迎的水产品种。

如今，新疆克州、三师红旗农场、巴州的上万亩养殖基地承载着海鲜热爱者的期望，希望大家提起新疆时，不光想起羊肉串和葡萄，还有那美味的海鲜。 （据封面新闻9.6）