■袁仕兰(简阳市中医医院)
如今,不愿辜负美食的人不在少数。民以食为天,但是食要以安全为先,由于食材存放不当导致食物变质、不新鲜,或者在加工食材时不卫生而导致的食物中毒会对人体造成极大危害。本文主要讲一讲急性食物中毒的症状以及急救护理方法。
急性食物中毒的症状可能在数分钟或数小时之后发生,在发生时呈现爆发性,症状大多以消化道症状为主,比如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等,在急剧呕吐及腹泻之后可能会导致脱水,感到浑身无力。出现症状后,一定不要用强制手段来停止这些症状,因为呕吐及腹泻能够帮助我们排出部分有毒物质,可减轻对身体的损伤。但如果出现头晕、乏力等症状时,需及时前往医院就医。
处理急性食物中毒的方法主要包括以下几种:
1.催吐这种方法适用于意识清晰的患者,使胃内的有毒物质能够尽快排出体外。孕妇、高血压、昏迷休克、年纪大的人不可用。用压舌板或者是指甲不长的手指来刺激舌根来催吐,注意在刺激时手法要轻柔,不要损伤口腔黏膜。如果吃的食物过于黏稠,可以先喝一点温水稀释一下,再进行催吐,反复几次,直到吐出的液体变清就可以停止了。在呕吐的过程中,患者要保持左侧卧位,头部向下低,避免误吸呕吐物。如果已经出现脱水的情况要停止催吐,先补充水分,再酌情考虑催吐或采用其他的方法。
2.洗胃洗胃在6 个小时内进行效果最好,昏迷或惊厥的患者可以洗胃。比如食用毒蘑菇或发霉的食物可以选择洗胃,在洗胃的过程中,医护人员的动作要轻柔,插管的深度要适合,操作过程中,随时观察患者的反应,首次抽取出来的毒物保留下来做毒物鉴定。在拔管时,要将胃管的末端夹闭,避免拔出的过程中管内的液体流入到气管中,造成气管的进一步损伤。拔管之后让患者用力咳嗽,将口腔及气管内的液体排出来,无法进行自主咳嗽的,可以使用吸引器抽吸。在洗胃过程中注意各种并发症,比如出血、窒息等。所以操作过程中,应随时观察患者的生命指征。
3.导泻可以在洗胃之后,拔胃管之前,由胃管注入导泻药物,使进入肠道内的毒物顺利排出,对于严重脱水以及肾功能不全的患者不可以进行导泻。导泻过程中要及时观察患者的反应,避免出现严重脱水,导泻过程中也要尽量陪伴患者,避免出现晕倒现象,导致患者受伤。
综上所述,在被护送赶往医院的过程中,可以让患者喝点牛奶、生蛋清、豆浆、米汤等,保护胃黏膜,减慢毒物的吸收。当有恶心的感觉时,尽可能让患者吐出来,不要憋着或者是压下去,这样可以减少胃肠道内的毒物量。并且多给患者补充水分,减轻水电解质紊乱的症状,防止出现休克等情况。