夏日蜜姜有益健康

胡献国

（湖北省远安县中医院，湖北 远安 443000）

生姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，全国各地均产。中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功，本品辛温走散，有发汗散风散寒解表之功。现介绍几则蜜姜方，供选用。

1 姜蜜汤

验方：生姜、蜂蜜适量。

用法：将生姜择净，加清水适量煮沸，代茶饮服，每日1 剂。

功效：可加速血液流通，消化体内酒精，可缓解或消除酒醉。

2 黄芪麻仁汤

验方：黄芪10 g，生姜15 g，胡麻仁15 g，火麻仁10 g，蜂蜜适量。

用法：将上药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡片刻，水煎取汁，纳入蜂蜜调匀饮服，每日1 剂。

功效：可益气养血，润肠通便。适用于产后便秘。

3 麻姜萝卜蜜

验方：麻黄5 g，生姜3 片，萝卜1 个，蜂蜜30 mL。

用法：将萝卜切片，同麻黄、生姜同放锅内，加清水适量，文火炖至萝卜熟后，纳入蜂蜜，再煮一、二沸即成，饮汤食萝卜。

功效：可祛风散寒，化痰止咳，适用于外感风寒咳嗽，痰色稀白，鼻塞流涕，身痛畏寒等。

4 姜蜜饮

验方：老生姜60 g，蜂蜜30 g。

用法：将老姜洗净、切碎，加水500 mL水煎30 min，去渣取汁，浓缩至250～500 mL，加入蜂蜜，煮沸即成，早晚分服，每日1 剂，连续3～5 天。

功效：可疏散风寒，适用于风寒感冒，咳嗽流清涕，鼻塞声重者。

5 芫花煎

验方：芫花、干姜各6 g，白蜜30 g。

用法：将二药择净，研为细末，放入锅中，加白蜜适量煮沸，分4 次饮服，日3 夜1，每日1 剂。

功效：可温肺化饮，化痰止咳。适用于新久咳嗽。

6 羊蜜膏

验方：羊脂、蜂蜜各20g，羊管状骨500 g，生姜汁10 mL，生地汁50 mL。

用法：先将羊脂洗净、捶破、水煎取汁、去渣，加入羊脂、蜂蜜、生地、生姜汁等，文火熬炼成膏，每次空腹服食1～2 汤匙，每日1～2 次。

功效：可育阴清热，化痰止咳，适用于肺萎咳嗽，骨蒸劳热等。

7 四汁饮

验方：羊脂150 g，生地黄汁500 g，姜汁240 g，白蜜120 g。

用法：将诸物混匀，合煎如饴。每次100 mL，温酒适量送服，每日3 次。

功效：可清热润肠。适用于产后便秘，产后虚弱。

8 地黄羊脂膏

验方：生地黄100 g，生姜汁50 g，羊脂1000 g，白蜜100 g，黄酒500 g。

用法：将生地切碎，与姜汁、羊脂、白蜜混匀煮沸后，调入黄酒，熬如胶饴状，装瓶备用，每次1～2 汤匙，每日3 次，温开水送服。

功效：可益气、养血、通便，适用于产后气血亏虚，津亏便秘等症。

9 生姜煎

验方：生姜汁100 mL，蜂蜜200 mL，生地黄汁1000 mL。

用法：将三汁混匀，煮沸，文火浓缩成膏即成。每次20 mL，加黄酒适量调匀饮服，或调入稀粥中服食，每日2 次。

功效：可健脾益气，开胃消食。适用于脾胃气弱，不能下食，黄瘦等。

10 生姜蜜

验方：生姜500 g，蜂蜜240 g，醍醐120 g。

用法：将生姜择净，切细，榨汁，与蜂蜜、醍醐拌匀，煮沸即成。每次20 mL，每日3 次，温开水冲饮。

功效：可养阴止痛。适用于卒中痛。

11 生姜党参山药膏

验方：生姜、党参、山药各250 g，蜂蜜适量。

用法：将生姜捣烂取汁，党参、山药共研细末，与蜂蜜拌匀，文火煎煮成膏，候温装瓶，每次1 汤匙，每日2～3 次，温开水冲饮或调入稀粥中服食。

功效：可健脾益气，开胃消食。适用于小儿厌食症。

12 旱莲草膏

验方：旱莲草8 kg、姜汁、蜂蜜500 g。

用法：将鲜旱莲草榨汁，与姜汁、蜂蜜混匀，煮沸，候温装瓶，每日2 次，每次1 汤匙，黄酒适量送服。

功效：可滋阴补肾，养血益气。适用于脱发，白发病等。

13 羊髓蜜地膏

验方：熟羊髓、熟羊脂，白沙蜜各150 g，生姜汁80 mL，生地黄汁50 mL。

用法：先取羊脂煮沸，次下羊髓，再煮沸，而后下蜂蜜、姜汁、地黄汁拌匀，微火煮沸即成。每日温酒调一汤匙，或作汤羹，或作粥食均可。

功效：可益肺、养阴、止嗽，适用于肺痿咳嗽，气短乏力，骨蒸劳热等。

14 二羊膏

验方：炼羊脂、炼羊髓各150 g，蜂蜜、生地黄汁各150 mL，生姜汁50 mL。

用法：将炼羊脂、炼羊髓放入锅中，煮沸，加入蜂蜜、生地黄汁、生姜汁调匀，文火煎取膏状即成。每次30 mL，每日2 次，空腹温黄酒适量调匀送服，或调入稀粥中服食。

功效：可温肺益气，滋阴清热。适用于肺结核咳嗽，骨蒸等。

15 地黄膏

验方：生地黄汁1500 mL，姜汁250 mL，蜂蜜2000 mL，黄酒4000 mL，紫苏子120 g。

用法：将诸药汁放入锅中煮沸，加入紫苏子，文火浓缩，过滤即成。每次30 mL，每日3 次，空腹温黄酒适量送服。

功效：可补血益气。适用于阴虚内热，手足心热等。久服可养生延年，面如桃花，身轻不老。

16 款冬煎

验方：款冬花、干姜、紫菀各9 g，五味子6 g，芫花3 g。

用法：将二药择净，研为细末。先取款冬花、紫菀、五味子水煎取汁，纳入芫花末、干姜末，加蜂蜜适量，文火煎成膏状即成。每次5 mL，每日3 次，含服，或冲饮。

功效：可温肺化饮，化痰止咳。适用于新久咳嗽。

17 生姜膏

验方：生姜汁2 份，蜂蜜1 份。

用法：将生姜择净，去皮，切细，榨汁，与蜂蜜同入锅中，文火熬如膏状备用。每次10 mL，每日3 次，含服，或冲饮。

功效：可温肺化痰，健脾益气。适用于咳嗽，心悸，气短等。

18 五汁膏

验方：蔗汁、梨汁、藕汁、萝卜汁各200 mL，姜汁、白蜜各100 mL，川贝母30 g，薄荷叶9 g。

用法：将五汁择净，文火浓缩，加入蜂蜜、川贝母、薄荷叶末，煮沸收膏即成。每次10 mL，每日2 次，温开水适量送服。

功效：可清热宣肺，化痰止咳。适用于老年痰火咳嗽。

19 止嗽七汁膏

验方：蜜炙枇杷叶煎液200 mL，藕汁、梨汁、白果汁、荸荠汁、萝卜汁、人乳、秋露水、竹沥各100 mL，姜汁50 mL，柿霜、白糖、雄猪板油、白蜜各60 g。

用法：将诸药汁同入锅中，文火煎至一半时，加入姜汁、柿霜、白糖、雄猪板油、白蜜等，文火熬膏即成。每次15 mL，每日3 次，温开水适量送服。

功效：可清肺泻热，止咳化痰。适用于新久咳嗽，不分昼夜。

20 秋梨膏

验方：秋梨20 个，红枣1000 g，鲜藕1500 g，鲜姜300 g，冰糖400 g，蜂蜜适量。

用法：先将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以等量蜂蜜煮沸调匀即成，可早晚随意服用。

功效：可清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴。适用于虚劳咳嗽，口干津亏，虚烦口渴，酒精中毒等。

21 猪油酥蜜膏

验方：猪油、酥油、蜂蜜各100 g。

用法：将上述三味分别用文火煎煮至沸，停火，候温，共混合调匀即成，每次1 汤匙，每日2 次。

功效：可润肺止咳。适用于肺虚咳嗽。

22 久嗽神膏

验方：萝卜500 g，生姜15 g，大贝母60 g，蜂蜜60 mL，饴糖250 mL。

用法：将萝卜择净，研细，捣汁，诸药研细，同入锅中，文火炖沸即成，不拘时饮服，每日1 剂。

功效：可润肺止咳。适用于久嗽。

23 核桃青娥膏

验方：补骨脂200 g，杜仲200 g，生姜、大蒜各100 g，核桃仁、蜂蜜各500 g。

用法：将诸药择净，研细，同捣成泥，加蜂蜜拌匀，煮沸收膏即成。每次30 mL，每日1 次，晨起温开水适量送服。

功效：可乌发健脑，补养气血。适用于虚寒喘嗽（慢性支气管炎），腰腿酸痛，须发脱落等。

24 补肺膏

验方：生地1000 g，杏仁60 g，生姜，白蜜各120 g。

用法：将三药择净，研细，捣汁。余药渣水煎2 次，2 液合并，文火浓缩，加入药汁、蜂蜜煮沸收膏即成。每次20 mL，每日3 次，温开水适量送服。

功效：可润肺止咳。适用于慢支干咳痰少。