周 珠 (江苏省常州技师学院,江苏 常州 213001)
智慧物流是供应链体系的一部分,在原材料供应、产品分销、末端配送等各个阶段,智慧物流都承担着核心任务,但物流与供应链之间的内在作用机制仍然不够清晰,还需要通过深入的理论探讨,进一步明确供应链对智慧物流人才培养工作的影响。
智慧物流将现代化的传感器技术、计算机及信息化技术、自动化技术等先进技术全面应用于物流服务的各个环节,使物流体系具备了末端感知、数据驱动、供应链整合、自动化分拣及配送等一系列能力,其技术特点和典型供应链模式如图1所示。
图1 智慧物流的技术特点及供应链模式示意图
智慧物流的主要业务层包括以下几个方面。
1.1.1 物流信息感知
物流的根本任务是将物资从生产商、代理商、零售商以及自营电商平台处运输、配送至终端用户,智能物流形成了完善的数据跟踪技术,以射频识别、电子标签、条形码和互联网平台为基础,能够全程感知物资的流通信息,包括每一个物流操作、商品的运输路径等[1]。整个物流过程具有良好的信息反馈,能够强化终端用户的感知体验。
1.1.2 智能运输
在长距离的物流运输中,智慧物流依托物联网技术,由导航软件根据交通基础设施、物流环境信息自动规划运输路线、预估运输时间,在运输过程中表现出较强的智慧规划能力。智能运输主要针对的是具有较高人员参与性、主导性和灵活性的公路运输,车辆定位和识别技术、移动通信技术在这一环节发挥了关键作用[2]。
1.1.3 智能仓储
仓储设施用于物资临时存储和周转,在整个物流体系中占据着重要地位。智能仓储系统拥有智能化、自动化的货架、托盘、搬运机构、堆垛设备、分拣设备、传送带运输设备,物资的入库、出库以及盘点均采用不同的信息化管理模式,能够实时监控仓库中物资的状态。
1.1.4 智能配送
配送属于城乡环境内的短途运输,起点为城市中的物流站点或者商品零售点,终点为终端用户或者消费者。配送环节的智慧性体现为根据用户数量、用户空间分布、实时交通条件、用户需求变动等条件,制定动态化的配送方案,从而减少配送时间、缩短配送路线、降低配送能耗。
1.2.1 供应链
完整的供应链以原材料采购为起点,以消费者或者用户获得产品为终点,中间环节包括原材料生产和运输、产品生产和运输、信息流的跟进以及资金流的控制。可见,供应链几乎涵盖了智慧物流的所有管理活动。核心企业是联系上游原材料供应商与下游产品消费市场的关键节点,具体过程是由核心企业利用原材料生产制造终端消费产品,再将其分销给代理商或者零售商。
1.2.2 共生关系
1.2.2.1 供应链为智慧物流提供发展框架
供应链管理包括五大基本内容,分别为采购计划、产品和服务采购、产品制造、物流配送、退货处理。智慧物流穿插出现于供应链的不同阶段,是实现供应链闭环的重要基础。因此,智慧物流应该满足智慧供应链的整体架构,并根据供应链的发展趋势明确自身的定位及发展框架[3]。例如智慧供应链在智能制造企业中支撑了研发、生产、库存及采购等多个环节,以强大的信息能力助力企业制定管理计划,由此造就了智慧物流的数据驱动模式。
1.2.2.2 智慧物流为供应链提供技术保障
供应链发展至今,已形成了多个鲜明的技术阶段,包括初级水平的简单供应链、响应式供应链、柔性供应链等,现代化的智慧供应链融合了人工智能、云存储、物联网、机械自动化等技术,并取得了革命性的进步,而这种技术革新大多体现在智慧物流层面。换言之,智慧物流为智慧供应链提供了强大的技术保障,是后者实现信息流、物流、商流以及资金流高度融合的必要条件。
2.1.1 供应链信息流相关的课程内容
通过调查国内专科院校物流工程技术、智能物流技术、物流管理(智慧物流运营与管理方向)等专业的课程体系得知,与供应链信息管理相关的课程内容可分为三类,分别为供应链理论基础类、智慧物流理论基础类、信息技术类,具体如表1所示。
表1 与供应链信息流管理相关的智慧物流课程内容
2.1.2 基于信息流的智慧物流理论与实训教学方法
2.1.2.1 针对信息流的理论教学方法
培养学生的信息流框架思维。智慧物流中的信息流大多呈线性特点,其原因在于供应链是按照时序发展的链式结构。一旦物资进入供应链,就应该跟踪其流动方向,重点掌握关键信息节点,形成完整的信息链路,从而为管理者和终端消费者提供可靠的信息反馈。培养学生的信息框架思维有助于宏观把握整个智慧物流系统的运作模式,尤其是线下活动与线上管理系统的衔接[4]。
培养学生的信息流技术思维。现代化的智慧物流系统高度复杂,学生不仅要掌握管理系统的操作方法,还需要具备数据库运维、物流大数据分析与挖掘、场景设计与仿真等信息化应用能力。在日常教学中,应加强学生的信息流技术思维培养,将学习技术、应用技术作为教学重点。例如在数据库技术的教学中,可组织学生设计物流信息化平台中的订单编号,使其掌握选择订单字段类型和确保订单唯一性的方法。
2.1.2.2 针对信息管理的实训教学方法
引导学生通过电商平台体验智慧物流中的信息流。电商平台的信息化程度较高,能够跟踪商品的订单信息,从而形成完整的物流信息链。学生在日常生活中也拥有丰富的网上购物体验,因此可将订单物流信息作为实践分析的对象,体验智慧物流中的供应链信息流。以“京东商城”为例,订单的信息流为已下单(显示下单时间、预计送达时间、仓储信息)、仓库处理(显示扫描、分拣、打包信息)、运输中(显示订单在运输途中的节点信息、站点分发信息)、派送中(显示快递员身份信息、快递员的实时位置信息)、已签收。该信息流涉及了条码技术、射频技术、物联网技术等主干课程内容。
通过课内外编程实践锻炼学生的智慧物流信息化设计和应用能力。在物流信息系统开发、物流场景设计与仿真等课程中,学生需要自行编写程序代码,完成特定的物流信息管理任务[5]。教师在课程设计中,应提高背景信息的真实性,立足于用人单位的角度评价学生的设计成果。另外,还可以组织学生参与专业的智慧物流程序设计比赛,通过高标准、高强度的比赛,如“全国大学生物流仿真设计大赛”“全国大学生智慧供应链创新创业挑战赛”,全面提升学生的智慧物流信息技术应用能力。
2.2.1 供应链实物流相关的课程内容
实物流管理是整个智慧物流系统的核心内容,关系到物流委托方、物流企业以及终端用户的切身利益,与之相关的典型课程包括《智慧运输管理实务》《智慧仓储与配送管理实务》《智慧物流设施与设备》等,物流基础理论、供应链基础理论方面的课程也涵盖其中。
2.2.2 基于实物流的智慧物流理论与实训教学方法
2.2.2.1 针对实物流的理论教学方法
供应链系统中的实物与智慧物流系统中的实物基本一致。在供应链上游,实物包括各种生产原材料和生产配件,通过智慧物流系统运输至生产企业,经过加工、装配等操作转化为可销售的商品。在供应链下游,实物由智慧物流系统分发给经销商,或者以厂家直销的方式操作配送至终端用户。
在智慧物流人才培养过程中,实物流管理的理论教学重点为编码、自动化识别、自动分拣、自动打包、智能仓储。在实物编码中,条形码属于较为常用的技术方法,通过条码扫描枪自动识别其存储的信息,并将快递单信息录入系统后台数据库。在自动化分拣中,国内部分大型快递企业已经建立了智能物流分拣系统,以流水线的方式快速完成分拣任务,大幅提高了分拣效率。智能仓储系统具有较高的自动化水平,可借助堆垛机、托盘等设备存储物资,并根据物资特点和环境条件调节仓库的温度、湿度。大专院校应该紧跟技术发展的趋势,介绍一流企业在智慧物流实物管理中的技术创新成果,分析专业课在相关技术中的具体应用,可借助案例分析加深学生对物流理论的理解[6]。
2.2.2.2 针对实物流的实践教学方法
智慧物流中的实物流管理教学对课程内容的实践性提出了较高要求,由于物流系统较为庞大,涉及各种软硬件设备,且大专院校缺乏相应的实训条件,故而制约了智慧物流的实践教学效果。为了彻底改善这一局面,为学生提供良好的智慧物流实物管理实训条件,相关院校可采取两种教学策略:一是建设本校的智慧物流实验室,创造完善的实验环境。二是与企业开展深度合作,以产教融合、“订单式培养”为契机,由专业的智慧物流企业为学生提供实习、实训机会。例如广西某物流职业技术学院与邮政、苏宁物流、京东商城等大型物流企业建立了“订单班”人才培养机制,采取“学生课堂进企业”的培养模式,为学生提供了参观智慧物流工作场景的宝贵机会。
2.3.1 与供应链资金流相关的课程内容
资金流是供应链管理的重要内容,其在供应链的计划、物资采购、配送、退货等阶段均发挥着降本增效的重要作用。在智慧物流管理中,《物流成本管理》与资金流联系紧密,这是因为在成本管理中需要分析资金的具体流向、资金在各个物流环节的使用情况。同时,在智慧物流体系下必须掌握完整的资金流,形成资金信息闭环,从而达到资金流与实物流的高度一致。
2.3.2 基于资金流的智慧物流理论与实训教学方法
2.3.2.1 针对资金流的理论教学方法
从物流供应链的角度看,与资金流相关的财务指标为库存周转、现金循环周期等。例如库存周转决定了仓储系统的使用效率,无论是自建仓储还是租赁仓储,过低的库存周转率都会增加运营成本,主要体现在物资维护、盘点以及仓储空间占用方面。在资金流视角下的理论教学中,大专院校应该将智慧物流系统的成本计划、核算、预测及控制作为重点内容,还要与物流企业建立合作,邀请智慧物流企业的成本管理人员与学生分享真实的成本控制案例,从而提高教学质量。
2.3.2.2 针对资金流的实训教学方法
在资金流相关的实训教学中,可要求学生针对某个智慧物流企业的仓储系统或者长距离运输业务开展详实的成本调研,并尝试提出降低成本、提升经济效益的方法。例如在智能运输业务中,重点调查车辆满载率、路线规划、车辆耗油率等指标对成本控制的影响。
2.4.1 与商流相关的课程内容
“商流”是现代供应链理论中的重要概念,与“物流”相伴而生,主要用于解决商品的所有权转移问题,可理解为交易流通,是一种非物理性的转移。当消费者通过网上购物获得某件商品的所有权时,即发生了商流,但在货物发出之前,并未发生物流。供应链理论要求实现商流、物流、信息流以及资金流的结果统一。与之相关的课程为《供应链管理》《现代物流管理基础》。
2.4.2 基于商流的智慧物流理论与实训教学方法
2.4.2.1 针对商流的理论教学方法
商流对智慧物流的发展启示在于交易信息的商业宣传价值,其依托大数据技术,在智慧物流产业中可通过展示交易信息提升物流企业、生产制造企业、原材料供应企业的品牌价值和市场影响力。与此同时,商流、物流、资金流之间存在对应关系,商流多发生在合同签订或线上下单阶段,资金流与商流基本同步,随后跟进物流和信息流。大专院校在培养智慧物流人才时要塑造学生的“四流”一致性观念,该观念对降低智慧物流经营风险、提高经营规范性具有显著的促进作用。
2.4.2.2 针对商流的实训教学方法
商流的转移和物流的转移通常发生在不同的时间、空间之下,商流发生在产品销售方和采购方之间,而物流转移由商品销售方发起,经物流企业转移至终端消费者。智慧物流企业在这一过程中承担着一定的商品监管责任,因而智慧物流企业必须借助传感器和信息技术提高对商品的监管能力。在实训教学中,大专院校可要求学生调研物流企业在运输、自动分拣、自动打包、无人配送等各个环节所采取的保护性措施,从而理解商流与物流的差异。
现代供应链理论强调物流、商流、信息流以及资金流的高度融合,智慧物流作为供应链的重要保障,应该符合“四流”统一的理论框架。在人才培养工作中,大专院校应该明确课程内容与“四流”的关系,同时制定行之有效的理论与实践教学方法。在理论教学中,可借助实例分析阐述概念、加深理解;在实践教学中,可依托校企合作、企业调研、企业实习等方式,促使学生深刻明晰智慧物流中的供应链思想。