基于长白山地域文化特色的冰雪旅游“产品设计”课程优化策略研究

张 程

凭借得天独厚的冰雪资源，长白山地区创新发展冰雪旅游，围绕文旅融合的发展思路，确立“冰雪旅游、冰雪体育、冰雪文化”为核心的“3＋X”冰雪全产业链，逐步将“冷”资源变为“热”经济，促进冰雪旅游产业的高质量发展。人才是冰雪产业链持续发展的基础，但现如今高质量人才的缺失已经成为制约长白山产业发展和文化创新的主要因素。反之，从高校发展的角度看，长白山地区有着独特的地域风格，可以为学校的设计课程提供丰富的课程资源，但是，地域特色与设计课程联系不紧密，影响了学校高质量人才的培养。为此，从地域产业与地方教育协同发展的角度出发，提炼出基于长白山地域文化的冰雪旅游产品设计课程优化策略，以构建教育引领产业、产业反哺教育的良好局面［1］。

一、长白山地域文化概述及对冰雪旅游产品设计的影响

（一）长白山地域文化概述

在我国960万平方公里的土地之上，孕育了无数名山大川，其中坐落于我国东北地区的长白山，是欧亚大陆东端的最高山系，以其雄伟、壮观而著称。由于长白山海拔高达2 744 米，山上常年积雪，故有“长白”或“白山”之名。特殊的地理位置、自然景观造就了独特的地域文化。

自然物质文化方面，随着高度的变化，长白山的植物呈带状分布，形成了十分奇特的垂直景观，如高山苔原带、岳桦林景观带、针叶林景观带、针阔混交林景观带，独特的自然景观成就了长白山地域独特的自然物质文化。同时，冰雪、寒霜、寒风、冷露在长白山年复一年肆意地展现着自己的存在。生活在长白山地区的居民世代与冰雪结缘，他们的性格、习俗、文化似乎都有着冰雪的影子，可以说冰雪是长白山地区的一个符号［2］。

社会生活文化方面，长白山是中国文化的发祥地之一，历史悠久的长白山地区有着军事遗址、古战场等景观资源。除此之外，长白山地区是满族人的发祥地，长白山地区有着延边朝鲜族的民族文化特色。

（二）长白山地域文化对冰雪旅游产品设计课程的影响

产品设计教育本身是极具内涵与创意的一项课程。在当前多元化的产品设计教育课程中，多数课程围绕传统行业、产业发散延伸的主流设计课程，针对我国地方特色文化产业的特色化设计课程却开设极少。后冬奥时代进一步焕发了我国冰雪经济生产消费活力，这为冰雪资源丰富的长白山带来了产业发展契机。在此境遇下，冰雪旅游产品设计课程围绕“知识目标、能力目标、素质目标”展开课程教学，围绕“长白山冰雪旅游文化”以及“冰雪文创与产品设计”两个核心内容展开，培育人才“冰雪旅游市场调研与预测、冰雪旅游产品设计、旅游产品推广、产品市场应变”等专项能力，实现创新型人才培养。长白山地域文化在冰雪旅游产品设计专项人才培育的基础上，可进一步发力扩充冰雪产品产出门类。在带动当地旅游产业发展与消费的同时，也扩大了长白山地区文化传播视域范围。冰雪旅游产品设计特色课程基于长白山丰盈的地域文化与冰雪旅游资源沿创而来，以期以长白山地区旅游资源为支撑，对接冰雪旅游产品设计教育课程开发，不仅丰富了我国产品设计专业教育课程类型开发，也为其他地域文化特色产业课程设计提供了有益理论与案例参照。

二、长白山地域文化与冰雪旅游产品设计课程教育的互动表征

（一）长白山地域文化为旅游产品设计课程提供资源补给

俗语云：一方水土养育一方人，一方百姓创造一方文化，带有鲜明标志的地域文化嵌入学校文创产品设计课程，可以丰富课程资源、提升课程文化内涵、激发学生艺术灵感。首先，从教育资源方面说：长白山地区有着独特的自然资源，长白山地区有着全国仅存、亚洲最大的1.2 万公顷原始红松母树林。天然的松木是各种工艺品的制作原料，在冰雪旅游产品设计中融入长白山独特的林木文化，可以为旅游产品设计课程注入灵魂，不断增强学生将艺术灵感转化为现实美学的能力和水平［3］。其次，长白山地域文化启发了学校旅游产品设计课程的新思维和新方式。例如，长白山民间故事、萨满文化等可以启迪师生的新思维，进而形成具有地方特色的教学内容、教学方式，以培养更多优秀的设计人才。

（二）旅游产品设计课程促进长白山地域文化传承与创新

学校承担着弘扬中华优秀传统文化的重要职责，在旅游产品设计课程中嵌入长白山地域文化，利于地域文化的传承与创新。首先，在进行冰雪旅游产品设计过程中，师生对长白山林木文化、冰雪文化、萨满文化等进行提炼、运用，在学习和实践运用的过程中，接触优秀的民族文化，从而使学生提升对地域文化的认同感和归属感，增强传承和弘扬地域文化的行为自觉。其次，学校以冰雪文化为依托开设冰雪旅游特色选修课程，让课程成为文化传承与再创新的前沿阵地。可见，长白山地域文化融入冰雪旅游产品设计，是对地域文化的沉淀。所谓文化沉淀就是对长白山地域文化中有意义、有价值的部分进行提炼和创新，进而形成有序的、功能齐全的文化体系。

三、冰雪旅游产品设计课程存在的问题

（一）课程缺少地域文化资源的融入

随着长白山地区冰雪旅游产业的不断发展，文创产品设计越来越受到重视，其逐渐融合地域、民族、宗教、文化等因素，形成多样化且富有创意性的文创产品，以满足游客实用性和精神上的需求。从现阶段长白山冰雪文化旅游开发设计的文创产品来看，其中多以长白山特产为核心内容进行设计，包含根雕、桃木饰品、印有冰雪风景的明信片等等。文创产品设计的同质化现象比较严重，未能有效利用长白山地区的文化特色，如“冰雪文化”“萨满文化”等。具有长白山地域特色的文化元素未能很好地融入文创产品设计中，因此难以实现旅游经济的发展。在这样的市场现状之下，高校更应注重冰雪旅游产品设计中深层次文化内涵的挖掘［4］。但是，受限于传统教学模式以及教学对地域文化认知的局限，在冰雪旅游产品设计教学中，注重形式的美感，而对长白山地域文化资源的挖掘和利用不足，导致旅游产品设计缺乏地域特色。

（二）设计课程缺乏教学实践的支撑

在传统的设计教学中，课时安排多以理论讲述为主、案例分析为辅，实践课程的课时占比较少。学生课题实践多以效果图比赛为主，学生的专业技能没有在竞赛或者实际项目中得到真正锻炼。除此之外，在企业设计项目中，学生多以辅助的形式参与，学生自己设计的作品，不能真正投入到生产，导致冰雪文化校园创意衍生产品无法得到市场的检验。由于缺少一定的实践支撑，导致学生冰雪旅游产品设计水平难以得到真正提升。

（三）创意设计难以满足市场的需求

通俗而言，文创产品是市场的产物，它不仅需要考虑旅游市场发展的需求，还需要考虑游客的购买需求。高校冰雪旅游产品设计对长白山地域文化元素的提取依然停留在表面，产品设计多采用图像套取、元素符号与产品简单结合的方式。在缺乏市场深入调查的情况下，吉林冰雪文化特色的校园创意衍生产品的设计是滞后的。由于对冰雪文化的挖掘深度不够，对设计元素把握不准确，导致产品设计同质化严重，冰雪文化校园创意衍生产品跟不上时代发展需求。

（四）评价落后难以激发学生创新意识

学生的创新思维、个性发展是产品设计的基础，在教学中教师应尊重学生的个性发展。但是，在当前旅游产品设计课程教学中，大部分课程考核多以综合练习、期末作品设计的形式开展，固有的设计要求和评价方式，难以为学生的个性展示提供平台，导致学生为了考核而学习，远远达不到结合实践、推陈出新的设计创新。

四、冰雪旅游产品设计课程特色发展路径

（一）抓住地域文化内涵，优化旅游产品设计课程教学

长白山地域文化融入冰雪旅游产品设计教学是双向有益的探索。因此，高校需要综合考虑地域特色，因地制宜、因时制宜地优化旅游产品设计课程体系，将长白山地域文化恰如其分地融入高校旅游产品设计教学当中［5］。

首先，扎根长白山地域文化，优化旅游产品设计课程体系。高校要制定符合时代发展需求、凸显地域特色的课程体系，适当增加地域文化相关的课程，如，开设冰雪艺术鉴赏与创作、冰雪旅游文化等课程，促使专业课程与精品课程形成良性互动。此外，在隐性课程设计上，高校应重视艺术氛围的营造，促使学生在潜移默化中感受地域文化特色。例如，校园内的亭台楼榭、雕塑建筑、文化墙、宣传栏等都可以融入冰雪文化、神话故事、萨满文化等，在营造丰富文化内涵的基础之上，向学生讲述长白山的地域故事，传递长白山特有的文化内涵，进而引起学生共鸣，使其自觉投入到艺术创作之中。

其次，深入挖掘地域文化元素，丰富旅游产品设计课程内容。丰富的课程资源是学生旅游产品设计的源泉，在教学中教师应充分挖掘长白山的地域文化，并将其融入教学实践当中。从长白山地区丰富的自然景观资源、生物资源、文化资源中提炼出具有代表性的地域文化符号。如，将鹿角、东风、木屋、雪花等文化元素运用到冰雪旅游产品设计中，将长白山地区冰雪的坚硬与柔美的韵味组合，展现出具有地方特色的文化内涵。此外，高校还应与当地有名的设计行业翘楚、旅游产品设计专家共同开发校本教材，保证教学内容既有先进性，又不失特色和水平。

再次，结合旅游产品设计课程特色，不断优化教学方式。从旅游产品设计课程的优点出发，综合考虑长白山地域文化的特殊性，在教学中教师应强调启发性教学原则的运用。如，结合地区传统的冰雪旅游文创产品，以现代设计语言，引导学生把握长白山地域元素的提取和运用方式，引导学生改变传统简单复刻、挪用的方式，将冰雪文化等地域特色与现代表达相融合，为学生的自主想象、自由创作提供空间。

（二）突出实践引领地位，结合地域文化丰富实践教学

设计类专业的实践性较强，学生需要在具体的设计实践中不断强化自身的设计水平。面对吉林省冰雪旅游产业的发展需求，高校应致力于文创人才创新创业能力的培养。为此，高校应突出实践教学的地位，加强校企合作，重视项目化引领，促使学生在实践中不断强化地域资源的挖掘和应用能力［6］。

立足吉林省冰雪旅游产业发展现状，形成校、企、地三方协同研究的地域文化教学模式。例如，在旅游产品设计课程教学中，增加长白山地域文化设计任务，师生组建设计团队，通过网上信息查找、实地考察、深入访谈等不同的方式，对长白山地域文化进行挖掘、梳理、整理和分类。在实际调研过程中，教师指导学生对市场上的旅游文创产品进行深入分析，如从设计理念、产品特点、加工工艺等方面展开研究，从具体的实践中收获知识、获得技能。除此之外，加强与当地企业、行业的协同。例如，与长白山集团、中旅集团等当地有名的企业，开展订单班、冰雪实习实训等合作，通过校企合作，共同培养高素质的旅游产品设计人才。

从旅游产品设计课程的特点出发，采取项目式教学方式，促使学生在以典型工作任务为载体的教学活动中培养职场所需要的综合能力。在旅游产品设计教学中，依托以赛促教的方式增强学生的艺术设计能力。例如积极参加全国冰雪创意大赛、长白山冰雪旅游产品设计大赛等活动，在各项比赛的参加过程中，锻炼学生的团队合作能力，提升学生长白山地域文化设计元素的运用能力。

为进一步加强对长白山地域文化的解读，增强学生对长白山冰雪文化、林木文化等地域文化元素的运用，以研学旅游的方式展开实践教学活动。例如，带领学生走进长白山猛犸象主题公园，感受长白山地区的生态变迁，提取历史文化元素；带领学生走进奶头山朝鲜族民俗村，探访古村落，感受民族美食、民族风情，提取民族文化元素；带领学生走进滑雪场，体验冰雪运动，提取奥运精神和冰雪文化。借助研学旅行的形式加强学生对长白山地域文化的深刻解读，并将其运用到旅游产品设计中。

（三）嵌入市场实际需求，注重科技因子的创新应用

随着现代科学技术和“互联网+”技术的发展，长白山冰雪旅游的衍生文创产品的形式趋于多样化、个性化，且很多冰雪旅游产品被赋予了更多科技元素，在旅游产品设计教学中，高校也应注重科技因素的融入。

利用“互联网+”技术，构建智慧平台。利用线上资源平台，提升旅游产品设计课程教学质量。课前，学生可以借助线上资源平台的微课进行课程预习，提前了解教学内容；课中，借助线上丰富的音频、视频等资源，为学生创造形式多样的课堂教学实践，促使学生在情景化教学中提升设计能力；课后，利用线上平台的互动功能，解决学生旅游产品设计学习中的个性问题，促进学生的个性发展。同时，利用АR、VR等现代技术，打造沉浸式教学体验。例如，受空间的限制，学生与冰雪旅游设计产品之间的交流互融多以单向为主。在冰雪旅游产品设计教学中，教师创新性地将VR引入旅游产品设计中，运用新技术而产生的旅游产品与旅游消费者的互动率得以提升，进而更好地满足市场对冰雪旅游产品的需求。

（四）关注学生创新意识，构建多元科学的评价体系

现阶段，吉林省冰雪旅游产业发展得如火如荼，不少游客在旅行的同时希望自己能够购买到功能独特且有不同文化品位的旅行纪念品。可见，市场对旅行产品设计的要求越来越趋向个性化和文化性。基于市场对冰雪旅游产品的需求，高校在旅游产品设计教学中，应更加注重学生的个性化和创新性培养，而学生各种能力的培养离不开教学评价这一要素。因此，应构建完善的、多元的、科学的评价体系，促进学生的个性化成长。

重塑旅游产品设计课程的评价模式，改变学校单一的评价方式。从评价模式上，引入学生互评的方式，以集体讨论对某一个设计方案或者设计作品进行多维思考和评论，使学生在多元思维碰撞中逐步提升自己。其次，任课教师、企业导师、校内外专家同行作为评价主体。例如，基于长白山地域文化的冰雪旅游产品设计要符合市场导向，校内外专家、同行对评价设计方案的可操作性更有发言权［7］。从评价内容上，要做到评价内容多元化，不仅要综合考虑学生的学业成就，还需要评价学生冰雪旅游产品设计中地域文化价值和精神的正向性、学生的合作能力和创新精神。以多元化的评价方式保护学生的创新意识，促进学生的个性发展，促进长白山地域文化更好地融入冰雪旅游产品设计之中。

五、结语

本文充分考虑长白山地区地域文化的特殊性以及旅游产品设计人才培养目标和专业课程特征，提出将长白山地域文化与冰雪旅游产品设计相结合的教学模式。在教学中，高校应注重长白山地域文化中设计元素的提取，解决教学内容不足的问题；注重项目教学、研学教学等实践教学模式，打造“设计+文化+旅游”的实践课堂，解决实践能力不足的问题；重视技术元素的运用和教学评价的创新，提升学生的创新意识，从而为长白山冰雪旅游产业发展输送更多的设计人才。