影响蛋鸡体重达标的因素及调控措施

周尽喜 李东洋

中图分类号：S831 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2023）08-0024-02

蛋鸡的开产体重在一定程度上可以反映各器官的发育情况，若体重达标，则蛋鸡产蛋率和蛋品质会提高，死淘率降低；反之则产蛋率降低，产蛋高峰期缩短，蛋品质下降，死淘率升高。因此，蛋鸡群的平均体重能否达到正常的标准，对于蛋鸡的性成熟时间及后续的产蛋性能等具有十分重要的作用。通常来说当整个鸡群当中有80%的蛋鸡体重能够达到标准时，蛋鸡群基本可以充分发挥产蛋性能的遗传潜力[1]。在实际养殖过程中，存在诸多问题如营养不良、饲养管理不当、疾病因素等会影响蛋鸡的体重达标，通过科学合理的调控措施，解决蛋鸡体重不达标的问题对提高蛋鸡养殖经济效益具有十分重要的现实意义。

1 影响蛋鸡体重达标的因素

1.1 营养因素

蛋鸡在5周龄以前的采食量比较小，在此情况下，蛋鸡从饲料当中摄取到的能量、蛋白质等营养成分能否满足机体的需要，成为影响蛋鸡5周龄左右体重达标的重要因素。此外，蛋鸡摄入的营养物质是否均衡也会影响到其体重的正常达标，如饲料中能量与蛋白质的比例失衡，氨基酸间的比例失衡，或者饲料原料质量较差等因素。

1.2 饲养管理因素

饲养管理同样对蛋鸡的健康生长非常重要，如蛋雞的饲养密度过大、养殖环境卫生不达标、温湿度控制不当、鸡舍通风不良及饮水和饲喂等安排不科学、有效光照时间不够等，均会引发蛋鸡出现应激反应，导致蛋鸡的正常生长发育受阻，从而使得蛋鸡的体重无法达到正常标准。

1.3 疾病因素

在实际生产过程中，蛋鸡群非常容易受到多种疾病的侵袭，其中部分慢性疾病如腺肌胃炎、鸡球虫病、肠胃炎以及滑液囊支原体等虽然不会导致患鸡大批量快速死亡，但会对鸡群的生长发育以及生产性能造成严重的负面影响，最终导致蛋鸡的体重无法正常达标。

2 蛋鸡体重达标的调控措施

2.1 营养调控

由于不同日龄、不同品种的蛋鸡体重标准以及各日龄所需要的能量、蛋白质等营养标准不同，养殖者应该提前确定好当前日龄蛋鸡的标准体重以及实际体重间的差距，随后根据营养标准合理调整饲粮营养水平。

1～42日龄：在此阶段，蛋鸡的各内脏器官发育速度非常快，消化系统和免疫系统等日益完善，体重会增长至破壳时的6～7倍左右。此外，在这一阶段，雏鸡对于蛋白质（氨基酸）的需要量是最高的，但注意需要同时保证足够的能量摄入量。对于35日龄之前的雏鸡，最好在饲粮中添加1%～1.5%大豆油，作为优质的植物油脂来源，而饲粮中豆粕的含量应不低于30%，如此可以满足蛋鸡正常发育所需要的营养[1]。如果在此阶段发现蛋鸡体重不足的情况，则需要及时调整饲料配方，一种方法是通过改善饲料适口性或者适当延长光照时间来提高蛋鸡采食量，从而提高营养摄入量，另一种方法是在不增加采食量的基础上可提高饲料营养浓度，从而增加能量及氨基酸等营养物质的摄入量。此外，可在蛋鸡饲粮中添加0.3%粗石英质砂粒，有助于蛋鸡磨碎、消化饲料，提高饲料转化率。

43～84日龄：这个时期主要是骨骼、肌肉和羽毛的生长发育，在阶段结束时，骨骼发育的成熟度能达到95%左右。此阶段，蛋白质的摄入量仍然对体重有主导作用，到84日龄后，蛋白质摄入量就降到次要位置，而能量摄入量则成为第一要素。在此阶段不仅要关注体重情况，还要重点观察胫骨的发育情况，包括胫骨长度和围度。这个阶段调整配方的思路是保证适宜的钙磷水平及比例，促进胫骨发育；适量提高粗纤维水平，促进胃肠道的发育；提高能量和粗蛋白质的水平，同时保证适宜的比例，促进体重的增长[2]。

85～120日龄：蛋鸡的卵巢、输卵管以及钙沉积的髓骨进入集中发育期。在粗蛋白质水平够用的基础下，优先提高能量水平，高能量更有利于体重增加和体能储备，此外还需要逐步提高饲料中石粉的添加量。产蛋初期的体重决定后续的产蛋率、蛋品质以及鸡淘汰时的体重。以大午金凤为例来说，鸡群如果开产前体重能超标100 g，那么这个鸡群的终生产蛋率会提高，更耐粗饲，抗应激能力也强，淘汰时体重也更大。

2.2 饲养管理调控

鸡舍内的环境温度对于蛋鸡的正常生长十分重要。养殖场应根据蛋鸡的品种合理设置鸡舍内环境的温湿度，同时昼夜温差不可超度2 ℃；环境湿度最好维持在65%～75%之间，可根据当地的气候情况适当的喷水加湿，或者通风干燥。此外，鸡舍内还需保持良好的通风条件，避免氨气、硫化氢等有毒有害气体超标，从而危害蛋鸡的健康；最后，鸡舍内的光照强度需控制在合理的范围之内，否则会影响到蛋鸡的生产性能[3]。

蛋鸡的饮水与分群也需要进行科学的管理。通常来说，给蛋鸡饮用16～19 ℃的温水最为适宜，水温太高会影响到蛋鸡的饮水量；其次是控制好蛋鸡的饲养密度，尽早分群，最好在14日龄时完成蛋鸡分群，同时按照免疫计划对鸡群进行免疫接种，增强蛋鸡的特异性免疫能力，避免疾病对蛋鸡的体重达标造成影响，最终影响到蛋鸡的产蛋性能。

参考文献：

[1]  邹洪月，韩占国.浅析高产蛋鸡体重达标的重要性[J].吉林畜牧兽医，2018，39（09）：39-40+43.

[2]  刘霞.蛋鸡育成期体重的影响及改善措施[J].中国畜牧业，2022（10）：62-63.

[3]  朱良瑞，赵君和，刘政，等.高产蛋鸡体重达标的重要性浅谈[J].湖北畜牧兽医，2018，39（03）：36-38.