板栗型小南瓜新品种黑珍珠的选育

毛瑞喜，赵 维，钟 文，郭仁波，赵丽娟，王文涛，张泉城，张金玉，刘立锋

（1.山东省种子管理总站 济南 250100；2.山东省农业科学院 济南 250100；3.青岛农业大学 山东青岛 261900；4.山东威尔种子有限公司 济南 250101）

1 育种目标

板栗南瓜属于南瓜属（Cucurbita）印度南瓜种（Cucurbita maximaDuch.ex Lam.），含有多种营养成分[1]，全国各地均有栽培。喀什地区属暖温带大陆性干旱气候，光热资源丰富，该地区种植的小南瓜含糖量高、口感好，是增加经济收入、助推当地经济发展的重要作物。目前，南疆地区南瓜产业存在的关键问题是缺乏产量高、品质优、适合南疆拱棚种植的国内品种[2-3]。日本在板栗型小南瓜品种选育方面起步于20 世纪初，处于国际领先水平[4-6]。目前，我国生产上的品种大多是从日本引进，如代表性品种惠和1 号，1 粒种子高达4 元。昂贵的种子价格严重制约了南瓜产业的发展。为了摆脱对进口品种的严重依赖，我国一些科研单位也开展了板栗型小南瓜新品种的选育工作[7-9]，选育出了一批板栗型小南瓜新品种，但因品种适应性和栽培习惯等问题在喀什地区市场占有率仍比较低。山东省农业科学院蔬菜研究所和山东省种子管理总站自2012 年起开展了板栗型小南瓜新品种的选育工作，以提升喀什地区设施高品质贝贝南瓜产业为目标，选育适合当地春季茬口拱棚种植的早熟、优质、丰产、抗病新品种，以期更好地服务于新疆喀什地区农业发展。

2 选育过程

2.1 亲本的选育及特性

2.1.1 母本 母本威01 是2014 年从日本引进的板栗型青皮小南瓜中经6 代自交纯化分离，于2016年选育出的自交系。该自交系早熟，拱棚设施下春播全生育期110 d，秋播115 d，果实发育期32 d。生长势强，叶厚、掌形，茎节间短缩，茎部有较硬的毛刺。在春季8 节左右、秋季11 节左右出现第1 朵雌花，之后隔2～3 节生成雌花，易坐果，连续坐果性好。果实高扁圆形，平均果实横径9 cm、纵径7.5 cm，表面光滑，有轻微棱，果柄处微凹，果肩平，果脐平。果皮黑绿色，有绿色放射状条带，果肉浓黄色，平均果肉厚度3.5 cm，平均单瓜质量0.8 kg，味清香、甜、糯、粉质感强。抗病毒病，耐旱。

2.1.2 父本 父本艾802 是2012 年从日本引进的板栗型黑皮南瓜艾碧思中经6 代自交分离，于2015年选育出的自交系。早熟，拱棚设施下春播全生育期100 d，秋播110 d，果实发育期35 d。生长势较弱。叶片淡绿色、较薄、掌形。茎间距较长。在春季第5 节、秋季第7 节即现雌花，基本节节有雌花，且易坐瓜。果实扁圆形，平均果实横径15 cm、纵径9 cm，表面光滑无棱，果柄处微凸，果脐处平。果皮黑绿色，近脐部有绿色放射状条纹。果肉深黄色，平均果肉厚度4.0 cm，平均单瓜质量1.2 kg，味甜、粉质感强。轻感病毒病。

2.2 选育经过

2016 年秋季根据早熟、抗病、丰产、品质优的育种目标选择10 个南瓜自交系，在日光温室中配制45 个杂交组合。2017 年春季，在山东省农业科学院新疆喀什地区疏勒县试验基地拱棚中进行组合筛选试验，其中威01×艾802 综合性状表现突出。2018—2019 年春季，在疏勒县、疏附县、莎车县、叶城县进行品种比较试验。2020—2021 年在喀什地区进行大面积生产试验，威01×艾802 综合表现优良且稳定，定名黑珍珠。2022 年申请了植物新品种权保护（申请号：20221006014）。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2018—2019 年春季，在新疆疏勒县、疏附县、莎车县、叶城县试点大拱棚中进行品种比较试验，对照品种为惠和1 号。双行对爬式栽培。随机区组排列，3 次重复，每个品种每次重复定植60 株。采收初期调查品种抗病毒性[10-11]。试验结果（表1）表明，与对照品种惠和1 号相比，黑珍珠开花节位低，开花早。黑珍珠平均单株结瓜数6.2 个，平均单果质量485.0 g，均高于对照。黑珍珠平均667 m²产量2 265.9 kg，较对照增产22.3%。病毒病发病率为0，对照为0，春季均表现抗病毒病。田间观察，黑珍珠果皮颜色为墨绿色，果肉为深黄色，对照品种惠和1号果皮颜色为浅绿色，果肉为淡黄色。

表1 黑珍珠在品种比较试验中的结果Table 1 The results of variety comparison test of Heizhenzhu

3.2 生产示范与推广

2020—2021 年春季，在各品种比较试验点进行生产示范。设施、对照品种、育苗、定植、田间管理、调查方法与品种比较试验相同。每小区667 m2，定植1000 株左右，采取随机区组排列，3 次重复。每小区随机选取60 株，进行性状调查。试验结果（表2）表明，黑珍珠平均坐瓜节位为第4 节，对照为第6节；单株结果数平均为7.7 个，对照为5.3 个；果实横径平均为11.2 cm，对照为8.7 cm；果实纵径平均为8.5 cm，对照为8.0 cm；果肉厚度平均为3.5 cm，对照为3.1 cm；平均单果质量为495.4 g，对照为431 g；平均667 m²产量为2 254.4 kg，对照为1 891.3 kg，较对照极显著增产19.2%。2020—2021年田间调查感染病毒病植株发病率，2 年发病率黑珍珠和对照品种均为0，说明黑珍珠在喀什地区春季拱棚中对病毒病具有较强的抗性。

表2 黑珍珠生产示范结果Table 2 The results of production and demonstration in Heizhenzhu

3.3 品质测定

2022 年春季委托山东省农业科学院质量检测中心对黑珍珠和对照惠和1 号进行非后熟品质检测试验。试验随机选取瓜形正常、发育期为35 d 的鲜瓜，检测结果（表3）表明，黑珍珠平均粗蛋白含量（w，后同）为5.2%，对照为3.8%；平均总糖含量为11.6%，对照为10.8%；平均粗纤维含量为3.4%，对照为2.9%；平均β-胡萝卜素含量为8.0 mg·kg-1，对照为7.4 mg·kg-1。黑珍珠水分含量、淀粉含量、维生素A 含量、维生素C 含量与对照惠和1 号无明显差别。经品尝，黑珍珠甜糯、粉质感强，口感与对照惠和1 号相当。

表3 黑珍珠品质测定结果Table 3 The quality test results of Heizhenzhu

4 品种特征特性

黑珍珠南瓜生长势强，早熟，喀什地区春季拱棚栽培全生育期105 d，果实发育期35 d 左右，后期不易早衰。第4 节出现雌花，基本节节有雌花，易坐瓜，连续坐果性好，单瓜质量约0.5 kg，果实扁盘形，表面光滑，有轻微棱，果柄处微凹，果肩平，果脐处平，花痕小。果皮颜色墨绿色，有绿色放射状条带。果实横径11.2 cm、纵径8.5 cm，果肉厚度3.5 cm。果肉深黄色，味香、甜，粉质感强。产量高，平均667 m2产量2300 kg，抗病毒病。适合喀什地区春季拱棚栽培（见彩插2）。

5 栽培技术要点

在新疆喀什地区拱棚栽培，2 月上旬棚内播种育苗，3 月上旬棚内覆膜定植。定植后应注意保温防冻。早熟栽培可再加小拱棚覆盖提高温度，促进早缓苗、早伸蔓、早开花。株距50 cm，行距100 cm，一畦双行对爬式栽培。所留第1 个瓜以下节位的侧枝及时摘除，结果蔓上的侧枝及时打掉，以促进果实发育。根据植株长势及时追肥补水，建议采用膜下滴灌的方式，降低棚内湿度。全生育期注意防治蚜虫、白粉病、霜霉病等病虫害。