国内动态

西北地区大樱桃产业发展迅猛

本刊讯位于我国西北地区的陕西、甘肃、宁夏和新疆等省（区），土壤、地形、气候条件得天独厚，是多种北方水果的最佳优生区和适生区，大樱桃种植也不例外。西北地区生产的大樱桃果实甜度高、风味足、硬度大，颜色艳、品质好，近几年颇受广大消费者喜爱，也给广大西北樱桃从业者带来了可观的经济效益，产业发展迅猛。据不完全统计，目前我国西北地区大樱桃种植面积已超过3.40 万hm2，年产量超过30 万t，有望成为我国又一个大樱桃种植优势产区。

我国西北地区大樱桃产业发展起步较晚，大部分种植开始于21 世纪初，国内其他先发展地区为其提供了大量借鉴经验，其发展晚的优势得到了充分利用。一是主栽品种选择得好。“美早”“先锋”“萨米脱”“艳阳雷尼”“俄罗斯八号”和“布鲁克斯”等深受市场欢迎的品种得以成为主栽培品种。近几年引进的德国“雷吉娜”、捷克的“克迪亚”“塔玛拉”等新优品种也在西北各地栽培表现良好，得到示范推广。二是砧木选择得好。从生长表现看，适应西北地区自然条件，“马哈利”“吉塞拉”系列砧木均具有相对明显的优势，以“马哈利”为砧木，根系发达，树体生长健壮，早果丰产性好，耐盐、抗寒、抗旱、抗根癌病，适于干旱半干旱地区栽植。三是栽植模式更合理。从乔砧、稀植栽培为主向矮砧密植发展，并占据主导地位。矮化、半矮化，采用细长纺锤形，树体小，栽植密度大，挂果早，丰产性好，便于机械化作业，大幅度减少了人工投入，大大降低了生产成本。四是其他新技术也得到合理利用。如良砧良种配套，省力整形修剪，高效水肥管理，病虫害绿色防控，果园机械作业，土壤改良，果品提质增效，产品商品化处理，冷链建设、品牌打造等。

（赵玉山）

山西：苹果类地理标志产品数量全国第二

本刊讯山西省是全国苹果主产区之一，境内拥有较多的优质苹果产区，已获得的苹果类地理标志产品数量居全国前列。截至到2022年4 月，山西省已拥有10 个苹果地理标志产品，仅比山东省少2 个。

2010 年，原农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护；2011 年，原农业部批准对“芮城苹果”实施农产品地理标志登记保护；2012 年，原农业部批准对“霍州苹果”实施农产品地理标志登记保护；2013 年，原农业部批准对“临猗苹果”实施农产品地理标志登记保护；2016 年，原农业部批准对“万荣苹果”实施农产品地理标志登记保护；2017 年，原农业部批准对“翼城苹果”和“运城苹果”实施农产品地理标志登记保护；2019 年，农业部农村部批准对“平陆苹果”“浮山苹果”和“榆次苹果”实施农产品地理标志登记保护。2021 年，国家知识产权局发布公告，宣布吉县苹果和万荣苹果为国家地理标志产品保护示范区。

（赵玉山）

山西：榆林山地苹果品牌越做越大

本刊讯4 月16 日，由陕西省榆林市委市政府主办的榆林山地苹果区域公用品牌战略发布会在北京举办，14 个名优苹果品种、12 家苹果生产企业、30 余种榆林特色农产品在现场展示宣传，把榆林山地苹果品牌宣传推向了一个新高潮。

近年来，榆林市紧抓陕西苹果“北扩西进”的战略机遇，把发展山地苹果作为4 个百亿级农业主导产业来打造。截至2022 年，榆林山地苹果种植面积已达1.73 万hm2，年产量65 万t，年产值48 亿元，辐射带动包装、贮藏、加工等产业快速发展，山地苹果已成为山区群众的“脱贫果”“致富果”“希望果”。

榆林市地处北纬38°世界优质苹果黄金产业带，具有山地苹果生长的最佳光、热、水、土资源，苹果果型端庄、色泽鲜艳、酸甜适度、风味浓郁、营养丰富、绿色安全，品质优于国家苹果鲜果标准。2016 年，“榆林山地苹果”获国家农产品地理标志保护产品认证，被评为陕西省优秀区域公用品牌。“榆林山地苹果”在各类展销会、博览会上先后荣获果王大赛奖项3 个，优质苹果奖金奖38 个、银奖43 个；先后被《中国推介》栏目、央视财经频道等宣传报道。借助苏陕协作、驻榆大型国有企业等优势资源，该市已在上海、西安等各大城市开设“榆林山地苹果”直销店48个，培育电商企业25 家，开办各类网店、微店800 多个，“海霞榆果”“墕头红”等产品品牌誉满四方，备受消费者青睐，销售范围已覆盖华东、华北和西南等地，并出口俄罗斯、尼泊尔等多个“一带一路”沿线国家。

榆林市坚持品牌引领、龙头带动，延链补链，培育市级以上果业龙头企业13 家、专业合作社289 家、果品加工企业8 家、果品营销企业12 家、关联加工企业22 家；启用万吨冷库群2个、智能选果线3 条，果品冷库贮能达到11.2万t，配置冷藏车38 辆；建成果品产销服务中心2 个、现代果业产业园区3 个，推动了一二三产融合发展。同时，以标准化提升苹果生产效益和品质，让果农在品牌实践中更多分享品牌溢价收益，让消费者在品牌水果的选购中有更好的体验感。全市从事苹果产业乡镇134 个、村1 126 个，从业人员7.7 万人，米脂、绥德和子洲等8 个基地县苹果产值占当地农业产值的1/3以上，全市45.3 万人因发展苹果产业而脱贫致富，“小苹果”成就了“大产业”。

（王秋萍）

广东：茂名奋力构筑我国荔枝产业高地

本刊讯广东省茂名市是全球最大的优质荔枝生产基地，全市70%的乡镇大面积发展荔枝，种荔枝的农户占65%以上。近年来，茂名市积极推进荔枝产业高质量发展，以荔枝产业“小切口”推动现代农业“大变化”，将茂名荔枝打造成中国荔枝产业发展的成果展示窗口、乡村产业振兴的示范样板。2022 年，全市荔枝种植面积9.28 万hm2，产量55.06 万t，鲜果销售收入80.70 亿元，全产业链产值超100 亿元，荔枝已成为富民兴村的重要支柱产业。

茂名市推进荔枝产业健康快速发展的主要做法，一是构筑产业发展新格局。以创建国家荔枝现代农业产业园为契机，前瞻性谋划一批重大平台，目前已初步形成“一会一址一馆一圃一网一站一中心”的“七个一”荔枝产业发展格局，带动茂名荔枝乃至全国荔枝全产业链发展。二是调结构与提品质并重，引领产业竞争力新提升。联合国家荔枝龙眼产业技术体系、广东荔枝产业联盟，制订发布《茂名市荔枝标准果园生产管理规范》，建成荔枝千亩标准果园3 个、百亩标准果园78 个、矮化果园0.82 万hm2，品种改良、规范建园、生产管理、病虫害防治、采摘采收等标准化水平显著提升。科学开展品种优化，适度推广“科技一号”“香蜜早”和“马贵荔”等本地特有品种，改造优化面积1.67 万hm2，早、中、晚熟品种种植面积比例达3∶4∶3，成熟上市时间延长了近3 个月，“白糖罂”“妃子笑”和“桂味”等优质优价品种占比超过60%，产业市场竞争力显著提升。三是科技赋能，小特产带动荔枝产业新变化。建立“空天地一体化”荔枝智慧果园，应用北斗导航、无人机、农机大数据等装备和技术，实现品种优质化、水肥智能化、生产机械化、防控绿色化和管理数字化。目前，已建成“五化果园”2 个、在建5 个。推进田头小站建设，把荔枝的仓储、包装、加工、物流等工作放在田间地头，实现从田间到餐桌全程冷链。目前，全市已建成59 个田头小站，荔枝鲜果销售半径不断扩大，远销欧洲、北美市场。四是加大产品研发投入，推动荔枝精细深加工产业发展。目前茂名荔枝加工产品已达30 多种，如荔枝松糕、荔枝干、荔枝饮料、荔枝酒等，形成了丰富的产品矩阵，让消费者“一年四季吃上荔枝”成为现实。引进广药王老吉集团建设荔枝原浆加工基地，规划年产罐装饮料500 万标箱、荔枝原浆1.44 万t，年产值约4 亿元。

（王秋萍）

山西：临猗全力推进现代果业强县建设

本刊讯山西省临猗县以果兴县，全县林果种植面积达7.34 万hm2，年产各类水果25亿kg，其中，苹果种植面积达4.67 万hm2，年产量超过20 亿kg，先后获得“国家级出口水果质量安全示范区”“国家区域性良种繁育基地”“中国特色农产品优势区”“全国电子商务典型示范十强县”等“国字号”金字招牌；先后入选国家乡村振兴示范县、国家现代农业产业园、国家农业现代化示范区和全国农业科技先行县、全国农业科技现代化先行县创建名单；发布了全国首个县域农业农村现代化指标体系，为中部县域农业农村现代化创新发展提供了“临猗样板”。

近年来，临猗县立足产业发展实际，主动作为，全力推进现代果业强县建设。2020 年从北京引进了早熟苹果新品种“大卫嘎拉”，并配合宽行密植、精准水肥、省力化管理、机械化操作等新模式，使早熟苹果的挂果周期大幅缩短，逐步实现了“一年栽树，两年挂果，三年丰产”。在北辛乡东卓村、北景乡东村、耽子镇北张村和北辛乡平宜村等地建设4 个省力省工集约化矮砧密植百亩连片示范园，通过以点串线、以线带面，辐射带动周边果农转变思想观念，增强现代意识、科技意识和发展意识，加快全县果园向矮化密植方向发展。坚持把“互联网+”作为带动现代果业发展的战略性基础性工作，围绕“土、肥、水、机、绿、销”等重点发力，融合推进智慧果业发展。以临猗国家苹果良种繁育示范基地建设纳入“十四五”全省农业现代化发展“大盘子”为契机，将品种选育作为果业全产业链发展中的痛点、难点问题予以高度关注并着力加以解决。大力推广果园间伐，对老果园进行高接换优，3年改良0.2 万hm2；针对苹果产业发展较早、品种单一，结合当地气候条件，从早、中、晚熟品种的比例、口感、品相等方面进行筛选并引进新品种，开展了不同砧木、不同品种的砧穗组合试验；进行了郁闭果园群体结构优化与改造、矮砧集约果园建立、成龄果园肥水高效利用、果园土壤培肥与连作障碍克服、果园三大病害综合控制等技术研究，为临猗县乃至全市、全省果业供给侧结构性改革提供技术支撑。

（赵玉山）

广西:六举措打造全国知名的“果盘子”

本刊讯（特约通讯员钱开胜）3 月25—26日，广西打造全国知名“果盘子”推进会暨果业高质量发展研修班在桂林召开。推进会明确，广西将着力水果强区建设，打造全国知名的“果盘子”。研修班上，来自中国工程院、南京农业大学、华南农业大学、中国热带作物科学研究院和北京市农林科学院等单位的专家分别为广西打造全国知名“果盘子”献计献策。

广西壮族自治区农业农村厅厅长黄智宇表示，广西将采取六大举措，全力打造全国知名的“果盘子”：一是优化产业结构，打造特色集群，有规划地引导优势产业向优势区域集中、规模发展，使技术、市场、品牌、物流、农资、龙头企业等要素集聚，形成产业链条完整、竞争力强的“一地一品”，搞好“一县一业”；二是聚集优势资源，强化果业发展要素保障，完善果业配套设施建设，建设标准化果业示范区，搭建电商销售平台，产生集聚效应、辐射带动效应；三是培育产业主体，壮大水果龙头企业队伍，培育好各级合作社，发挥好现有水果龙头企业引领产业发展的作用；四是强化科技支撑，加强与国内外果业科研机构合作，整合区内科研资源，发挥果企果农的首创精神，强化薄弱环节攻关，满足发展需求；五是加大宣传力度，依托优质的宣传平台，找准宣传内容，举办系列宣传活动，突出打造“桂”字号品牌；六是加强组织领导，强化政策支持，推动各项政策措施提速增质见效，以产业链思维推动水果产业高质量发展。

广西：岑溪市持续优化水果产业布局

本刊讯（特约通讯员钱开胜）据《广西日报》《梧州日报》（梁铁等）消息，近年来，广西岑溪市坚持因村因户制宜、集聚资源、项目带动的经济发展思路，通过推进乡村振兴人才、土地、资本等发展要素集聚，加快新旧产业动能转换，采取多种途径进一步优化水果产业布局。

根据《岑溪市农业农村局乡村建设行动实施方案（2022—2025 年）》，该市将建立农业农村大数据体系，发展智慧农业，实施“数商兴农”行动，培育“桂”字号、“梧”字号营销品牌，拓宽沙糖桔、火龙果、红宝石青柚、坚果等“岑”字号系列果品销售渠道，培育网络品牌；采取产业联营、村企合作、企农合作、社企合作等多种途径，“龙头企业+农户”“合作社+农户”“龙头企业+生产基地+农户”等多种联农惠农带农的发展模式，推进特色水果产业向丘陵山地发展，优化水果产业布局，加快新旧产业动能转换。截至2022 年底，该市水果产业园面积保持在6 666.67 hm2以上，园林果园面积约1.67万hm2，有水果种植专业合作社和家庭农场107个，规模以上的种植大户244 个。

广西：资源县持续擦亮沃柑“圳品”品牌

本刊讯（钱永欣，特约通讯员钱开胜）广西资源县沃柑自2022 年5 月成为桂林市首个获得“圳品”认证的产品以来，该县增强水果高质量发展的自觉性和主动性，不断强化“圳品”“三品一标”“富硒”产品培育，拓展基地认定和深圳凯吉星农产品检测认证，对从事果品生产、加工、经营的企事业单位、农民专业合作社、家庭农场和果农予以引导和培植，为该县果品品牌打造保驾护航。

据悉，为了加快柑桔等传统农产品产业转型升级，提升产业综合效益，资源县先后成立了长宏农业开发有限公司、山里山农产品有限公司和资源县沃柑种植协会，创建了“桔福人”沃柑品牌。随着粤桂协作政策的推行和全面推进乡村振兴，资源县加大财政投入力度，组建了广西资源农业投资有限公司，共建了一批供深农产品示范基地和供粤港澳大湾区“菜篮子”基地，探索打造“圳品”项目与品牌。为此，当地还主动联系了广西农业科学院、广西特色作物研究院和广西大学等科研单位，加强水果生产技术协作，不断筛选配套砧木，繁育无病果苗，开展高效土肥水管理、病虫害综合防治，为资源县沃柑等产业的优质高效生产提供强有力的科技支撑。随着产品质量的不断提升，资源沃柑现已成为该县第一个获得绿色食品认证的高山柑桔品牌、第一批入选广西农产品品牌（“广西好嘢”）的高山柑桔、第一批获得全国扶贫认证的高山柑桔品牌。今后，该县还将进一步打造以“政府引导、企业主体、技术服务、市场对接”的“圳品”帮扶模式，不断探索粤桂消费帮扶、产业协作新机制，不断拓展“圳品”种类和基地建设、品牌运营与信息化管理，以全面助力乡村振兴。

山西：万荣苹果品牌估值居山西之首

本刊讯山西省万荣县地处晋、豫、陕三角州的黄金地段、运城市西北的黄土高原上，海拔600～800 m，地势东南高西北低，土壤中性，土层深厚肥沃且通透性好，日照长，温差大，适宜苹果栽培。万荣苹果品质优良，个大、形正、色艳，肉脆、味甜，营养丰富，深得消费者喜爱。

近年来，万荣县以创建国家级现代农业产业园为引领，以“工匠精神”探索创造了优质苹果生产的“十大技术、十八道工序”，实现了从种植、浇水、施肥、采摘、贮藏、包装等各个环节的精细化、标准化生产；以“首创精神”探索创造了苹果“双套袋”技术模式和“三改六配套”“晚采八增加”等生产规程，国内首家制订并发布了红富士苹果地方生产标准，造就了“雪果”“金果”“文化果”等爆款产品。全县有2.33 万hm2苹果、8 万果农，果业收入占到全县农民人均纯收入的60%以上，苹果生产规模位居全省第二。全县已建成3 个水果主题公园、10 个精品水果示范园，出口水果认证基地达到0.38 万hm2。2018 年，万荣县建成山西省第一个以苹果产业为主题的博览馆；“万荣苹果”被中华商标协会评为“2018 年度品牌商标博览会金奖”，成为山西省唯一获此殊荣的地理标志证明商标；2016—2018 年中国果品区域公用品牌估值，万荣苹果品牌连续居山西之首。

（王秋萍）

陕西：千阳县矮砧苹果生产成效显著

本刊讯陕西省千阳县是全国苹果最佳优生区之一，海拔1 000 m 左右，年日照2 122.2 小时，充足的光热条件、高海拔和较高的昼夜温差，促进了苹果树的生长发育和果实的干物质转化积累，形成了千阳苹果的特色品质。2012 年以来，该县引进海升、华圣、大地丰泰等果业龙头企业12 家，建成矮砧苹果示范园0.87万hm2、矮化自根砧苹果苗木繁育基地0.2万hm2。2022 年千阳县苹果总产量达到19 万t，苹果产业产值突破18 亿元，全县1.1 万户果农人均年增收1 万元以上。

近年来，千阳县把苹果产业作为富民强县兴村的首位工程，抢抓全省“3+X”特色产业战略机遇，坚持“品种引领、模式支撑，稳存提质、融合发展”思路，走出了一条果业强、果农富、果乡美的发展之路，并探索形成了“矮砧大苗、格架密植、水肥一体、轻简作务”的苹果技术规范，成为全国最大的矮砧苹果生产基地和苗木繁育基地。目前，千阳已引进国内外优质苹果品种110多个，买断“瑞香红”“秦脆”“福丽”和“福久红”等优质苹果的生产经营权，让千阳果农在市场上更有话语权。与此同时，千阳县还依托千阳苹果“田间大学”，探索建立“苹果师傅”综合培育考核认定体系，培育“苹果师傅”169 人、务果能手6 000多人，组建修剪、嫁接等果业服务队12 个，向全国苹果主产区开展技术服务1 000 多人次，人均月收入6 000 元以上。

未来千阳将在苹果规模产量、产业结构、果旅融合、市场营销等关键环节共同发力，补齐短板弱项，加快构建与全产业链相匹配的现代苹果产业体系，唱响“千阳红苹果、中国好品果”，让苹果映红乡村振兴之路。

（王秋萍）

湖北：全省柑桔产业数字化建设推进会在宜昌举行

本刊讯（卫玲玲，特约通讯员谢合平）4 月8 日，湖北省柑桔产业数字化建设推进会在宜昌举行。会上，湖北省柑桔产业数字化基地正式启动，绿萌数字产地仓正式揭牌。中国柑桔学会理事长、华中农业大学教授程运江，三峡大学教授任东，秭归县人民政府副县长张妮娜，绿萌总经理李宝水，以及中化现代农业有限公司经作事业部总经理张钊就柑桔数字化发展未来趋势、柑桔基地数字化实践经验、数字技术助力宜昌柑桔高质量发展等进行了专题报告和分享。

近年来，宜昌市加快数字农业农村建设步伐，积极推进数字赋能、赋智、赋值，互联网+农产品出村进城工程、数字乡村试点创建、农业部门小脑建设等一批数字化项目见效明显，数字经济比重明显提升，数字治理能力日趋加强，宜昌柑桔产业数字化转型进程不断加速。目前，宜昌市拥有柑桔内部品质光电无损4.0 分选线21条，智慧农业应用基地46 个，柑桔索道单轨和双轨田间运输轨道1 600 余套34 万米，覆盖5万亩（0.33 万hm2）的果园、安装北斗智能终端1 615 台，均走在全国前列。

湖北省果茶办主任鲍江峰在会上指出，要坚持科技强农，加快建设柑桔产业数字化基地，加快推进柑桔产业数字化建设，培育壮大柑桔产业龙头企业，助推湖北柑桔产业质量标准化、产后处理智能化、销售数字化发展，促进柑桔产业转型升级，推动全省柑桔产业高质量发展，在全国率先按下突破性发展柑桔产业数字化建设的加速键。

云南：宁蒗高山苹果助力小凉山乡村振兴

本刊讯在云南省宁蒗彝族自治县海拔2 700 m 的小凉山上，连片的“2700 苹果”引人注目。“2700 苹果”就是生长在距离太阳最近的地方——宁蒗小凉山2 700 m 的高海拔地区，昼夜温差造就了“2700 苹果”独特的养分和甘甜。它是世界上海拔最高、生态环境最优美的苹果种植基地，也是人、畜、果树共用水源的苹果种植基地。截至目前，宁蒗县高山苹果种植面积0.43万hm2，其中，挂果面积0.35 万hm2，年产量6.70万t，产值达2.68 亿元，苹果产业已成为当地巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的主打产业。

虽然得益于海拔高、光照足、昼夜温差大等自然优势，宁蒗苹果品质一流，然而，在激烈的市场竞争中，宁蒗苹果产业发展也曾陷入过困境。2016 年，宁蒗县将苹果种植确定为助农脱贫致富的重点产业。2017 年成立的宁蒗恒泰农业投资开发有限公司，在海拔2 700 m 的苹果种植区域选育出了最有特色的一个芽变新品种，命名为“2700 苹果”，并注册了“2700”商标。公司经过实地调研，发现当地群众的种植技术和理念比较落后，苹果品种杂乱，施肥也不科学，导致土壤营养缺失，直接影响苹果品质和产量。结合市场需求引进、培育优质品种，并免费发放给农户；培训果农技术，规范田间管理；建设年产5万t 的有机肥料厂和冷库……恒泰农业公司从品种培育、种植、加工、保鲜、销售等环节为苹果产业发展提质增效。同时，采取“公司+合作社+农户”的方式，对老果园实施现代化改造，与当地果农合力打造了80 hm2的“2700 苹果”种植基地，带动种植面积超过600 hm2。如今，经过规范化、科学化种植，宁蒗小凉山苹果的品质越来越好。在“2700 苹果”种植基地，苹果商品率达95%以上，“糖心”果占比70%；每667 m2产量从原先的600 kg 提升到现在的1 600 kg，986 户合作农户户均年增收3 万元以上。

（赵玉山）

山西：新绛发展成为华北最大的设施油桃生产基地

本刊讯近年来，山西省新绛县水果生产以油桃种植为主，种植面积0.47 万hm2，占全县水果面积的90%以上，产量1.54 亿kg，其中，设施大棚油桃900 hm2，是华北地区最大的设施油桃生产基地、绿色食品（油桃）认证基地和规模连片油桃种植基地，水果绿色食品认证5 个，拥有3 个出口油桃标准生产示范园、2 个油桃产地市场，产品远销全国20 多个省市，并出口中东、俄罗斯、哈萨克斯坦及东南亚等国家和地区。

万安镇作为新绛县最大的优质油桃生产基地，被誉为“中国油桃之乡”。自1994 年引进油桃以来，经过29 年的引导和发展，万安镇油桃面积由小到大，产业由弱到强，现已形成早、中、晚熟柚桃三大系列30 多个品种，面积达0.23万hm2，其中，设施油桃533.33 hm2。3 月底4 月初，新绛县第十届桃花观光交流会在万安镇举办，启动仪式上，霍尔果斯紫东顺国际贸易有限公司等来自全国各地的6 家出口企业，与新绛县月平油桃种植专业合作社等6 家本地油桃合作社，分别签订出口合作协议，助力新绛油桃走出国门、走向世界。

（王秋萍）

河北：威县梨产业园区产值超亿元

本刊讯河北省威县梨产业园区总规划面积2.33 万hm2，核心区发展优质梨0.67 万hm2，涉及14 个乡镇200 个行政村，梨总产量达4 000 万kg，产值达1 亿余元，全县近2 万群众靠梨果产业实现稳定脱贫。

威县地处古黄河、古漳河，长期泛滥淤积而成的冲积平原区，拥有大面积的河荒地，土地贫瘠，漏水漏肥，不适合粮食作物种植。村民前些年多以种植棉花为生，人均年收入曾不足3 000元。2013 年，威县县委、县政府把西沙河流域沙化土地开发作为脱贫攻坚的战略性举措，邀来国内顶尖的林果专家实地调查、专题论证，最终确定在西沙河流域建设0.67 万hm2梨产业带，规划发展高标准梨园，涉及高公庄乡和侯贯镇等10 余个乡镇。短短几年间，一条漂亮的景观道串起了威县0.67 万hm2现代化高标准梨园。从“天津鸭梨”到“皇冠”，再到“新梨七号”“秋月”，品种从有到优、模式从无到有、栽培从无公害到绿色、有机，被评为河北省首批现代农业精品园区、省级出口鲜梨质量安全示范区，也是省级院士工作站。“威梨”品牌入选中国最受欢迎的梨区域公用品牌十强、荣获河北省十大林果品牌等殊荣。

（王秋萍）

陕西：“洛川苹果”品牌估值全国第一

本刊讯2022 年，陕西省洛川苹果总产量达101.9 万t，再创历史新高；苹果产业总产值达130 亿元，也创历年新高。

近年来，洛川县针对当地苹果产业发展中存在的品种老化、品质提升慢、抵御自然风险能力差、机械化程度低等问题，组织农技专家不断攻关，对症开方：给苹果园穿上“防弹衣”，矮化种植，培育新品种，引进智能选果线，建设国家级洛川苹果种质资源圃（基因库）、洛川苹果现代智慧物流中心等等。为了推进洛川苹果产业迈向高质量发展新时代，含金量越来越高的洛川苹果不断求解新课题，积极开展交流合作，聘请了56 名全国知名的科学家，建成2 个院士工作站，成立苹果研究院，攻克种源“卡脖子”关键技术难题，建立了国家级苹果基因库，保存的苹果属植物达33 个，引进3 000 多份苹果种质资源，是中国乃至亚洲苹果属植物保存最全的库。

在营销上，洛川县采取“线上+线下”齐发力的形式，全力助推苹果销售。陕西顶端果业科技有限公司电商销售异军突起，陕西王掌柜苹果网点遍布全国，电商达人张秀秀的一件代发、社区团购如火如荼。2022 年，洛川县培育电商企业752 家，电商苹果销售金额达12.58 亿元。深入推进以分级分选、冷贮冷运、加工物流等为主的苹果产后处理，引进配套智能选果线37 条，建成库容达68 万t 的冷（气）库，冷（气）库贮藏和智能化分选能力位居全国苹果生产基地县之首，增强了果农抵御风险的能力。

经过20 世纪80 年代的示范推广、90 年代的产业开发、本世纪头10 年的品牌打造，洛川苹果种植规模、产品质量、品牌知名度和国际地位等均得到了一个质的飞跃，成功开启了高质量发展的新时代。目前“洛川苹果”品牌评估价值已达687.27 亿元，位居全国水果类第一，苹果产业已成为洛川县域经济发展和农民增收的支柱产业。

（赵玉山）

贵州：威宁大力发展山地生态苹果

本刊讯贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县位于我国苹果优生区之一——西南冷凉高地苹果适宜区，低纬度、海拔高，光照长，独特的自然资源禀赋孕育了威宁独有的山地生态苹果产业。近年来，威宁县因地制宜，采取有效措施，大力扶持山地苹果产业发展。截至2022 年，全县苹果挂果面积已达1.43 万hm2。

一是加大财政投入力度。每年安排一定预算专门用于苹果良种选育、引进、扩繁以及高产示范、新品种新技术的推广应用等。对新建果园实行苗木全额补助，部分投入实行贴息贷款补助，连片面积2.70 hm2以上的新建果园全部纳入退耕还林补贴范畴；并积极发挥政策性担保的优势，为苹果产业发展提供融资担保。2022年，威宁苹果产业已被纳入贵州省水果产业“贵果贷”项目实施范围，有效缓解了企业融资难、融资成本高的问题。

二是努力推进苹果生产集约化。积极推进土地合理流转，鼓励农户以土地入股企业经营，盘活用好土地资源，为苹果产业规模化、产业化经营奠定基础，全面提升威宁山地生态苹果产业规模化、特色化、商品化水平。

三是强化科技支撑。成立县乡村三级技术服务体系，加强与科研院所、高等院校的合作交流，建立新技术推广研发基地，为果品产业发展提供技术支撑。先后邀请国家苹果产业技术体系、西北农林科技大学、贵州省农业科学院等专家到威宁考察和指导苹果产业发展。

四是积极拓展苹果销售渠道。积极拓展大型商超、连锁、电子商务等渠道，同沃尔玛、华润万家、永辉等国内外连锁商超初步建立起合作关系，通过传统批发、直播带货及电商零售等多种方式将威宁苹果远销到北京、上海、广州等全国大中城市，部分远销香港、澳门，威宁“冰糖心苹果”供不应求。

（王秋萍）

北京：延庆国光苹果以老品种赢得市场

本刊讯北京市延庆区是全国生态示范县（区），具有海拔高、光照充足、昼夜温差大等独特的自然条件，是国光苹果最佳生产区。延庆国光苹果含糖量达16%，比北京市标准高出2.5 百分点，甜酸适度、风味浓、有香气，果核小，果肉细脆、硬度高、耐储存，深受消费者欢迎。与其他地区的国光苹果相比，延庆国光苹果最大的区别是着色率高，一级果着色率达75%。20 世纪80 年代是延庆国光苹果的鼎盛时期，面积达2 000 hm2。1985 年，在原农牧渔业部组织的全国果品评比中，延庆国光苹果以其独特、优良的品质荣获“全国优质果品第一名”，被国家农牧渔业部评为金奖。自此，延庆国光苹果名声大震，价格飙升，供不应求。

20 世纪90 年代，富士苹果渐渐成了市场的主角，个儿小、经济效益相对偏低的国光苹果被迅速边缘化。延庆果农也纷纷砍掉国光，嫁接富士，全区国光苹果仅存200 hm2。

2006 年，延庆国光苹果有了新的转机。延庆启动了“恢复唯一性传统果品品种工程”，国光苹果被列入保护之列。目前延庆境内还生长着10 株具有50 年树龄的国光苹果树。延庆果品中心一方面对国光苹果老果园进行科学管理，提高品质；另一方面，繁育国光苹果优系苗木，逐步扩大种植规模。随着品质的提高，延庆国光苹果再度成为消费者的新宠，每公斤价格也以每年2 元的增速攀升。2006 年11 月，延庆国光苹果荣获中国国际林业产业博览会优秀参展产品奖；2007 年12 月，荣获中国国际林业产业博览会金奖；2009 年，获得原国家农业部颁发的农产品地理标志证书，成为延庆国光苹果的一张金“名片”。目前，延庆全区国光苹果栽培面积稳定在1 334 hm2，年产值超过2 亿元。

（王秋萍）

陕西：临潼区石榴红生态科技园实现一二三产融合发展

本刊讯陕西省西安市临潼区石榴红生态科技园始建于2001 年，是临潼石榴“东进南扩”战略的北翼优生带区。园区占地面积74.67 hm2，配有千吨级冷库2 栋，西北首家石榴专家大院1座，是一个集石榴标准化生产与加工、休闲观光为一体的、一二三产业协调发展的高标准现代农业园区。

该园区遵循种养结合、自然农耕的科学产业链，全力发展精细化立体循环农业，把促进农业增产、农民增收、良性循环与脱贫攻坚结合起来，用闭环产业链循环经济来代替农副产品深加工问题。引进培育新老石榴品种60 余种，种植石榴30 万余株，其中，名优品种盛果石榴树约1.6 万株，是我国石榴品种最多、最全、最集中的种质资源圃之一。

为推动临潼石榴产业高质量发展，园区倡导自然农耕闭环产业链发展，坚持残次果不出园，利用环保酵素菌肥施肥。同时，大力宣传推介临潼石榴，通过参与举办“石榴花开”“石榴红了”等主题宣传推介会，利用“绿博会”“杨凌农高会”等展会平台宣传临潼石榴文化。结合“国家地理标志产品”等名片，坚持以农民增收为核心，以产业引领辐射带动为方向，大力推进电子商务助力乡村振兴，通过巧打区域品牌+商业企业品牌，推动了石榴、火晶柿子、石榴酒等为主的农产品销售，创立了“互联网+电商、产业分红”的新模式。

（王秋萍）

安徽：阜阳抱团做强薄壳山核桃产业

本刊讯（特约通讯员葛德光）笔者日前从安徽省阜阳市农业农村局获悉，3 月10 日，阜阳市薄壳山核桃产业协会正式成立，阜阳市新丰种业公司、阜阳恒明悦农业科技公司等企业和合作社、家庭农场、科研机构共56 家单位和个人成为协会首批会员。该协会主要负责人表示，协会将加强与林业科研院所合作，共同研究薄壳山核桃新品种繁育、病虫害防治、产品深加工和产品营销等问题，组织企业抱团发展，着力增强阜阳薄壳山核桃市场竞争力。

薄壳山核桃（商品名又叫“碧根果”）集干果、油料、用材和绿化于一身，具有很好的经济、生态和社会效益。进入结果盛期的薄壳山核桃，以目前的市场行情计算，每667 m2纯收益可达8 000 元以上。阜阳市域四季分明，气候温和，土壤肥沃，属薄壳山核桃适生区。阜阳市薄壳山核桃种植虽起步较晚，但发展很快，目前全市栽种面积已达5 400 hm2，主要集中在临泉、界首、颖东、颖州和颖泉等县（市、区），经济效益与产业带动效应明显。

作为林果产业龙头企业，临泉县四方红农业科技合伙企业按照“产业生态化，生态产业化”和一二三产融合发展路径，自2018 年起投资建设薄壳山核桃基地项目，已在该县杨桥镇、单桥、长官镇和城关街道等地种植薄壳山核桃3 400 hm2，实行“公司+基地+合作社+农户”的种植、加工、服务运营模式，林下种植大豆、中药材等经济作物，现已成为安徽省种植薄壳山核桃面积最大的企业，其基地被中国林产业联合会授予“中国薄壳山核桃果材兼用林示范基地”。2022 年12 月，该企业与江南大学的产学研合作项目——中国（临泉）薄壳山核桃食品产业园项目开工建设，项目建成后，将拥有原料脱壳分选、干果休闲食品、果仁前处理与榨油、果油适度加工、烘焙产品以及健康饮品加工等8 条生产线，年处理薄壳山核桃7 万t。

阜阳市大丰收农业种植专业合作社在阜城3 个区种植薄壳山核桃351 hm2多，目前已进入结果盛期的面积近300 hm2。合作社的薄壳山核桃种植均采用复合套种（养）模式，有林粮套种、林经套种、林禽共养等。其中，在颍泉区利用薄壳山核桃林下空间发展中药材种植，被国家林业和草原局认定为第五批国家林下经济示范基地。2021 年合作社销售商品碧根果13 万kg，销售额800 余万元；2022 年合作社薄壳山核桃产量预计将突破25 万kg。

薄壳山核桃产业已成为阜阳市推进林果产业结构调整，促进农民增收的重要引擎。该协会主要负责人表示，下一步协会成员将瞄准薄壳山核桃新品种苗木生产销售、果品深加工、产品线上线下多渠道营销等重大项目联合发力，推进三产融合，助力乡村振兴。

云南：澜湄水果采购节泰国专场5 月在昆明举办

本刊讯（林祖斌，特约通讯员 柏 斌）由云南省商务厅和泰王国驻昆明总领事馆商务处主办，澜湄跨境经济合作中方秘书处承办，云南滇果产业发展委员会（滇果联）协办的“澜湄水果采购节泰国专场”活动将于5 月12—14 日在云南昆明举办。

近年来，泰国对华水果出口规模持续扩大，成绩令人瞩目。特别是中老铁路的开通，为泰国新鲜水果出口中国提供了更为便捷、高效的新通道，为泰国水果产业的发展提供了更为广阔的市场。为进一步扩大湄公河流域国家水果输华，满足中国市场对澜湄区域特色水果的消费需求而举办的本次活动，以“中泰两国水果产业领域交流合作”为主题，是一场专门为泰国和中国从事水果生产出口和采购商量身定制的盛会，旨在深化中泰两国在水果产业领域的交流与合作，促进双方市场拓展与果品贸易。

本次活动除邀请来自泰国的优质果品企业与来自昆明为主的国内各大水果采购商、贸易商洽谈和交流，让双方企业深入了解对方的产业现状、政策法规以及市场趋势。参会果品企业还将于5 月13—14 日在昆明市中心南屏步行街中心广场举办展示展销活动，通过泰国水果产品的集中展示，让中国消费者更深入地了解泰国水果的品质和特色。

上海：后疫情时代的果品市场高歌猛进

本刊讯（特约通讯员袁亚祥）疫情3 年，上海果品批发市场因严格管控而经历了前所未有的经营和流通考验，尤其在2022 年3—6 月管控最严阶段，全市大凡经营的只能是零星的小区店和那些起早摸黑的摆地摊者。直到11 月底，水果批发市场经营放开虽有稍许松动，但也都经历了轮番封控，对企业和从业者造成了非常大的损失。上海农产品中心批发市场、上海辉展果蔬进口水果批发市场、上海西郊国际农产品交易有限公司、上海江杨农产品批发市场等由于对人员进出的把控，交易严重受限；一些水果连锁店虽然还能保持营业，但生意也十分惨淡。据上海市果品行业协会相关人士透露，过去3 年虽然疫情给全市整个果品市场交易造成了前所未有的困境，但紧张抗疫的同时，众多商家也蓄积了拓展销售思路、抵御各种风险的能量，相信在后疫情时代的今年会逐渐暴发出来。

解除了封控，水果资源倾巢而出，无论是国内的还是国际的，优质水果源源不断地流向上海这座特大城市，再加之价格不再是高高在上，人们对于水果的消费还是相当受用。上海外来流动人员多，只要生活在这座城市，无论是居家休闲享用，还是用作餐食，水果已经成了人们日常生活不可或缺的重要组成部分，全市水果消费总量连年攀升，从20 世纪90 年代的150 万t增长到现在的近500 万t。

与此同时，市场上的水果品质也逐年提升，以前不管什么水果到了批发市场都能卖掉，但近3 年形势已发生明显变化，品质不好的水果已不那么容易卖得掉。另外，水果行业也从一个人们不太愿意干的苦行当，进入了行业内裂变（伙计变老板，亲戚另起炉灶）和外行人积极入场的高内卷行业，尤其是3 年疫情里，跟普通百姓联系更加便捷的水果连锁店、电商平台、社区店等如雨后春笋般地涌现，队伍不断扩大，竞争更加激烈，而消费者在得到更多便利与选择的同时，也享受到了更多的实惠，水果消费热情也得到进一步释放。

不过，改变行业格局的不是电商，也不是以果品连锁店为代表的新零售，而是物流行业的充分竞争。以前发快递寄水果，邮费可能比水果都贵，所有物流方式盘算下来，只有通过大宗集运到批发市场再售卖的方式成本最低。但现在今非昔比了，物流成本越来越低，一向喜欢吃水果的上海人，通过快递，居家就可品尝到各地新鲜的优质特色水果。

在市场充分竞争的时代，过去粗放式打法已不再奏效了。这时候，赛道的选择和产品的定位就显得格外重要。上海的一些商家普遍反映，疫情后市场果品消费能力明显提升，高端品牌果、时令果都是上海人果盘子里的必备，甚至有些稀有品种也会逆势上涨。为此，果品行家预测，一、二季度上海水果消费会有明显增长，水果价格将维持季节性高位。分品种看，苹果去库存压力较大，价格稳中略降；梨果需求量较大，库存总量相对不足，价格保持高位；随着气温回升和设施类品种上市，香蕉、西瓜、柑桔类水果价格小幅回落。有消费者表示，精品水果店越开越多，水果变得越来越买不起了，同样的50 元钱，现在能买到的水果越来越少了。更有消费者表示，水果比有机蔬菜还贵，即便如此，水果也基本成了人们走亲访友的必备礼品。

上海市果品行业协会相关负责人表示，一、二季度本为果品生产淡季，加之农资和人工成本逐年上涨，水果价格上行或者说阶段性上涨已成必然。随着健康意识与购买力的提高，消费者对水果品质和外观的要求会越来越高。对果农和商户来说，市场对“水果商品化”的程度提出了更高要求，越来越多的人在购买水果时对卖相、个头大小、甜度等渐渐有了具体要求，之前人们常说的“标准化、规格化、品牌化、冷链化”不再是纸上谈兵，甚至已有不少企业开始朝精品化方向发展。