“烟火气”升腾，点燃“夏日经济”

刘伟

7月14日晚，“寻味鸢都”首届潍坊城市美食节暨第二届潍坊预制菜展在谷德锦奥莱购物中心盛大启动。香气四溢的潍坊特色美食就像一扇窗口，折射出潍坊丰富多样的城市资源和独具特色的文化魅力。

据了解，此次活动由山东省商务厅指导，潍坊市商务局、潍坊市文化和旅游局、潍城区人民政府主办，旨在贯彻落实省市“消费提振年”决策部署，探索挖掘我市餐饮消费潜力，推动餐饮消费不断向好发展。作为夏季重点促消费活动，潍坊市从“舌尖上的潍坊”着手，为市民和游客打造了一场热闹的消费盛宴。

美食荟萃 畅享“潍坊味道”

夜幕下的特色美食体验区灯火璀璨，整个街区飘散着美食的香气。肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、临朐全羊、富郭庄芥末鸡、北海咸蟹子、诸城烧烤、高密炉包......潍坊市的20余种代表性美食在此汇聚，一条街上就可以吃遍潍坊各地美味。同期举办的国际啤酒烧烤节汇聚了淄博牧羊村烧烤、侯子龙虾等30多个网红爆款小吃摊位，德国慕尼黑皇家啤酒、西伯利亚王冠啤酒、百威啤酒、泰山原浆、青岛啤酒等知名品牌啤酒现场售卖，200余个就餐桌位座无虚席。在这里，市民尽情品尝着海鲜、烧烤、啤酒带来的无限乐趣。“烧烤味儿很正，环境氛围也很好，晚上跟好朋友聚在这里消夏，心里特别高兴。”市民李强边说边和朋友们畅快碰杯。

享受美食的同时，丰富多彩的文艺展演、体育赛事以及多种游乐设施，为市民打造了集吃喝玩乐于一体的活动聚集区。“在夏季消费的黄金季节举办这样的活动，既有助于提升本地餐饮消费市场活跃度，又有助于潍坊打造美食品牌，推动潍坊美食走向全国。”活动现场，市商务局相关负责人表示，潍坊将抢抓消费提振的机遇期，做优做强潍坊餐饮经营主体，打造更多餐饮消费新场景，不断满足消费者对品质消费的需求。

文旅相伴 推动融合发展

“用一种味道记住一座城市”，作为年初确定的潍坊市56项重点促消费活动之一，“寻味鸢都”首届潍坊城市美食节暨第二届潍坊预制菜展活动以美食节为平台，打造了一个以“食”为载体，集餐饮购物娱乐于一体的城市文旅活动品牌。

启动仪式上，手绘《潍坊美食地图》正式首发。采用漫画手绘形式展示全市丰富多元的美食风貌，为市民、游客提供一份“美食导航”，轻松实现“一张地图吃转潍坊”。

美食节期间，潍坊市中心城区还开通了为期一个月的“美食游购专线”。专线全长13.3公里，主要经过中百商圈、世纪泰华商圈、新华路商圈、银座商圈、谷德广场商圈等商业聚集区，十笏园、中兴街等两条省级步行街，四平路、文化路、老潍县美食街、蓉花路、自由时光魅力街区等美食聚集区。途中既有地道的和乐、糕点、潍县菜等潍坊特色美食，又有烧烤、龙虾等深受群众喜爱的大众餐饮。专线还经过人民广场、凤溪地万物集夜市等消夏夜游热门目的地，可以实现夜间出行游、购、食、娱多样化需求。

“美食游购专线”单程耗时45分钟，运行周期为7月15日至8月15日17：00-22：00，乘客可登录“潍坊掌上公交app”搜索“D68”，掌握实时经停信息，免费乘坐。

多点互动 共享消费盛宴

一场美食+文化的盛宴，好吃、好看、好玩，多点互动的消费盛宴既点燃了群众的味蕾，丰富了群众文化生活，又提升了市民和游客对潍坊文化的关注度，成为展示潍坊魅力、实力、活力的美食名片。

活动现场共设置特色美食体验区、预制菜、老字号、文创非遗四个板块，吸引126家企業参展。预制菜展区通过网络直播、网红打卡、现场试吃等方式，推广预制菜消费理念和预制菜品牌。观众可以沉浸式体验预制菜制作办法，品尝顶尖的预制菜产品，开启一场舞动舌尖的美食之旅。老字号、文创非遗展区组织云门春、瑞福油脂、景阳春、隆盛糕点、信昌糕点等多家中华老字号、省老字号企业集中展销，通过多形式展现老字号承载的悠久文化、精湛工艺，让市民品鉴老字号的优良品质。云门春还带来了文创雪糕等，赋予老字号时代新内涵，推动老字号守正创新。广大群众在品尝美食之余，还可以体验优秀品牌和传统非遗技艺。

活动采取线上线下同步进行，线下各县市区同步举办“云门酒业”味美菜乡节、东坡美食文化节、潍坊2023青岛啤酒节等精彩纷呈的现场活动；线上美团将陆续推出专属营销会场，联动数千家优质商家，通过发放外卖神券、堂食促销团购、折扣券等多种优惠活动，激发多场景餐饮消费热情。

潍坊市市商务局党组成员、四级调研员施其聪表示，将以此次活动为契机，主动顺应消费趋势，以优质服务促进市场持续升温，进一步稳定消费，激发经济增长新力量。

On the evening of July 14， the 1st Weifang food festival and the 2nd Weifang Ready-made Dishes Exhibition with the theme of “seeking tastes in Weifang” was grandly launched at the gudejin Outlets Shopping Center. The fragrant Weifang specialty cuisines， just like a window， reflect the rich and diverse u r b a n r e s o u r c e s a n d t h e u n i q u e cultural charm of Weifang. as a key consumption promotion activity in summer， this festival， starting from“Weifang on the tip of the tongue”， has created a lively consumption feast for citizens and tourists in Weifang.