制得绿茶归

刘志宇

若是能以深情面对生活，那么，人生处处都是惊喜，人生路上的风景，也是一幅一幅水墨丹青。

春日，欣然应朋友相邀，去她农村的老家玩。

几个朋友嚷着去钓鱼，而我选择去采茶。

我也要去。小孙子嚷着吵着，我前脚出门，他后脚跟上来了。

这是茶树，要采枝尖上的嫩叶，你看，这种嫩绿色的，这是今年的。不要采去年的，你看，这就是去年的，深绿色。我摘一片让他分辨。

我知道我知道，唐朝贺知章《咏柳》：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。这些叶子都是春风裁出来的，爷爷，对不对？

学了一些古诗词的孙子，反应极快，马上摇头晃脑地背起了古诗。

不错不错，正是春风裁出来的。我马上给予赞扬鼓励。

此时的山冲里，惊现一幅红衣男人戴草帽、身边还有一个小顽童的采茶图。

上午采了一个多小时，吃完中饭，戴着草帽，我迫不及待出了家门，又去采摘茶叶了，从屋前采到屋后，成千上万片小茶葉，像蝴蝶一样飞入我的竹篓里。

采了一小竹篓新茶。请教王家娭毑如何做茶。王娭毑二话没说，挽起袖子，手把手教起来。

这么嫩的青茶，不能用滚开水，那样会煮熟了，只能用80 度左右的热水烫一下，马上倒掉热水。我早就喝过王娭毑做的绿茶，清冽、醇厚、芬芳。

等茶叶不烫手了，用手轻轻地顺时针揉，揉去茶叶中的苦涩，也将茶叶揉到卷起来。王娭毑细心地指导着。

揉干水分后，就将茶叶放到这个上面烘干。一眨眼之间，王娭毑从柴火灶上打来了炭火，用小铁皮桶装着，还带来了一小块铁丝网。铁丝网上还残留着茶叶的清香。

我生怕茶叶烤焦，一刻也不肯离开小铁皮桶，一会儿翻翻茶叶，让它们均匀受热；一会儿伸出手，试试温度，生怕温度过高将茶叶烤坏。就像呵护小孙子一样，呵护着我新采的茶叶。

一个多小时后，我亲手采摘制作的茶叶，新鲜出炉了。

泡了一杯，清香扑鼻。

我的自制绿茶，芬芳了整个季节。