暮春时节槐花香

司德珍

晨起，去公园散步，不经意间就闻到一股花香，那香味似裹了蜜般香甜，很是熟稔。顺着花香寻去，一抬眼，才发现自己已置身于几棵槐树下，满树的槐花正开得淋漓尽致。

记忆里，家乡也有一片槐树林，每到暮春时节，大人们就会经常念叨，槐树该开花了吧，可以去捋槐花了吧。说这话时，他们满眼欢喜，似乎吃到了槐花饭，并填饱了肚子。那个年代日子清苦，尤其是青黄不接的时候，人们大都以野菜充饥，而槐花独特的清甜更是深受大家的喜爱。

槐花盛开的时节，村子就像过年一样热闹，人们相约着去捋槐花，扛着自制的钩子，挎着大大小小的篮子，三五一群，欢天喜地。槐树林里，大家你一言我一语，这个夸槐花白如雪，甜如蜜，那个赞槐花是穷苦老百姓的“恩人”。

我们小孩子也喜欢摘槐花，每天一放学就直奔槐林跑去，把书包往树下一扔，噌噌噌就窜到了树上，摘一串槐花，往树杈上一坐，悠哉游哉地吃了起来，满嘴香甜。

炊烟袅袅升起时，整个村子都飘散着槐花的香甜。槐花的吃法很多，焖槐花饭、蒸槐花糕、煮槐花粥等，各有味道，既填饱了肚子，又丰润了日子。

当然，我最爱的当属祖母做的槐花饼。祖母把捋回来的槐花先择去小梗，洗净控水，再打入两个鸡蛋，加入些许面粉和盐，搅拌均匀成粘稠的面糊状备用。油锅微热，祖母用勺子将面糊倒入锅中，摊成圆饼，小火慢慢煎至两面金黄就可以吃啦。煎好的饼子整齐地码在洁白的瓷盘中，油亮金黄，里面的槐花粒粒可见，輕轻咬上一口，清甜松软，香气四溢，很是撩人。

如今，槐花不再是穷人用来充饥的食物，而是以绿色保健食品的身份被大家所熟知。看吧，它们躺在餐桌上的碗盘中，一派岁月静好的风光。