“臻匠坊”项目推广平台设计思路初探

余慧龙 张聚伟 余琳琳 孙赛可 焦金金

【摘要】随着生活水平的不断提升，人们对生活的要求日益多样化，对传统美食的追求日益强烈。然而一些传统美食在传承中受传统观念的影响，未能建立起与现代消费理念相适应的营销方式而面临失传。本文针对传统美食福建光饼的特点，致力于为其打造一个推广平台，帮助当地美食进行宣传，扩大其知名度，更好地将这一传统美食带给大众，助力地方经济快速发展。

【关键词】传统美食 福建光饼 推广平台

一、平台设计背景及意义

当前，人们对生活水平和生活质量有着新的要求，逐渐由以前吃得饱，到现在不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得健康、吃得安全，对美食的探索日益强烈。福建光饼是福建特色美食之一，以其悠久的历史文化、纯手工无添加的制作手艺、传承者精益求精的精神，备受省内外游客喜爱。但在其发展过程中，由于当地交通不便、农民文化素质不高、缺乏完善的供应链和统一的销售平台等问题，使得美食光饼的传承面临失传。如何让更多人了解当地美食光饼，传承好上一辈人的手艺，推动其更好地发展，成了当前的主要问题。

随着互联网电商和数字化技术的发展，智能化的平台推广成为福建光饼发展的一个契机。我们可以借助智慧化的宣传和推广，一方面可以让商户更好地推广自己的光饼产品，并通过大数据可以及时了解消费者的需求及时调整生产；另一方面通过智慧化平台的推广，让更多人了解光饼产品，打破地区间的界限，扩大光饼的知名度，推动光饼规模化发展。

基于此，我们为当地光饼的发展打造了一个平台，借助互联网技术的优势，将福建光饼推广给大众，让大众了解光饼产品，帮助福建光饼文化获得更好的传承，带动地方经济发展。

二、平台设计初衷

在前期，我们去当地调研，通过600份问卷发现，大多数人们对福建光饼非常感兴趣，对它的评价很高。但是对于光饼的包装和发展，希望有更现代的推广方式来。另一方面，随着乡村振兴战略的深入推进，我们可以借助这个契机，让更多人了解中国悠久的传统美食，同时也能帮助地方美食能够更好地传承下去，为人们留下儿时的味道。对此，我们结合当地的实际情况，通过互联网和大数据相结合，为福建光饼打造平台，帮助其更好地传承和推广。总之，我们希望通过自己学习的相关专业知识，帮助福建光饼进行市场推广，为乡村振兴事业贡献出自己的绵薄之力。

三、平台设计架构和特色

福建光饼的推广平台采用网页和应用软件相结合的形式，使用户可以随时随地获取本平台的信息。

（一）平台网页版

在前期，我们将更侧重于光饼的制作工艺以及福建当地福建光饼制造商的接入。网页的导航包括首页、产品介绍、门店展示和加入咨询四个方面。我们将在网站首页播放项目前期拍摄的光饼的宣传片、光饼的历史典故以及光饼推广平台应用软件版下载二维码。

在产品介绍页面，我们将采用滚动大图的形式展示光饼的外观和内馅，每张展示图将插入光饼的生产制作过程和口感说明，同时推出“红豆口味”“芋泥口味”“光饼+茶”“光饼+咖啡”“光饼+果茶”等新兴产品和特色组合搭配，让光饼更时尚、更年轻、更个性化。在页面下方，将展示光饼的研发生产、仓储物流和运营管理的完整产业链。

在门店展示模块中，我们将展示全国范围特别是已经加入光饼推广平台的生产商的地理位置，以及实体门店的图片、卫生情况和经营许可证。我们将在咨询页面中提供平台的联系方式以及24小时在线客服，为网页浏览人员提供免费的咨詢服务。

在后期，我们将加入其他地方特色传统美食，以类似于光饼推广的方式并结合其他特色传统美食的特点进行改良网页并深入推广。

（二）平台应用软件版

光饼推广平台应用软件版将起名为臻匠坊APP。软件首页下方导航栏包括：背后故事、美味商城、美食地图和“我的”四个方面。用户初次使用需手机号注册，账号密码登录，同时臻匠坊APP将询问用户是否可获取位置信息和储存空间等权限。

进入臻匠坊APP并完成用户登陆后，首页将默认为背后故事模块，播放光饼的宣传片和历史故事。美食商城页面将展示入驻商户的光饼图片、光饼价格，进入产品详情页面后还将展示光饼的生产日期、保质期、门店图片、卫生情况和经营许可证，在该页面中会定期更新展示新口味的光饼和光饼与饮品的特色组合。用户在臻匠坊APP上购买光饼后，包括光饼的生产制作到物流信息将实时发送给用户。用户到货品尝后可将自身感受反馈到订单评价中。臻匠坊APP推广前期，在福建省且同意获取定位的用户，可在美食地图中获取距离用户当前位置最近的光饼商家，并在一定距离范围内提供配送服务。

与网页版相同，我们会在后期加入其他地方特色美食，并在首页和背后故事充分展示其历史文化内涵。在美食地图模块中，将提供全国范围内的地方特色传统美食商家的位置信息，最大程度为用户提供方便快捷的服务。

四、平台运营模式分析

（一）价值模式

我们借助平台推广，为当地光饼的发展提供渠道，顺应了现代化的推广方式，有利于扩大产品的知名度，让更多人了解到光饼这个特色产品。此外，通过平台运营，有利于帮助当地农民扩大生产，以更好地推动光饼规模化生产，提高当地居民的收入，带动当地经济发展。随着平台运营体系的不断完善，我们通过用户的反馈的问题，也会逐渐完善平台运营方式。

（二）资源模式

借助大数据，平台将为光饼的发展构建强大的数据库，通过数据的变化及时了解用户对光饼的喜爱偏向，方便商家及时调节生产方向。我们也可以为光饼的生产构建完善的供应链，合理安排产品供应资源。此外，光饼的发展需要创新，不能只守着过去的传统，我们请教当地的传统手工艺人，把握光饼发展的资源，生产出更适合大众的光饼产品。

（三）收入模式