城市之味亚桑姆斯

我们就住在因斯布鲁克市亚桑姆斯小镇的一个小酒店，确切地说应该是家庭式旅馆，位于小镇主干道的路边。酒店是那种尖顶的三层木制结构小洋楼，外墙和屋顶都是咖啡色的。二层到三层的一半墙壁被涂成了淡淡的浅黄色，上面喷上了酒店的名字。在二层和三层的每个阳台上都摆放着盛开的天竺葵花。红色和白色错落有致 ，给客人宾至如归的温馨感觉。酒店门口的左侧有一个木制的围栏，里面两把巨大的遮阳伞下摆放了几张方形餐桌，供客人休闲或用餐。经常会看到三三两两的客人坐在那里边饮着啤酒边畅聊。

走进酒店的大门，右侧就是吧台，左侧是一个开放式的餐厅，几乎没有大堂空间。因为是家庭式旅馆，顾名思义酒店的工作人员是一家人——老板夫妇和他们的一双儿女。老板娘经常站在吧台旁，一块白色的头巾罩住了浅黄色有些发灰的头发，圆圆的脸上总是挂着笑容。她英语说得并不流利，甚至有些生硬，但并不影响与客人交流。

早餐在吧台对面的餐厅享用。餐厅的服务员就是店主的女儿，像她的妈妈一样有圆圆的脸蛋，雪白的皮肤透着粉红色，显得那么青春有朝气。金黄的头发梳着两条大辫子，辫梢一直垂到腰部，头上也扎着一条白头巾，身穿着淡雅的小碎花裙装，系着白色的围裙，再配上她甜甜的笑容，俨然有穿梭到欧洲老电影里的感觉。酒店虽然不大，但早餐质量却出奇的好，各种口味的香肠和奶酪，可以依自己的口味偏好尽情地选择，绝对不会失望！早晨八九点钟美美地饱餐一顿，然后踏上旅行的征程。

负责晚餐的是老板夫妇的儿子，一个阳刚帅气的小伙子。他有着修长的身材，金黄的头发，那双浅蓝色的眼睛闪烁出清澈友好的光芒，一说话就满带着笑意，露出雪白的牙齿，是那种典型的北欧帅哥。当天晚上他向我们推荐了烤牛排，据他介绍当地盛产牛肉（我们在傍晚在小镇边缘地带散步时，会闻到空气中充斥着一股淡淡的牛粪味儿，估计附近有养牛场）。我们要了五分熟的，牛排端上来以后，牛肉被浅煎过后呈稍暗的红色，再根据个人口味沾上黑椒汁吃。牛排可以不蘸任何调料，先用刀切下一小块牛肉放到嘴里，轻轻咬一下，牛肉就断开了，然后满口都是鲜香的牛肉味儿。除了鲜嫩外，切开整片的牛肉里面也沒有血红色，可见牛肉的新鲜程度和质量非常好！再配上传统的芦笋、蘑菇和土豆泥，就是一份丰盛的大餐。

帅气的小伙儿又向我们推荐了蔬菜沙拉，沙拉里有几种叫不上名字的当地特产绿叶蔬菜。再配上小番茄、牛油果、鲜虾仁、奶酪，搅拌后淋上蛋黄酱，一盘鲜美的蔬菜沙拉就呈现在我们面前，光是看品相就让人垂涎欲滴。我觉得这沙拉里面最好吃的要数鲜虾仁和奶酪，虾仁非常饱满，放到嘴里肉既筋道又有弹性，有一丝丝甜味。切成1 厘米见方的奶酪粒，是奶白色的原味淡奶酪，有一点点韧性，嚼起来有一点咸味儿，不细细品几乎尝不出来，是那种越嚼越香的奶香味。

我们住在酒店的3 层，因为没有电梯，需要拎着行李走上去，着实考验了一下我们的体力。进入房间，发现里面出奇干净，用一尘不染来形容也不过分。看着这舒适住宿环境，拎着行李徒步上楼的疲惫一扫而光。房间外面有一个大露台，摆放着一张木制小圆桌和两把椅子。站在阳台上，小镇的景色尽收眼底，远处就是连绵起伏的阿尔卑斯山脉。坐在这里小酌一番，一边呷着美酒，一边欣赏着如画的美景，酒不醉人人自醉的感觉油然而生。