最好吃的书店

○ 文/ 柏红梅

在英国伦敦街头，开着一家美食书店，这家书店除了有看不完的世界各地名著和畅销书之外，还专门开辟了一间厨房，这间厨房，自1994年开始，每周二至周六，轮番有名厨来这里上演“美食戏法”，他们会针对书店里的美食类书籍里提供的菜谱，现场演示给读者看，以印证书店里所提供的图书是何其有用。

这家书店里提供有8000余本的美食类图书，可以说，这些图书涵盖了全世界各地的美食，让你在读万卷书的同时，不用走万里路，就能领略各国美食。因此，这里也被誉为是全球“最好吃的书店”。

在这里你可以为你的孩子做一道水果沙拉，也可以为你的爱人做一份甜美的巧克力，如果你是一个中国迷，当然也可以做一道红烧肉，总之，你所能想到的，书店都会想方设法做给您吃。

这家书店的内部设施简约至极，书店把所有的注意力仿佛都投射到书籍上。这家书店里的书分类精细，且有词条备查，方便快捷，仅仅是饮食类的书，就分为“主食、肉、糕点、汤羹、蔬菜、酒水饮料”等多个门类，还有许多与美食有关的社会科学类书籍以及美食小说，值得一提的是，仅仅是这家书店里有关中国菜书籍，占据了大半个书架。

在书店的“检验厨房”区域，有专门的顶级大厨为你当场献艺，做这家书店里所售书籍里的美食让您品尝，要知道，这些厨师通过这家书店逐渐走红，有的干脆也做了美食作家，有的成了美食节目主持人，因此，也可以说，这里不光是知识的殿堂、美味的殿堂，也是造梦和造星的殿堂。

在“检验厨房”里，每天总有层出不穷的菜肴，但这家书店里的菜肴一般很少接受读者预定，许多人提出质疑，为什么不可以预定呢？这家书店的老板埃里克夫妇说，如果你要预定菜肴，干嘛不去餐馆，何必要来书店呢？

有人问埃里克夫妇，怎么想起来开这样一家书店？

埃里克夫妇感慨良深地回答：现如今，爱读书的人越来越少，我这样做的目的，无非是利用美食的诱惑力而让我书架上的书逐渐鲜活起来，美食可以带给人以阅读的欲望，也可以带给知识以灵性，给它们插上翅膀，不信，你可以看那些食客们，吃得多津津有味，看得多神采飞扬！

无疑，作为书店的老板，埃里克夫妇是智慧的，他们以美食为跳板，让知识在美食的推动下顺利跳入越来越多人的视野；同时，埃里克夫妇也是伟大的，或许他们的餐馆式书店并盈利不了多少钱，可是，他们却用一家这样的书店提醒我们，无论到任何时候，一切和知识牵手的事物都是美味的。