超甜鲜食玉米晶甜668 的选育

申 汉 郭 娇 李章波 张 飞 张 钧 李 莎 李天琪 代明慧

（内蒙古真金种业科技有限公司，鄂尔多斯 017000）

鲜食玉米是在最适时期采摘果穗，用于加工生产或直接食用的一种特用玉米。其口感鲜美，风味独特，低脂高纤维，附加值高，是同时具有粮、果、蔬营养特点的食品[1-3]。鲜食甜玉米在我国是广受欢迎的蔬菜作物，受到广大消费者欢迎。随着我国社会发展、人们饮食习惯改变，消费者对鲜食玉米的需求从“有无”转变为“优质”，市场对鲜食玉米的质量要求不断提高。我国对于鲜食玉米的研究与应用较晚，力量薄弱，种质资源缺乏，与国外育种水平相差甚大，目前其他国家的鲜食甜玉米品种占据国内大量市场份额[4]。因而，应尽快认识到鲜食玉米市场发展的潜力，加大鲜食玉米种业科研创新，在种质资源搜集利用、优质品种选育、市场开发等领域开展全面的科技创新，为进一步推进我国鲜食玉米产业发展、提高现代种业竞争力、促进农民增收、实现乡村振兴贡献力量[5]。

1 亲本来源与选育过程

1.1 亲本来源及特性母本T18 以日本引进的杂交种为基础，经8 代自交选育而成。苗期叶片绿色，叶鞘紫色，第1 叶卵圆形、叶缘绿色。成株半紧凑，株高170cm，穗位高78cm，全株叶片数18 片，护颖绿色，花药紫色，花丝绿色，雄穗分枝数5～8 条。果穗筒形，穗轴白色，穗长15.6cm，穗粗4.6cm，穗行数16～18 行。籽粒甜质、黄色，百粒重30.1g。

父本T16-8 以美国引进的甜玉米杂交种为基础，经连续8 代自交选育而成。幼苗叶色青绿，叶鞘、叶缘绿色。株高190cm，穗位高89cm。全株叶片数17 片，护颖绿色，花药黄色，花丝淡粉红色，雄穗分枝数10～14 条。果穗长锥形，穗轴白色，穗长16.4cm，穗粗4.7cm，穗行数14～16 行。籽粒甜质、黄色，鲜百粒重29.8g。

1.2 选育过程2015 年以T18 作母本、T16-8 作父本进行杂交组配；2017-2018 年参加多点品比测试，表现籽粒甜度高，气味好，口感好，抗病性强，产量高；2019 年参加内蒙古自治区第1 年鲜食玉米区域试验；2020 年续试，并相继完成品质分析、抗性鉴定和DUS 测定；2021 年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定，审定编号：蒙审玉2021137。

2 品种特征特性

2.1 农艺性状晶甜688 春播到采收历时87.8d，需活动积温2000℃左右。苗期叶片绿色，叶鞘紫色，第1 叶缘绿色，第1 叶片卵圆形。株型半紧凑，株高209cm，穗位高68cm，全株叶片数18 片，护颖绿色，花药紫色，花丝淡粉色，雄穗一级分枝数10～15 条。果穗筒形，白色穗轴，穗长20.3cm，穗粗5.1cm，穗行数16～18 行，行粒数37.8 粒，穗粒数620 粒，出籽率63.7%。籽粒甜质型、黄色，鲜百粒重33.9g。

2.2 抗性经吉林省农业科学院植物保护研究所人工接种抗病虫鉴定，感大斑病（7，S）、弯孢叶斑病（7，S）、丝黑穗病（23.8，S），中抗茎腐病（21.1%，MR）；感玉米螟（7，S）。

2.3 品质2020 年经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检测，籽粒还原糖含量9.5%，可溶性总糖含量14.4%。2019-2020 年区域试验中进行果穗商品性评价，蒸煮质量得分分别为62.5 分、59.5 分，外观品质得分分别为26.9 分、25.6 分。

3 产量表现

2017-2018 年参加公司多点品比试验，2017 年每667m2平均鲜穗产量1013.2kg，比对照蒙甜1 号增产6.1%；2018 年平均鲜穗产量1024.3kg，与对照蒙甜1 号增产5.2%。2019-2020 年参加内蒙古自治区鲜食玉米区域试验，2019 年每667m2平均鲜穗产量1177.3kg，较组均增产7.4%；2020 年平均鲜穗产量1264.6kg，较组均增产16.5%。

4 栽培技术

4.1 选地与整地选择地势平坦或坡度在15°以下、肥力较好、地力均匀、土壤物理化学特性较好、保水保肥能力较强的土质；有机质含量高，土壤呈中性或偏酸性的地块[6-7]。机械整地、重镇压，保证土壤细碎均匀，土块最大直径不超过3cm，土壤深度可达25cm。

4.2 施肥合理施用有机肥是提高品质和综合抗性的重要手段。每667m2施入复合肥15kg，缺锌地块施入硫酸锌1.5～2.0kg，同时施入优质有机肥1700～1900kg[8]。

4.3 播种春季最早播种应在耕地5～10cm 深土壤温度稳定通过12℃时，播种密度在3500～4000株/667m2之间。选择宽窄行浅埋滴灌种植，宽行70～80cm，窄行40～50cm。选用种子、肥料及铺设滴灌带一体机进行播种。

4.4 田间管理

4.4.1 间、定苗3～4 叶期实施间苗，去除弱小苗，留苗密度控制在120%。5 叶期定苗，每穴留1 株壮苗，6～8 叶期去除分蘖。根据品种特性，一般整个生育期内掰除分蘖2～3 次。

4.4.2 灌水追肥在播后灌一次盖头水，有利于出苗整齐；玉米拔节后即第6～8 片叶完全展开（全田达60%）时进行灌水追肥，肥料随水滴灌，每667m2追施尿素10kg，灌水量60m3；玉米大喇叭口期灌水量60～70m3，随水滴灌追施尿素10kg、硫酸钾2～3kg及水溶性磷铵5kg；抽雄吐丝期浇攻穗水50～60m3，随水滴灌追施尿素5kg、硝酸钾3kg。

4.4.3 病虫草害防治播种后人工进行松土、封闭土壤，打封闭药，提高玉米植株生长环境，降低病虫害发生[9]。防治玉米螟成虫，利用趋色性将害虫粘板悬挂在田间诱杀蚜虫。

5 适时收获

甜玉米授粉后20～25d 进入乳熟期，待花丝枯成褐色[10-11]，撕开苞叶查看籽粒成熟度，以指甲掐时有大量浓稠浆液溢出时采收为宜，且应在早晨及时采摘。