重庆农产品及农资价格周报2023年第19期 258

宋琦 刘美伶 李雪燕 卢祎 陈姝君 吴永淑

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第19周（2023-05-08—2023-05-14）重庆粮食均价5.33元（千克价，以下同）、食用油均价15.39元，环比均表现平稳，同比分别小幅上涨2.61%、大幅上涨15.78%。环比2跌1涨7平稳。其中富强粉、菜油零售价分别稳中略跌1.87%、1.33%，玉米批发价稳中略涨1.06%，其余粮油品种延续平稳态势。重庆市深入实施春耕春管服务100天行动；加强在土作物田间管理，及早谋划夏收，全面夺取小春粮油丰收；广辟春耕抗旱水源，全力保障大春作物满栽满插。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第19周重庆市肉禽蛋均价35.99元，环比稳中略跌，跌1.04%，同比小幅上涨2.50%。“五一”小长假期间猪价短暂偏强，但后期行情连涨难度较大，随着需求支撑逐步减弱，消费跟进水平降低，批发市场猪肉走货难度逐步增加，养殖端短暂出现增量出栏的表现，猪价承压下行，其中生猪、白条猪批发、仔猪、猪肉零售价分别下跌1.89%、0.97%、2.18%、3.82%，猪粮价比4.66∶1，环比小幅下跌2.81%，同比明显下跌5.22%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价平稳，批发量减价涨

3.1 蔬菜产地价环比下跌，同比略跌

第19周重庆市22个地产蔬菜监测品种综合均价3.59元，环比下跌6.09%，同比略跌2.92%。最近气温回升，蔬菜生长较快，地产夏季蔬菜陆续进入采摘期，以夏季蔬菜和速生菜为主的地产蔬菜供应充足，本周地产蔬菜均价结束平稳态势出现下跌，具体看8涨7跌7平稳。其中，明显上涨的蔬菜品种有莴笋、瓢儿白、莲藕，价格环比分别涨16.82%、11.86%、11.59%；明显下跌的蔬菜品种有大葱、白萝卜、四季豆、花菜、茄子环比分别跌53.14%、37.97%、19.37%、19.36%、10.50%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量减少，批发价上涨

第19周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比、同比分别减少6.72%、6.03%。本周蔬菜批发上市量回落，大部分品种蔬菜批发价格上涨趋势。该市场22个蔬菜监测品种批发均价5.40元，环比明显上涨10.88%，同比明显上涨26.46%。分品种看18涨2跌2平稳。其中，瓢儿白、大蒜、冬瓜价格陡升，环比涨幅度在30.00%以上；大白菜、莲花白、老南瓜、茄子、番茄5个蔬菜品种大幅上涨，环比涨幅在20.00%～30.00%；胡萝卜、白萝卜、青椒明显上涨，环比涨幅在10.00%～20.00%。四季豆价格环比明显下跌13.65%。

3.3 蔬菜零售价环比、同比均持平

第19周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.43元，环比、同比均持平。本周蔬菜零售市场仍保持平稳态势，已持续10周相对平稳。具体品种有涨有跌，7涨8跌7平稳。其中，大白菜、莲花白环比分别明显上涨11.53%、11.35%，其余品种价格波动幅度均在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第19周重庆市各区县农贸市场9个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.75元，环比下滑0.78%，表现平稳，同比上涨7.02%。本周重庆市水果供应充足，产销两旺。水果总体零售价格持續13周保持平稳，各品种波动幅度不大，均保持在8.00%以内，分品种看4涨4跌1平稳。其中，巨峰葡萄环比上涨5.03%。西瓜环比下跌7.20%；柠檬、香蕉、苹果环比分别略跌4.63%、2.68%、2.27%。

5 水产主要品种总体零售价基本平稳，批发量减价涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第19周重庆水产总体零售均价23.55元，环比下滑0.44%，表现平稳，同比小幅下跌3.58%。其中，花鲢价格略涨1.40%，大带鱼略跌1.38%，其余水产价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价43.14元，环比下跌3.67%。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比下降11.17%，同比减少10.69%，加权批发均价14.83元，环比上涨8.64%，同比明显下跌10.18%。5月气温较高，属于鱼类生长旺盛期，主要渔业产区上市量减少，因此批发出现交易量减价增情况。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13种主要农资监测。第19周重庆市农资总体均价6.01元。环比上浮0.13%，表现平稳，环比3涨6跌4平；同比稳中略涨。肥料价格稳中略跌，其中25%复合肥、国产尿素、碳酸氢铵分别跌2.94%、2.69%、3.36%，其余化肥价格平稳。普通地膜、普通棚膜分别上涨1.69%、1.47%。生猪价格低位运行，生猪养殖亏损仍旧存在，规模养猪扩大，散养猪进一步缩减。饲料价格稳中略跌。其中，豆粕、麦麸、育肥猪饲料分别跌2.34%、8.70%、1.57%，鱼粉价格保持稳定，蛋鸡全价料价格上涨4.13%，0号柴油价格平稳。

（责任编辑：敬廷桃）