云南栘依育苗丰产栽培技术

唐惠，唐红燕，贾平，李倩

（1.普洱林产业集团有限公司，云南 普洱 665000；2.普洱市林业和草原科学研究所，云南 普洱 665000）

0 引言

云南栘依[Docynia delavayi（Franch.）Schneid]又名栘[木衣]、多依、移依、小木瓜、酸多李皮、楂子树，属蔷薇科（Rosaceae）栘依属（Docynia）常绿乔木[1]，主要分布于云贵川等地，当地称为野苹果、野山楂，常用作健胃消食、行气散瘀的食用果实[2-3]。研究显示，云南栘依果实中富含生物碱、皂苷、糖、黄酮、强心苷、多酚等生物活性物质，有保健美容等功能[4]。云南栘依果实有舒经活血、和脾燥湿、舒肝止痛、清署消毒、降血糖及降血脂等功效[5]。云南栘依的茎皮、叶酸涩、凉，可药食两用，树皮熬膏直接入药，可治大面积烧烫伤；鲜树皮和叶捣烂外敷可治骨折，还具有消炎、收敛等药用功效[6]。云南栘依还具有较强的抗逆性及很好的观赏性。因此，云南栘依不管是作为园林树种、特色水果，还是作为医疗药用开发，均具有非常重要的价值。云南栘依花如图1 所示，云南栘依果如图2 所示。但由于云南栘育苗及种植技术水平各异，造成培育出的云南栘依人工林品质参差不齐，经济价值低。因此，企业及种植户需要掌握云南栘依育苗种植技术，提高种植水平，从而提高产量。

图1 云南栘依花

图2 云南栘依果

1 育苗技术

1.1 苗圃地选择

选择海拔1500～2000m，年均温15～18℃，年平均降雨量1200mm 以上，地势平坦、靠近水源，道路畅通且运输方便的地块。

1.2 砧木培育

1.2.1 种子采集

采种母树应为云南栘依实生树15a 以上，健壮、无病虫害的成年树。10—11 月，果皮由绿色转为黄色时可进行采种。采回果实堆放至果肉腐烂，洗净筛选去除杂质后得到纯净种子，纯度≥90%。将调制后的种子置于阴凉通风处晾干后装入布袋，于室温条件下储藏，时间不宜超过12 个月。

1.2.2 播种

用江沙做成宽0.6m、厚10～15cm 的播种床，播种前用多菌灵800 倍液或0.2%高锰酸钾溶液进行催芽床消毒。种子播种前，用多菌灵或百菌清800 倍溶液浸泡10min。播种时间以3—4 月为宜，将种子均匀撒播在催芽床上，然后盖土，覆土厚度以不见种子为宜。

1.2.3 芽苗管理

播种后保持江沙湿润，使用喷雾浇水，少量多次，避免冲击种子。播种后6d 开始发芽，发芽后每7～10d用多菌灵800 倍溶液喷施一次。幼苗高5cm，有3 片真叶时进行移栽。

1.2.4 移栽

采用规格为14cm×18cm 的塑膜袋或无纺布袋。移栽前一天将营养袋浇透水，选择早、晚气温较低时进行芽苗移栽。选用腐殖土加2%过磷酸钙拌匀作为育苗基质。将配制好的基质装入育苗容器，装袋时基质要装饱满，否则易造成容器口内卷影响浇水。容器装好后整齐摆放成宽度为100～120cm 的苗床，长度则根据地形而定。步道宽度以40～50cm 为宜。起苗前先将播种床淋湿，用木棍插入江沙中将芽苗撬起，轻拔芽苗避免伤根；移栽时用竹签（或木棍）在营养袋中间戳一个小洞，将起出的芽苗根系垂直放入洞中，压紧基质，及时浇透水并搭遮阴度为50%～75%的遮荫棚。

1.2.5 苗期管理

保持育苗基质湿润，每隔15d 喷施一次浓度为0.05%～0.10%的多菌灵或百菌清水溶液。苗木稳定成活后，每月施浓度为0.3%的复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1～2 次，嫁接前30d 停止施肥。及时除草，防止杂草影响苗木生长。培育10 个月，地径达0.5cm 以上可用于嫁接。

1.3 嫁接苗培育

1.3.1 穗条采集与处理

选择省级以上审认定的良种或天然环境中的优良单株。穗条采集最佳时间为12 月至次年1 月，接穗应选择健壮、无病虫、芽饱满、直立向上生长、茎粗为0.5cm 及以上的一年生枝。外运接穗应悬挂标签，注明品种、来源和采期，尽快将接穗运到目的地。异地调运接穗应通过检疫。接穗采后，剪去叶片，保留叶柄，包装成捆。用湿毛巾包裹保湿，穗条保存时间不宜＞3d。

1.3.2 砧木处理

嫁接时间12 月至次年1 月为宜。选择生长健壮、无病虫害的植株作为砧木。根据砧木地径粗度选择嫁接方法，地径0.5～1cm 用劈接法，＞1cm 用切接法。嫁接前应先对工具消毒。

劈接法：从离根部10～15cm 处剪断，削平断面，在断面上直接劈切，深度以略长于接穗切面为宜，劈口位置依接穗粗细而定，砧穗粗度差别大的，在砧木1/3 处劈切，差异不大时在中央劈切。

切接法：从离根部5～10cm 处剪断，然后用刀自上而下削一平滑斜面至形成层，切口宽度与接穗直径相等。

1.3.3 接穗处理

劈接法：接穗上端留1～2 个芽，下端两侧削成一个长2～3cm 的正楔形斜面，削面应平滑整齐。

切接法：接穗上端留1～2 个芽，下端削一个长2cm的大斜面，再在背后削一个长0.5～1cm 的小斜面。

1.3.4 接合、绑缚

把接穗插入砧木的切口中，使砧木和接穗的形成层对齐。用宽2cm～3cm 的嫁接膜，自下而上绑缚，将砧木剪口及接枝上端剪口包闭。

1.3.5 嫁接后管理

嫁接15～25d 检查成活率，高于90%以上成活率不需补接。嫁接30d 后，去除嫁接膜、解绑。砧木部分发生的萌蘖应及时抹除。嫁接5d 后开始浇水，保持土壤湿润。嫁接成活后，每月喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%尿素混合液1～2 次，或施0.3%复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1～2 次。苗木出圃前一个月停止施肥。并要及时除草、除萌。

1.4 苗木出圃要求

苗木6—9 月出圃，出圃苗应根团完整，新梢稳定，苗木长势好，苗干直，无机械损失，容器不破损。品种纯度90%以上，无检疫性病虫害。苗木质量等级：Ⅰ级接穗新梢高度＞80cm，接穗新梢直径＞0.80cm；Ⅱ级接穗新梢高度＞50～80cm，接穗新梢直径＞0.60～0.80cm。

2 丰产栽培技术

2.1 栽培园地选择

选择海拔1500～2000m、平地、缓坡地或坡度≤25°的山地进行种植；土壤类型为红壤或黄壤，土层厚≥50cm，质地均匀、疏松、土层较厚，排水性好。年平均气温15～18℃，≥10℃年活动积温3500℃以上，年日照在2100h 以上，无霜期330d 以上；年平均降雨量1200mm以上。

2.2 栽培

2.2.1 整地与挖塘

12 月至翌年4 月进行整地。清除园内杂草，平整土地，开挖种植塘。种植塘规格50cm×50cm×40cm，挖塘时将表土与心土置于塘周围，晒半个月后回塘，先回表土，再回心土。结合回塘施有机肥5～10kg/株+复合肥100～200g/株，与土壤充分混合均匀。

2.2.2 定植

每年6—8 月，宜选择云南省林木品种审定委员会审（认）定的良种及适合当地、表现优良的品种（系）培育的Ⅰ、Ⅱ级苗定植。株行距4～5m×5～6m，初植密度330～495 株/hm2。在塘中央挖一个20cm 深的小穴，去除苗木容器后将苗种在穴中央，覆土压实。种植成活后及时除萌，扶正苗木，如有死苗或缺塘宜及时补植。

2.3 栽培管理

2.3.1 施肥

种植1a 后，雨季初期开挖环状沟，沟深8～10cm，在沟内施复合肥100～200g/株。

种植第2～3a，10—12 月沿滴水线开挖环状沟，施有机肥5～10kg/株+复合肥200～400g/株。

种植4a 后，每年施肥3 次。每年2—3 月开花前喷施叶面肥（保花促果），用硼+尿素+磷酸二氢钾混合1000 倍液均匀喷施叶背；果实膨大期（5 月底）施复合肥200～1000g/株；果实完全采摘后（10—12 月），在栘依树沿滴水线挖深15～20cm 环状沟，施有机肥10～20kg/株。

2.3.2 整型

定植的第1～3a 及时将接口下萌枝剪除。按纺锤形或开心形进行整型，在主干1m 左右定干，保留互不重叠的一级侧枝3～4 枝，以后去掉主干向上生长的枝条保留外侧的枝条。

定植的第4a 后，每年10—12 月采果后进行修剪。主要采用疏枝、短截和回缩的方法，修剪量不超过树体的1/3。

2.3.3 除草

每年5 月～10 月清除园内杂草2 次。禁用草甘膦。

3 病虫害防治

3.1 病害防治

（1）煤烟病：叶片两面均有煤污状物，以正面为多，菌丝体绒毛状，胶织成的薄膜，可剥离寄主，剥离寄主后叶面无任何斑痕，病菌危害枝条和嫩梢。防治方法：加强苗圃地管理，及时防治蚜虫、蚧虫等发生危害。发病初期用浓度70%的甲硫菌灵可湿性粉剂1000 倍液、浓度为58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800 倍液防治。

（2）炭疽病：发病初期先出现赤褐色小斑点，后扩展成近圆形褐红色病斑，发病后期中央组织呈浅褐色或黄褐色，较宽且下陷，成熟时病斑出现同心环纹，严重时感染全株。防治方法：加强林地抚育管理，冬春季进行清园，消灭病源，发病初期用浓度70%的甲硫菌灵可湿性粉剂1000 倍液、浓度为58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800 倍液防治。

3.2 虫害防治

（1）卷叶蛾：初孵幼虫缀结叶尖，潜居其中取食上表皮和叶肉，残留下表皮，致卷叶呈枯黄薄膜斑，大龄幼虫食叶成缺刻或孔洞。发生少量时可人工摘除卷叶，清除虫体。幼虫发生期用75%辛硫磷1000 倍液或用90%敌百虫原药1000 倍液喷杀。成虫发生期用糖5 份、酒5 份、水80 份配成的糖醋液进行诱杀。

（2）桃蛀螟：主要危害云南栘依果实，幼虫又称钻心虫。主要以初孵幼虫钻蛀云南栘依果实，导致果实变色、脱落，虫孔附近果皮或果实内充满虫粪，遇雨会从虫孔内渗出黄褐色汁液。桃蛀螟危害常常导致云南栘依果实不能继续发育甚至引起果实腐烂，发生严重时会导致果园严重减产。需及时摘除树上受害果，拣拾树下病、虫果集中烧毁或深埋；在成虫产卵高峰期，选用50%杀螟松乳剂1000 倍液或用BT 乳剂600 倍液进行全树喷洒；果园养鸡、鸭、鹅等家禽，可啄食脱果幼虫，起到一定的防治作用，也可采用白僵菌、绿僵菌、姬蜂、赤眼蜂、啄木鸟等进行防治。

（3）环蛀蝙蛾：主要为害云南栘依基部树干。5 月中旬～9 月危害严重，以幼虫环剥树皮，尤其是根茎部树皮，导致植株生长缓慢，严重时导致定植1a～2a 的植株死亡，影响挂果树生长及挂果。采取在果园悬挂杀虫灯诱杀成虫，人工清除幼虫并将受害的死树残桩集中带出果园烧毁。气温降低前（11 月份左右）用涂白剂对树干进行涂白，可在涂白剂中加入菊酯类低毒杀虫剂。保护果园中的天敌，如螳螂、鸟、寄生蜂等。

4 结语

综上所述，通过掌握云南栘依壮苗培育及丰产栽培技术并广泛应用于生产，提高单位面积产量，可为种植户实现经济增收。