家禽养殖防疫要点及控制措施分析

孙 杰

长春职业技术学院，吉林长春 130000

伴随市场中对于家禽类食品需求量的增加，为我国家禽养殖业的发展提供了机遇，而且各个地区的养殖规模也在不断扩大。在家禽养殖过程中，经常会出现家禽疾病，而且家禽养殖疾病的种类多，变异速度快，对于家禽养殖场存在极大隐患。所以，结合家禽养殖现状，需要重点分析防疫要点和控制措施，保证养殖家禽质量。

1 家禽养殖防疫技术应用要点

1.1 家禽养殖疫病预防

第一，前期在养殖场选址方面。近些年随着市场需求的增加，很多地区开始家禽养殖逐渐扩大了规模，所以，建设养殖场之后很难搬迁，这就体现出前期选址的重要性，而且场址也需要为防疫工作的展开提供支持，遵循《动物防疫条件审查办法》要求。加以养殖场选址阶段，首先应控制好动物屠宰加工厂和生活饮用水源地的距离，一般要超过500 m，养殖场和动物诊疗所的距离应大于200 m，和种畜禽场的距离应大于1 000 m，和动物无害化处理场以及动物隔离场的距离应超过3 000 m。如果周围有铁路或者居民区，其距离要大于500 m。

第二，家禽饲养场布局方面。家禽饲养场设置围墙，出口处应放置消毒池。生产区、生活办公区必须做好隔离工作，建议设置隔离区。建议在生产区范围内设置污道、净道，家禽养殖圈舍的间距应该控制在5 m，或者也可以选择在各个养殖圈舍之间放置隔离设施。另外，孵化间、养殖区中间同样需要放置隔离设施，准备好各类消毒设备，做好消毒工作。

第三，防疫设施设备方面。家禽养殖的生产区务必要有良好的通风条件与采光条件，圈舍墙壁、地面需要定期消毒。在养殖场内配备兽医室，兽医室中准备好充足的消毒设施、诊疗设施和防疫设施。

1.2 家禽养殖中的日常防疫

以自繁自养为首选，减少外来畜禽的养殖，如果必须引进，则要对引进的外来家禽进行检疫、隔离，通常隔离的时间在15～45 d。隔离期内，养殖人员对家禽的饮食情况、生长情况进行观察，确定健康可以与生产圈舍的其它家禽共同饲养。养殖场采用精细化饲养管理模式，避免家禽发生应激反应，提升机体免疫力。若是在饲喂环节，应检查投喂饲料是否有毒有害，而且检查饲料保质期。圈舍也需要定时通风，保证良好的空气质量。对圈舍进行消毒，通常针对家禽长期居住的环境，使用生石灰消毒，另外养殖人员还需要对家禽饮食起居做好消毒工作，消灭家禽体内的病原微生物，以免疫病大规模传播。

1.3 家禽常规疫病防控

尽管常规疫病和重大疫病相比并不会造成严重后果，但最终的影响程度也不能忽略。养殖场内部务必要设置兽医诊所，在机构干预下有效预防家禽的常规性疫病。建议兽医定期在养殖场内采集血样，对其抗体进行检查，避免家禽感染病菌。常规疫病防控的关键，还需要展开常规性疾病防疫，这是提高家禽养殖防疫水平的有效措施。

1.4 及时阻断疫病传播

家禽应急管理环节，最为重要的是创建适合家禽生长的环境，主要包括通风、防寒与保暖等。养殖人员选择饲料时要保证营养，有助于提高家禽机体免疫力。例如可以在饲料中放入适量的维生素E，使家禽体内可以形成巨噬细胞，还具有消炎的效果。

2 家禽养殖防疫控制的建议

2.1 家禽养殖免疫

家禽养殖中的免疫工作，主要是通过人工接种的方法，保证家禽能够有特异性抗体，继而抵抗不同的疾病。一般家禽免疫中的免疫程序设计非常重要，具体应结合实际选择适合家禽的免疫疫苗，根据操作规程实施免疫。具体操作要点如下。

2.1.1 免疫流程。遵循应免必免原则，设计家禽免疫程序。制定免疫程序时，关键在于四点：①养殖人员能够及时掌握所在地区与养殖场在当下的流行疾病。针对流行疫病和养殖场以往发生的疫病，适当列入免疫程序，采用可行的方法获取流行毒株变异情况，变异毒株也要纳入免疫程序，加强家禽养殖免疫工作的针对性；②了解疾病特征。养殖户掌握疫病易感日龄，确定所有疫苗接种之后在机体内形成保护力所需时间；③掌握疫苗特征。养殖人员确定所有疫病分别对应的疫苗与毒株类型、具体毒力情况和免疫方法，尽可能地优化免疫流程；④了解疫苗之间是否存在干扰。家禽接种多种疫苗，可能会产生干扰，导致免疫失败。所以，养殖人员需要提前确认好疫苗之间是否存在干扰。

2.1.2 选择疫苗。家禽养殖过程中接种疫苗，具体疫苗的质量是最终免疫效果的决定性因素。在选择疫苗时，务必要确定疫苗质量，是否与毒株适配。具体要点如下：①检查疫苗质量。选择疫苗必须是通过国家认证，且由正规厂家生产。很多小规模养殖场一般不能直接获取到疫苗生产厂商的情况，建议直接借鉴上游养殖场和大规模养殖场；②毒株对型。选择的疫苗需要和病原血清型一致，使疫苗能够达到最佳的保护效果；③疫苗纯净性。选择疫苗时，需要重点分析外源污染情况，以免带有垂直传播病毒导致家禽发病。具体可以采用有效的检测方法，检验疫苗纯净性。

2.1.3 免疫工作的实施。①把握免疫时机。养殖人员分析养殖家禽的机体健康，确定健康的家禽才能达到最佳免疫效果。与此同时，还需检查家禽应激情况，若家禽在应激状态下免疫，很有可能会导致免疫应答降低，最终导致免疫失败；②杜绝漏免现象。养殖场在选择免疫人员时，应保证高中以上的文化程度，掌握一定的家禽免疫知识与技术，热爱家禽养殖工作，可以承担起家禽养殖的责任。在选定免疫人员后，还需要组织安排岗前培训与考核，使免疫人员可以真正掌握家禽免疫的操作要领。具体在实施免疫操作时，免疫和抓禽人员之间紧密配合，建议在这两者之间构建监督机制，尽可能地提高免疫操作效率。另外，在免疫环节实施挂牌免疫制度，而且免疫人员薪酬还需要和抗体水平挂钩。正式免疫之前，免疫人员确定好免疫家禽具体位置与存栏量，严禁发生免疫漏免问题；③检查精准剂量。免疫人员在实施养殖免疫之前，需要做好剂量的校对，而且免疫器具也要进行调试，确保注射器剂量精准。每次免疫工作之后，所使用的注射器必须消毒。若器械已经完成消毒，则要按照规定单独放置，不能与消毒剂发生接触。根据免疫规范实施养殖家禽的免疫操作，具体应该保证免疫的均匀习惯；④免疫部位相同。免疫人员选择的具体部位，是最终免疫效果的直接决定性因素，所以需要在免疫操作过程中，确保所有家禽免疫部位一致。

2.2 养殖场环境控制

2.2.1 纵向隔离。家禽养殖中进行纵向隔离，能够将处在同一个厂范围内的上下批次疫病传播有效隔断。纵向隔断的所有方法中，相对有效的方法是全进全出养殖。在同一个养殖场中，需要将相近日龄家禽加以统一，另外同样要做到统一淘汰。当淘汰之后，养殖场区内组织清扫、消毒，将上一批次遗留的病原微生物彻底消杀。

2.2.2 横向隔断。家禽养殖中采取横向隔断的方法，需要将养殖场和外界隔离，阻断病原传播，同时在养殖场内执行疫情预警机制。对于兽药的生产厂商以及研究机构等，同样是横向隔断的一部分，需要构建疫情搜索网络。第一时间获取外界疫情动态，并且掌握疫情的最新情况与速度，熟知疫病可能会对家禽机体健康造成的影响。为此，则可以采用封闭管理厂区、消毒的方式，大力开展内部疫病防控。对于各个养殖场间和相同养殖场内的各个防疫区，针对可能发生的疫情传播现象，建议控制场区之间的人流与物流。严格规定不能进入养殖场的人、物等。采取针对性消毒与隔离策略，最大程度降低养殖场区病原微生物的流通率。

2.3 加强家禽养殖监测

2.3.1 家禽抗体监测。针对养殖家禽进行抗体监测，主要的监测对象是家禽免疫后抗体上升规律，从而确定免疫获得的效果。在监测过程中，还需要监测抗体消长规律，以此来确定最佳免疫时机。最后则是异常抗体结果，对其进行监测可以为病毒性疾病的诊断提供帮助。

2.3.2 家禽剖检监测。采用剖检的方法监测家禽机体健康情况，获取大群动向以及疫病的最新发展动态，当发现异常病理变化以后可以马上采取应对措施。另外，剖检监测能够及时得知家禽的机体健康，这样可将剖检结果作为抗体监测补充内容，在剖检的帮助下实现家禽机体健康的随时监测。

2.3.3 养殖场环境监测。养殖场环境监测的对象，是环境中包含病原微生物含量，根据监测结果对养殖场环境是否会对家禽健康带来影响做出评估。一般环境监测内容有圈舍内外环境、投喂饲料、饮水、种蛋和输精器械等，具体可结合养殖场实际情况制定环境监测方案。

3 小结

综上所述，家禽养殖涉及诸多工作，其中疫病防控至关重要，直接关系到家禽机体健康，一旦发生疫病，还会快速扩大规模，导致养殖场严重损失。所以，今后开展家禽养殖时，需要重视防疫工作。在养殖场内做好消毒、隔离、疫苗接种等工作，从而切实提高家禽的机体健康以及养殖场防疫能力。