薅羊毛的年轻人，真的赚到了吗？

俞九九

如今的年轻人，都喜欢以“精明的消费者”自居，在社交网站上，如果你发帖“某限量版的奢侈品今天晚八点开售，下手要快”，应者寥寥；而如果你说“还有人没薅到这个羊毛吗，我真的会哭”，阅读评论则会暴涨。

可见，“花小钱占大便宜”已经是年轻人的共识，但一通操作下来，是“真羊毛”还是“大坑”，则有待商榷。本期科普，我们一起来看看薅羊毛的年轻人，是真的赚到了吗？

大宗购物，浪费的比省的多

“Costco（好市多）什么值得买”“山姆会员店试吃测评”等主题帖经常登上“小红书”的热门榜单，这源于大家对大宗购物超市的好奇。

与普通超市不同，大宗购物超市一般更像是仓库，大大的面积、高高的货架、堆成小山的商品、巨大的分量和包装，和曾经的网红打卡地“宜家提货区”有几分相似，吸引了不少年轻人专程去拍照。

除了“大”，“会员制”也是大宗购物超市的特色。没错，想要在这类超市购物，你得先花几百块买“进门卡”。

拿如今的网红大宗购物超市Costco来说，它的会员卡费是299元/年，2019年刚开业的时候，37天就新增了20万注册会员，仅会员费收入就有近6000万元。

很多国人对这种“先交钱，再购物”的方式感到不可思议，会员费将普通顾客（比如早上排队买特价鸡蛋的爷爷奶奶们）挡在了门口，有人说这是“精准的中产客户分类法”。而且大宗购物超市的“产品低价”是建立在大宗消费基础上的，知乎上有人算過一笔账，年消费五六千元，会员卡才能“回本”。

在这类超市中，你能买到68元16个的瑞士卷、19.9元12个的贝果面包、几十块一长条的猪肋排，以及成箱起卖的日用品。乍看不便宜，但单价算下来相当划算，这也是很多年轻人愿意去“薅羊毛”的原因。

但是，“家里人少，没必要去大宗购物超市”的声音也层出不穷，不少独居的年轻人表示“吃的速度赶不上食物坏的速度”，大批量的购买最终会让“省钱”变成“浪费”。

大宗购物超市的诞生地是地广人稀的美国，那里的家庭都是以周甚至月为单位，专门驱车去超市购物。而中国则不同，大中小超市遍地，农贸市场密集，根本没有“一次囤够一周食物”的必要，选择新鲜的、吃多少买多少才是大多数人的购物习惯。

所以，如果是人口多的大家庭购物，或者仅仅把超市当作“景区”，想进场品尝美食、拍照、发朋友圈，大宗购物超市确实是好选择。

但如果是抱着“薅羊毛”心态去购物的小家庭或者独居者，则要好好选择下商品类型——保质期较长的日用品可以囤货，食物则要慎重购买，不然它的归宿可能就是垃圾桶。

买边角料，可能是落入了新“圈套”

除了大宗购物囤货，年轻人热衷的“薅羊毛”方式还有购买“边角料”食品。2022年一季度消费新潜力白皮书显示，2022年第一季度，零食边角料相关产品在天猫商城的销售额为2030万元，同比增长1749.23%，其火爆程度可见一斑。

边角料食品，一般是指制作食品时切割、剪裁下来的零碎材料。比如虎皮蛋糕在制作时，外层虎皮烘焙后需要切割出能包住里面海绵蛋糕的形状，由此就会产生不规则的废弃“边角料”，这些边角料除了形态不同，在加工工艺及品质上，与正式产品并无差异。

本着不浪费的原则，不少商家就把这些食品边角料打包便宜销售，在“小红书”上，很多年轻人专门“蹲守”线下面包工厂，10元买三大袋面包边、蛋糕边、点心碎的情况并不少见。

随着电商平台的发展，边角料生意逐渐从线下延伸到了线上，网络销售逐渐成为边角料食品售卖的主要渠道，这些边角料食品，让许多年轻人直呼实现了“零食自由”。

但作为一个发展迅猛的新生零食分类，我国食品领域的诸多规范中，几乎没有直接针对它的，这使得它替在许多问题。

最常见的是，“边角料食品”的价格竟然与“正常产品”相差不多。不少商家在克数上玩障眼法，比如一款火腿边角料的售价是500克29.9元，正常火腿产品是350克19.9元，折合下来，正常火腿500克约28元多，竟然比边角料还便宜。

更有甚者，居然卖“假边角料”。有专家曾质疑，零食市场中的边角料有限，是否能流出那么大量的边角料产品以供销售？言外之意，不少商家会借着边角料的热潮，把本来正常的产品以“边角料”的名义售卖，消费者买到的根本不是真正的边角料食品，更别提吃边角料省钱了。

最后，食品安全问题才是悬挂在边角料食品上的达摩克利斯之剑。相当一部分“边角料食品”在包装袋上未标明具体的生产厂家等信息，消费者收到的只是一个没有生产日期、配料表的透明塑料袋，不知道里面的食品是否已经变质。

曾有网友发帖，说在网上买了“猪肉脯”，回来尝了觉得口感不对，再三质问下，商家客服才发给他一张产品配料表，排名第一位的竟然是鸡肉，至于生产日期，商家也说不出具体时间，只说在180天内都可食用。

所以，这种灰色地带的边角料零食，真的要少吃，薅羊毛省下来的钱，最后送给医院，这笔账怎么算都不划来是不是？

薅羊毛的初心是好的，但在各种低价和小便宜面前，我们更要保持警惕。