做蛋糕

2023-07-17 04:08
小学阅读指南·教研版 2023年2期
关键词:炼乳糨糊冷冻室

有一天我从书上看到了一种做蛋糕的方法。蛋糕配料都是我家有的,而且做起来非常方便。所需要的配料有:牛奶、玉米淀粉、桂花、炼乳、蜂蜜。

我把这些配料都准备好后,先找出一个小锅,把牛奶倒入锅中,然后拿出玉米粉和淀粉,因为我们家没有玉米淀粉。再加入适量的炼乳让牛奶变得甜一些。接着把火开到最小,将锅放到火上,拿出筷子,用筷子顺着一个方向搅拌,这样就可以防止牛奶粘锅煳掉。我就一直不停地搅啊搅啊,直到牛奶变成“糨糊”。搅好后,把“糨糊”放到器皿里晾凉。最后加入蜂蜜和少量桂花,再放入冰箱冷冻室里冷冻。因为第一次做没有经验,所以我每隔一段时间就拿出来一次,看看是否已经冷冻成型。大约过了一个小时,我把牛奶蛋糕拿出来后用手碰了碰,已经成型,终于做好了。我嘗了尝,还挺好吃的。我和小姑、爷爷一起吃了很多,实在吃不下了,就把剩下的又放到了冷冻室。过了一天,奶糕里面夹杂了一些冰碴儿,变得更加好吃。

做蛋糕不仅让我体验到制作的过程,还让我与家人分享了我的成功与快乐。

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