提高临夏地区老果树嫁接成活率方法探究

摘    要：在农业生产中，果树嫁接是一种常见的培育手段。由于甘肃地区的地理位置和气候的特殊性，果树嫁接不仅可以保持和发展优良品种，还可以促进增产增收，对环境适应产生积极的影响。为了提高果树嫁接效果，文章在分析果树嫁接技术优点的基础上，从果树嫁接时间的选择、嫁接前的准备工作、嫁接的主要方法以及嫁接后的管理等方面对果树嫁接关键技术要点进行阐述，旨在确保果树嫁接技术的科学运用，提高果树嫁接成活率，以供参考。

关键词：果树嫁接；影响因素；成活率

文章编号：1005-2690（2023）10-0094-03       中国图书分类号：S66       文献标志码：B

作者简介：王亚丽（1981—），女，汉族，甘肃临夏人，本科，林业工程师，研究方向为林业。

果树品种繁多，其所蕴含的经济价值和生态环境保护价值不可小觑。随着人们生活水平的不断提高以及社会对环保意识的增强，果树产业得到快速发展。

长期以来，我国果树种植业发展迅速，然而近年来随着技术的不断进步，嫁接技术应运而生，并被广大种植户广泛采纳。果树栽培过程中经常会使用嫁接技术，其目的是提高果实品质和产量。利用嫁接技术，可以在保持果树原有优势的前提下，提高其繁殖速度，改良品种，甚至有望提高果树的产量和质量。

1 果树嫁接的意义

1.1 提高品种繁殖速度

目前，在果树苗木生产中，使用最多的繁殖技术是嫁接技术，其因具有繁殖速度快、成活率高、操作方便以及成本较低等特点受到很多种植户青睐。因此，要想提高苗木质量，就必须重视嫁接育苗工作，选择优良砧木品种，并进行科学管理，才能获得优质高产的苗木。经嫁接选育的苗木在性状上表现出一致性，尤其是优良品种性状能加速繁殖。

1.2 强化品种特点

嫁接能强化嫁接品种的性状，也可将砧木的抗寒、抗旱、耐涝以及抗病虫害等特点得以保存，促进嫁接品种的抗逆性和长势得到增强，进而改善果实质量和增加果树产量。

1.3 加速品种更新

常规品种更新采用重新定植，但这种方法费时费力且价格昂贵。采用高接换头技术，能减少品种更新时间，加快恢复新品种产量，让其在最短时间内创造出最佳的经济效益。

2 影响果树嫁接成活率的主要因素

2.1 嫁接时期选择不合适

在不同季节进行嫁接时，其最终成活率因季节而异。如果是冬季或夏季对果树进行嫁接，就需要考虑温度因素对嫁接成活率造成的影响。在春季进行果树嫁接时，由于早春气温相对较低，嫁接位置的组合愈合速度会相应减缓，从而导致嫁接后的成活率下降。因此，可以根据当地气候条件选择最佳的温度和湿度环境，以此提升果树嫁接成活率，例如在嫁接苹果树时，环境温度保持在5 ℃以上时嫁接成活率会有所提高，环境温度保持在4 ℃以下时嫁接成活率会下降[1]。

2.2 嫁接技术应用不恰当

必须掌握科学有效的方法提高果树嫁接技术，从而保证果树能健康生长，嫁接技术要求“接得准，接得紧”。“嫁接准”就是要保证接穗与砧木之间能够完全吻合，如果二者存在错层，会使嫁接成活率大打折扣。“嫁接准”包括了嫁接时间、嫁接部位以及嫁接方法等多个方面，其中嫁接时间是最关键的环节，决定着嫁接效果是否理想。“嫁接紧”就是经过嫁接处理后，接口处需人工加工，保证接穗与砧木的密切结合。

2.3 环境温、湿度达不到要求

环境温、湿度对嫁接成活率影响很大。在进行果树嫁接时，必须根据果树的品种以及砧木种类等选择合适的温、湿度条件。

不同果树嫁接，对温度要求也不尽相同，通常25 ℃适宜果树生长，所以选择合适的嫁接时间和嫁接方法非常关键。在这个温度范围内进行果树嫁接，可加速接口处的愈合速度，从而提高嫁接成活率。当环境温度过高或过低时，嫁接成活率会受到影响，同时维持适宜的空气湿度也很重要，当周围环境湿度不足时，接口处的愈合速度可能会减缓，甚至可能会导致愈合停滞。

3 提高果树嫁接成活率的方法

3.1 选择适宜时期嫁接果树

通常情况下，果树可以在春季和秋季进行嫁接。因此，应根据当地实际情况合理制订果树的最佳嫁接时间，此外还需要对果树的品种、生长周期、生长构造、气候适应性以及对气候条件的需求等相关问题进行深入分析。

果树嫁接操作的最佳时机是空气湿度在80％、温度在25～28 ℃，此时接芽组织细胞的活性显著提高。果树的萌芽时期可以在其枝接期被精准选择，此时果树已经进入快速生长期，而且枝条比较粗壮，有利于提高成活率和促进伤口愈合。如早春期间，接穗与砧木内部树液均开始流动，细胞分裂较好时接口愈合速度也随之提升[2]。果树的根系生长情况与土壤含水量有着密切关联。在果树嫁接时，要全面考虑各地区的地理环境特征，同时对果树的品种和耐受力进行综合分析和综合评估。

3.2 促进嫁接技术的推广应用

嫁接技术对果树嫁接成活率有很大关系。在果树栽培中应该对嫁接方法予以高度重视，确保嫁接苗成活后能够正常生长。嫁接方法可分为嵌芽接、二重接、根茎接、劈接和分根接5种方法。选用嫁接方法时，需结合果树种类综合分析，通过比较各种嫁接方式的优缺点发现，劈接与切接是最适合于果树生产的一种嫁接方法。要选用合适的嫁接材料以及适宜的温度与湿度等条件，才能确保嫁接苗的成活率，同时灵活运用不同植物激素辅助也可提高果树嫁接成活率。同时，选择适宜的嫁接时间能夠保证苗木的存活率较高。

果树嫁接处理时，在砧木与接穗部位施用植物激素，可提高接口愈合速度。在进行嫁接操作之前，要把接穗放置于生根剂溶液中，这样能够保证成活率。此外，砧木与接穗连接处可先用萘乙酸浸泡后再嫁接，萘乙酸溶液的用量根据砧木和接穗处的组织结构以及嫁接部位是否已经充分软化而定。萘乙酸的浓度控制在200 mg/L，但不得超过300 mg/L，通过浸泡可有效抑制砧穗界面处的细胞分化过程。浸泡时间以＞6 h为宜但不得超过8 h，浸泡后再对嫁接部位进行常规修剪处理即可。浸泡后能加速接口愈合，从而使界面处果树组织分裂能力得到增强。

3.3 根据砧木粗度选用适宜的嫁接方法

在春季苗圃中，为了提高地枝接的成活率，建议采用切接法，因为砧木的切面和接穗的削面大小基本相等，一旦接穗插入砧木切口中，便可形成左右前后四边的层位。若砧木粗度较高，则宜采用劈接法，即在砧木中央开一口，将接穗切削面插入劈口的一侧，使接穗外侧左右两侧形成层与砧木对齐，从而加快嫁接速度并提高成活率。如果是单芽切接法，则先劈成一个斜面，再从侧面插入接穗进行连接，这样有利于防止断根或伤流现象发生。在接口较大的情况下，通常可以采用插皮接的方式，即将经过切削的接穗插入木质部和韧皮部之间的形成层处，而对于较粗的砧木则可插入两个接穗，以促进伤口的愈合。对于一些较细弱的砧苗或嫁接苗，可用劈接法进行嫁接。对于砧木粗壮、接穗纤细的情况，袋接法是一种可行的选择，在接穗形成层后，砧木不会出现裂口，就像将接穗装入口袋一样。此外，一个砧木接口可以插入3～4个接穗，成活率也非常高。

嫁接前，先根据苗木大小选择不同直径的嫁接苗，并注意选用健壮、无病虫害的实生苗作砧穗材。在采用芽接法时，必须充分考虑砧木的粗度，以确保其质量和稳定性[3]。

3.4 选用操作比较简单且便于掌握的嫁接方法

对于嫁接而言，只要操作得当且熟练，成活率会大大提高。然而不同的嫁接方法在操作难度上存在较大差异，因此在成活率相当的情况下，建议选择操作简单的方法，有以下几种方法适合初学者。

一是在进行枝接时，插皮接是最容易掌握的技巧。而在一些地区，插皮舌接是常见的操作方式，需要将接穗木质部插入砧木形成层中，同时削除砧木老皮露出嫩皮，从而实现接穗皮与砧木嫩皮的紧密贴合。这样做不但费工费时，而且还影响到嫁接苗成活以后对环境条件的适应能力。对于初学者而言，由于砧木和接穗需要进行复杂的离皮操作，因此嫁接的成活率显著低于插皮接。所以在进行插皮接之前，最好先把接穗削去部分皮层，然后再把其放在砧上进行合接。二是在进行芽接时，应当采用简单易行的方式，例如使用常见的“T”形芽接，将芽片切削得更大或更小，以便插入砧木的“T”形接口中，这种操作方式简单易行，且成活率较高。为了进行方块形芽接，需要将砧木和接穗割下一块皮，确保皮的大小基本相等。在进行套芽接时，需要选取一个筒状芽片，并将其套在砧木的木质部上。有些芽接方法不适宜使用套芽方式进行，如带顶叶的插条等，会导致愈合不良，因此在进行芽接时，建议采用“T”形芽接技术，减少使用方块接和套芽接方法[4]。

4 嫁接后的管理

4.1 补接和水肥管理

如果接穗或接芽的色泽呈黑褐色，意味着接穗未能存活，如果成活的接穗数量不足时，在春季气温回升时可采用人工芽接方法进行补接，以保证成活率。为了确保嫁接的成功率不受时间、气候变化的影响，应尽可能提前第一次嫁接的时间。对已发生伤口和缺素症状的植株，应适当推迟嫁接时间。嫁接后应保证水肥充足，农家肥的施肥量应在5～25 kg/hm2，还应施加磷酸二铵肥0.5～2.5 kg/hm2。对长势衰弱的植株，要及时摘除部分老叶，并在冬季修剪时保留一部分新梢和幼嫩叶片，以增强树势，提高成活率，同时应当剪除衰老侧根，可以用环状法或星形施肥法进行疏根处理，深度以30 cm为宜。对已出现腐烂和断根的植株，要及时挖除并深埋处理，防止根系再次感染病菌而导致植株死亡[5]。施肥结束后浇足底水，使根盘有一定的湿润度。春季芽前进行修剪是促进新枝生长和提高坐果率的有效措施之一。

4.2 病虫害防治及萌蘖的清除

嫁接后萌芽前一段时间可喷洒药物防治病害虫。嫁接后10 d，砧木有萌蘖时应立即摘除，对较长而又有较大分枝的砧木要进行摘心处理，使其尽快形成新芽。如果大砧木有光秃带，则需要选择合适的位置留萌枝，留到第2年再嫁接。对已经发生病虫害或有伤口的植株应及时摘除。如果砧木较粗、接头较小，则无需全部抹除，可于离接头较远的地方作局部留用，以促进叶片的生长和根部的维护。

4.3 松解绑、护理、摘心

新梢长到30 cm时，要对其松绑，避免绑束过紧造成枝干缢痕或枝条被风吹折。另外，要及时修剪和整形嫁接成活后的枝条，以促进伤口早日愈合。在伤口愈合效果不佳的情况下，建议进行二次绑缚，并在30 d后检查伤口愈合情况，如果伤口已经愈合，则可以完全解除绑扎。及时剪除已经断离母树部分，防止风折造成树体受损和经济损失。还需做好幼枝护理工作，将1根粗3 cm、长1 m左右的木棍捆绑于砧木上，然后将新梢绑到木棍上，防止狂风吹断幼枝[6]。为了避免枝芽受伤，还需对树冠内多余的树枝和果实进行修剪。如果采用腹接法进行嫁接，可以在活桩上进行新梢的绑缚，也能够有效地防止风吹折。要注意对已发芽和萌芽尚未出土的嫩芽及部分顶端优势明显的植株，必须及时摘除其多余叶片和侧根，以防树体徒长，造成树冠郁闭。为了确保苹果树的健康生长，在5月幼果成长期、7月膨大期以及9月中旬着色期，应当选择适宜的时机进行摘心。对于结果树来说，可以根据其结果习性和需要适时摘心，但注意不能过度或过晚摘心，否则会造成伤口感染腐烂影响果实品质[7]。为了抑制果树枝条过度生长，减少营养浪费，确保果树在各个生长阶段都能获得充足的营养供应，需要进行摘心，有利于增强果实品质和提高产量。

4.4 枝条修剪和嫁接结束

在冬季来临前要剪去过长或过密的枝条，保证主干能得到足够水分和营养，有助于嫁接果树度过严冬。枝条修剪既能提高成活率，又能降低病虫害发生概率。

5 结束语

为了提高果树产量与质量，可借助于果树嫁接技术，通过选择合适的砧木，并采用合适的接穗以及正确的嫁接方法，能有效提升嫁接成活率以及生长速度。科学嫁接技术在给种植户带来较高回报的同时，还能促使果树产业更好地发展。目前，我国已经将嫁接作为果树栽培工作中非常重要的一项内容来抓。在进行嫁接活动时，种植人员要全面掌握嫁接关键要点，对影响因素进行科学把控，进一步规范嫁接技术，并全面落实后期管理工作，从而促进果树种植水平的提升。

参考文献：

[1]张超，王林海.嫁接成活率的影响因素和提高途径[J].科学种养，2018（2）：25-26.

[2]刘淑芳.影響果树嫁接成活率的关键因素[J].山西果树，2016（4）：34-36.

[3]吴彦君.果树嫁接方法概述[J].内蒙古林业，2012（12）：33.

[4]何永亮.果树嫁接改良技术要点[J].农家之友（理论版），2010（8）：23-24.

[5]刘翠盈.果树嫁接技术[J].河北农业，2015（1）：39-40.

[6]杜江.果树嫁接育苗技术及后期管理措施[J].乡村科技，2018（29）：92-93.

[7]孟利峰，杨海波.北方果树嫁接影响因素及后期管理探究[J].南方农业，2020，14（18）：15-16.