煎荷包蛋

陈沐晨

星期天，妈妈教我怎么煎荷包蛋。

我把平底锅放到灶台上，再打开煤气灶，这是我第一次自己开煤气灶，害怕极了。我把火调到最小，又打開了油烟机。

开始煎蛋了，我先在锅里放上一点油。拿起一枚鸡蛋，在平底锅边小心地磕了一下，把鸡蛋掰开倒到锅里。哎呀呀，这个蛋打得不好看，不过没事，不好看但我可以煎得好吃。鸡蛋定型了，我拿着铲子小心地把鸡蛋翻个面，两面烧至金黄后，把它盛到了盘子里。第二个蛋由妈妈来打。她在锅边磕了一下，从下面掰开，蛋黄圆滚滚的，好可爱。看来我还得多练习呀。将葱花撒在煎蛋上，淋上酱汁，大功告成。

今天的荷包蛋，我觉得我做的比妈妈做的好看，并且自己做的就是香，可真美味呀，我太喜欢了。

老师心语

陈同学尝试煎蛋，穿插心理活动“哎呀呀”“不过没事”“不好看但我可以煎得好吃”，默默决定“多练习”打蛋，吃煎蛋时感叹“自己做的就是香”，把可爱、俏皮的孩子心理写活了。

【作者系浙江慈溪市润德小学二·7班学生，指导并置评：郑书田】