山东：栖霞苹果产业技术领先全国

栖霞市作为山东省烟台苹果的核心产区，目前全市苹果栽培面积6.67 万hm2，总产量超过200 万t，品牌价值66.31 亿元，苹果种植面积、总产量，果品质量、产业层次均居国内领先地位。栖霞市先后荣获“中国苹果之都”“世界苹果之城”“全国果菜产业十大国际知名地标品牌”等20 多项荣誉称号。

近年来，栖霞市苹果产业始终引领行业方向，坚持把科技创新作为苹果产业高质量发展的第一引擎，引导科技要素向苹果产业聚集，先后与中国农业科学院、中国农业大学、山东省农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学等20余家科研院所建立了紧密合作关系，在全国率先建成束怀瑞院士工作站、中国农业科学院果树研究所栖霞苹果试验站、青岛农业大学“三院一基地一中心”，实施各类科技合作项目80 余项，合作实施国家、省级重点研发计划和重大创新工程项目10 余项，引进培育“维纳斯黄金”“烟富”优系等56 个苹果新优品种品系。引进束怀瑞院士、国家苹果产业技术体系岗位专家丛佩华等高层次人才30 余人，全力打造苹果产业创新创业共同体。

小苹果串起完整产业链条。目前栖霞市拥有果品冷风库、气调库630 多座，农业产业化国家级重点龙头企业1 家、省级8 家，果品深加工企业21 家，年加工能力60 万t 以上；拥有果品商品化处理流水线975 条，天猫栖霞苹果旗舰店等网络店铺3 000 多家。以“绿色、环保、低碳、持续”为发展目标，利用废弃苹果枝条，实行生物质发热供电，制作零甲醛生态板材、智能定制全屋高档家具，发酵高端有机肥，推广应用沼渣沼液，实现了果业经济循环发展。

如今，栖霞市正大力发展“苹果+”新业态，创建省级旅游强乡镇、示范点、精品采摘园、开心农场、星级农家乐60 余处，逐渐构建出以苹果产业为核心、二三产业交叉融合的多元化、复合型现代农业体系，推动了苹果产业全环节升级、全链条增值。