国医大师吕仁和的私家养生方

◎文/孙瑜淼

不久前以88 岁高龄过世的国医大师吕仁和教授在晚年依旧精神矍铄、思维敏捷，还坚持出诊。谁也想不到，他当时也患有糖尿病、颈椎病、脑梗死，那么他有哪些私家养生方呢？

了解自身疾病，合理养生

75 岁时，吕老患上了糖尿病。作为专科大夫，吕老先通过胰岛素来控制血糖，后来运用中医中药、健康养生把血糖控制得比较平稳后，就不再使用胰岛素了。

为此，吕老发明“二五八”方案以监测血糖、血压。“二”即治疗糖尿病患者的2 个目的：健康（病情稳定、少得并发症、不得严重并发症）、长寿（好的生活质量，活得久）；“五”即需要日常监测好血糖、血压、血脂、体重、临床症状5 项指标；“八”是指治疗糖尿病时可以选择的8 项措施：饮食、运动、心理治疗、中医药治疗、口服降糖药、注射胰岛素类药物、针灸推拿、气功，其中，如何调节好自己的心态、了解糖尿病饮食控制和食疗方法等知识、如何做好运动这3 项是尤为重要的。

吕老曾说：“我的老师施今墨对我最大的启发就是坚持学习《黄帝内经》，我们的教务长祝谌予则要求我们看病的时候在追求效果的同时，须防止出现副作用，对身体不太好的药品不应多用。正是因为有这些老医生的教导，所以我在糖尿病的辨证里一直遵循从《黄帝内经》中发掘理论基础的原则，寻找理论的源泉，提出了脾瘅、消渴、消瘅的分期思想。”

根据自身体质，巧妙地吃

很多人都认为，得了糖尿病，这一辈子就没有口福了。然而，吕老平时很喜欢琢磨吃，将如何做得更好吃和如何吃得健康研究得很透彻，他认为糖尿病没那么可怕，只要吃对方法并稍加节制，也可以满足口腹之欲。南瓜、苹果、葡萄（干）、红枣、花生等，都是吕老喜欢吃的甜味食物。

南瓜可保护眼底的血管神经，对视网膜的细胞有保护作用；葡萄干可改善微血管的元素，对保护大脑、眼睛、心脏都有好处，每天换着花样吃3～5 粒，不超过20 粒即可；红枣或者脆枣的营养较丰富，富含维生素、微量元素，适当吃一点儿还能健脾补气。

我们都知道，糖尿病患者一般不能喝粥，其实掌握了喝粥的诀窍，糖尿病患者也可以“解馋”。首先，要想喝粥，得先把血糖控制好，达标了以后才可以喝食疗粥；其次，熬粥的食材应尽量丰富，调整好五谷杂粮的配比，不仅可以发挥调理脾胃的功能，还能促进血糖平稳；再次，熬出来的粥要比较稠，米要放够量，这样熬出来的粥就不会有太多水分，才不会因为淀粉吸收快导致血糖升高；最后，要控制好吃粥的量，可以用小锅熬粥，定时定量，解解馋就好。

吕老在70 岁时曾经因为工作压力大突患脑梗死，那时他头晕得厉害，眼睛看不清，耳朵也听不清。身体恢复后，吕老每天都要吃1～2 个核桃，核桃是健脑、增强记忆力和提高免疫功能的“长寿果”，他还常常变着花样吃白果、杏仁、花生、桂圆等健脑食物。桂圆肉容易上火，吕老也有解决的秘诀，取黄芪、山栀、甘草各10 克熬水喝，这样吃桂圆肉时不仅不会上火，还能去火。

吕老爱吃，也精于吃。他认为吃得多、吃得好时，体重会增加，血糖也会高起来。在吃的过程中要自己寻找规律，做到“不吃太多、不吃太好，常做按摩操”，严格管控自身体重。

糖尿病患者容易出现脾气虚、脾胃湿热的症状，吕老推荐了一个自己用的独家补脾健脾秘方——长寿粥。

长寿粥

配料：大米10～15 克、小米10～15 克、玉米糁5 克、花生3～5 粒、紫米3 克、薏米3 克、绿豆3 克、红豆3 克。（以上为吕老推荐的一人一天的量，具体可根据自己的血糖水平和食量调整）

做法：以上所有食材洗净，加开水煮至黏稠，大概需要1小时左右。

功效：这碗粥配料非常丰富，除了控糖，对调理脾胃、补气、清热祛湿等也都有帮助。

提醒：糖尿病患者在喝粥之前，要在医生指导下先把血糖调平稳了，再按照吕老的经验喝粥就更妥当了，血糖高的患者在喝粥后需要检测血糖，以便调整粥中的大米分量。

骑三轮车、做养生操

“吕老常年喜欢骑三轮车，也成为我们医院一道特殊的风景。”北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科二区主任王世东介绍道。为何选择三轮车呢？吕老说，自己患脑梗死住院的经历引起他对身体的重视，于是在生活中逐渐加强了锻炼。和爬楼梯、登山、长距离慢跑等运动相比，骑三轮车的锻炼强度比较柔和，特别适合老年人，每天骑三轮车在医院院子里绕一绕，可以锻炼身体的肩关节、腕关节、肘关节、腰部和膝关节，帮助身体尽快恢复。

吕老日常坐着时，常按摩脚上解溪穴和太溪穴，这2 个穴位对脚部的血液循环有很大的影响，能直接影响全身的血液循环。解溪穴是足阳明胃上的经穴，能清利头目、调节气血，更好地调理脾胃功能，使身体里气血更通畅。该穴位在我们脚脖子上，按着可感觉脉搏跳动。太溪穴是足少阴肾经的原穴，能够调节肾的阴阳平衡，位于踝关节的后方，在动脉搏动和内踝高点的中间。这是一个预防糖尿病、糖尿病周围神经病变、血管病变和糖尿病合并脑中风疾病的保健穴位，每次按摩5～10 分钟就可以。

常年的伏案看诊，使吕老和大多数办公族一样患有颈椎病，他的椎间孔狭窄得很明显，加上年事已高，骨质增生也非常明显。吕老就每天清晨五六点起来做自己改编的养生操——十八段锦。十八段锦源于八段锦，还掺杂了体育医学知识，强调全身活动，不同疾病可以在十八段锦里面选择有针对性的操来锻炼。十八段锦分为初、中、高3 个级别。初级六段能调气血、疏经络，调理三焦、肺、肝、脾；中级十二段能补益心肺肾、调脾胃、去心火、养神；高级十八段能补元气、益宗气、固肾腰、协调全身。一套下来不到半小时，运动量不大，能够整体、分级、分段练习，锻炼时可根据自身情况选择合适的规律、节奏进行，很适合糖尿病患者及体质较弱、不能做重体力活动的人，或者没有条件进行锻炼的脑力劳动者。通过锻炼，吕老较严重的颈椎病后来得到了缓解。

在吕老看来，他最大的养生感悟便是：“和平之人能长寿，勤劳之人能健康；吃得好，穿得好，不如心眼好。”仁者，才能寿长。