旱作敖汉苜蓿与农作物种植效益对比试验

刘晓明　于井瑞

摘要：我国十几亿人口大国，粮食安全是首要问题，而肉奶蛋也是人民生活中不可缺少的必需品。但是，国家同时也在大力支持不适合耕种的土地退耕还林还草。所以，我们就要思考一个问题，敖汉旗大面积脆弱的沙化土地是否适合耕种？在我们十年九旱及地下水匮乏的地区，沙化土地种植杂粮杂豆综合效益与种植敖汉苜蓿比较效益如何？我们在敖汉旗木头营子乡进行了对比试验，以期为农牧民选择最佳种植方式，从而得到经济效益、社会效益、生态效益兼顾同步提高。

关键词：敖汉苜蓿；农作物；试验；效益对比

1 试验材料与方法

试验从5月份在敖汉旗木头营子乡东湾子村进行，试验地气候属于半干旱气候，年均气温6.4℃，≥10°年活动积温3200℃，年均降水量380～460mm，生长季内（4～9月份）降水占全年降水量的89%，无霜期145d，试验地为砂壤土，供试品种为敖汉苜蓿、玉米、豆类（黑豆、绿豆）、谷子、高粱、黍子、荞麦等农作物。

敖汉苜蓿与农作物试验田面积均为0.67hm2，相邻种植，于5月15日条播敖汉苜蓿，播量0.5kg/667m2。行距40cm，苗前喷施除草剂一次。5月1～20日前后播种玉米、高粱、谷子、豆类等农作物。行距为50cm，施用基肥5000kg/667m2，施用二胺底肥25kg/667m2，苗期追施化肥40kg/667m2，苗期防治害虫一次，定苗运趟各一次。9月20日～10月10日收获。详见表1。

（1）从表中可以看出，自从旱地种植敖汉苜蓿，种植第一年没有产子和结实，按照敖汉苜蓿一个生长周期7年，所以种植的敖汉苜蓿每年平均投入

31.43元/667m2。所以当年种植敖汉苜蓿经济收入呈现了负数。而且敖汉苜蓿一年种植多年受益。第二年可收获敖汉苜蓿种子20kg/667m2，种子按30元/kg计算，可获600元/667m2，可收获敖汉苜蓿秸秆100kg/667m2，按0.8元/kg，收入80元/667m2，收获种子后，又获得再生草100kg/667m2，再生草按2.0元/kg计，收入

200元/667m2，扣除各项投入费用31.43元/667m2，获纯收益648.57元。敖汉苜蓿种子出口国际市场效益会更大。

（2）从表中可以看出，种植玉米平均产量350kg/667m2，以2.4元/kg计算，其收入为840元/667m2，加之玉米秸稈收入为70元/667m2，扣除各项投入费用403元/667m2，获纯收益为507元/667m2。

（3）种植豆类，以黑豆为例，平均产量40kg/667m2，以6.0元/kg计算，其收入为240元/667m2，加

之秸秆收入30元/667m2，扣除各项投入费用119元/667m2，获纯收益153元/667m2。

（4）种植谷子作物，平均产量150kg/667m2，每kg7.5元计算，每亩收入为1125元/667m2，加之产秸秆150kg/667m2，0.2元、kg计算，收入30元/667m2，扣除各项投入费用558元/667m2，获纯收益597元/667m2。

（5）种植黍子平均产量50kg/667m2，5.5元/kg计算，收入为275元/667m2，秸秆收入15元/667m2，扣除各项投入费用195元/667m2，获纯收益95元/667m2。

（6）种植高粱平均产量300kg/667m2，2.5元/kg计算，收入为750元/667m2，扣除各项投入费用342元/667m2，获纯收益408元/667m2。

（7）种植荞麦平均产量50kg/667m2，6.0元/kg计算，收入为300元/667m2，扣除各项投入费用132元/667m2，获纯收益168元/667m2。

2 种植敖汉苜蓿与农作物效益比较

从表中还可以看出，敖汉苜蓿一年刈割二次，二次刈割总产量350kg，青干草2.0元/kg，扣除种草、中耕等各项投入支出，获纯收入668.57元/667m2。由于2021年特殊年份，谷子价格比较高，所以敖汉苜蓿与谷子收益持平。将种植敖汉苜蓿效益和种植农作物效益进行比较得出，其排列为：敖汉苜蓿＞谷子＞玉米＞高粱＞荞麦＞豆类＞黍子。种植敖汉苜蓿第二年后的产草量、产籽量增加。投入减少，则种植敖汉苜蓿经济效益将大大超过种植农作物（粮经作物）。减少了化肥施用量、农药对土壤的污染。

3 种草改变贫穷落后面貌

木头营子乡东湾子村六东窝铺组种草养羊户张民家中六口人，四个劳力，他将自家承包来的8.67hm2土地从事农业生产，除了各项投资，纯收入48000元。2000年他把坡度大，水土流失严重、产量低的贫瘠土地退耕还草，种植敖汉苜蓿5.33hm2，2019年饲养基础母羊60只，发展到2021年增加180只，纯增加120只，三年共卖羊毛2700元，三年共出栏羔羊300只，5.33hm2草地卖草籽24000元，收获敖汉苜蓿秸秆8000kg，三年共积肥15万kg，节省化肥开支9000多元，他将这些粪肥施入农田地中，平均产粮750kg/667m2，产量提高了50%，从而促进了农业生产，而大量的农作物秸秆又为草食家畜提供了部分饲草饲料，农牧有机地结合起来。

三年来，张民累计牧业收入18.7万元，农业收入13.25万元，农牧业总收入31.95万元，扣除三年总支出9.2万元，纯收入22.75万元，年平均收入7.58万元。并且节省了两个劳力，节省出来的劳力外出打工，每个劳力年收入3万元左右，从而真正接纳从土地上分离出来的大量劳力的实惠。

4 社会效益

种植敖汉苜蓿与农经作物对比的社会效益主要体现为社会提供优质、高产、稳产敖汉苜蓿草及敖汉苜蓿种子，增加农牧业综合经济效益，提高农牧民收入，敖汉苜蓿草又是保障绿色产品安全生产第一车间。由于敖汉旗是草食家畜生产基地，加之敖汉旗有得天独厚的土地资源和自然条件，大面积种植敖汉苜蓿很有潜力，这样不仅可以加速草食动物饲养业的发展，为社会提供更多的乳制品、肉制品，接纳从土地上分离出来的大量劳动力，提高农业整体效益，优化农业结构，而且还可以为养殖业提供优质饲料，降低饲养成本，增加农民收入，促进农牧业可持续发展。

5 生态效益

种植敖汉苜蓿可以改良土壤，提高土壤肥力，保持水土，防止风沙侵蚀。敖汉苜蓿也是良好的土壤和水土保持作物，它富含的根瘤可固定空气中的氮素来提高土壤含氮总量，它的强大根系分解有机质，大大改善土壤现状和性状。土壤由于得到覆盖在其表面上正在生长或已经死亡的植被的保护，从而多受侵蚀，处于干旱、半干旱的土壤被开垦为耕地，其保护被破坏，就会遭到大雨强风侵蚀，种植敖汉苜蓿是最有经济价值，也是能有效保护土壤有利方法，在退化草牧场及土壤瘠薄地带种植苜蓿，不仅可为畜牧业提供饲草，还可以保持水土作用，有效地降低风速，减少了风蚀，敖汉苜蓿利用期7～10年，减少了土地耕作次数，减少了土地化学肥料施入。

6 发展敖汉苜蓿产业有利于优化本地水资源利用结构

敖汉旗由于十年九旱，地下水匮乏，要实施农业 的可持续发展，控制用水总量，降低单位面积农作物耗水量关系。因此，结构性节水便成为敖汉旗农业结构调整的主要任务，据有关部门测算，玉米单株耗水量（包括蒸腾量和棵间蒸发量）为100kg/株左右，保苗4000株/667m2，总耗水量为400000kg，而种植敖汉苜蓿属于节水旱作型产业，节水效果明显，而敖汉苜蓿种植能显著降低单位面积耗水，为农业发展中的结构性节水提出了有效途径。

7 敖汉苜蓿是奶牛蛋白来源不可替代的饲草

目前，奶牛养殖业仍以低水平、粗饲养为主，奶牛饲草来源主要以农作物秸秆，饲料来源主要靠玉米，生产出的牛奶达不到国家规定的乳蛋标准。敖汉苜蓿作为优质的植物蛋白源，是产奶期奶牛必须饲草，被称为奶业发展的基础支撑，敖汉苜蓿不只作为奶牛的优质饲草，还可以作为肉羊、肉牛以及家禽饲料，用敖汉苜蓿优质蛋白饲料转化成牛奶蛋白，不仅原料奶质高、绿色、环保、安全，而且节本增效，是转变奶业生产方式的重要途径，促进人与自然和谐发展必然要求。

8 结论

（1）敖汉旗是干旱半干旱贫水地区，无论自然生态环境还是农业生产体系均具有典型的农牧交错和农牧结合特征，近几年持续干旱，粮食作物、杂粮杂豆大面積减少歉收，相反近几年通过种植敖汉苜蓿发展草食家畜，畜牧业持续稳定增收，特别是在种植结构调整和退耕还草工程实施以来，所种植敖汉苜蓿是多年生牧草，比农作物耐旱，耐瘠薄，抗风沙，同时敖汉苜蓿本身抗恶劣环境能力比农作物强。经过试验，探讨、座谈、走访农牧民和生产实践证明，种植敖汉苜蓿是实现这一地区生态环境综合治理，农牧业持续高效，良性发展和增加农牧民实现小康社会的有效途径。

（2）种植敖汉苜蓿可减少土地耕作次数，减少土地农药化肥施用量，从而大大降低土壤中有害物质的残留，增加地表植被，减少水土流失，培肥地力，改善土壤团粒结构，是一项高效可持续的农业生产项目。生态效益、经济效益双赢之举。

（3）我们要突破传统思维的束缚，从“五谷杂粮”中摆脱出来，开发、推广利用蛋白质含量高的牧草（敖汉苜蓿），利用新的食物资源，节约草食家畜用粮，以补偿粮食之不足，解人畜争粮之目的。

参考文献

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[5] 户明阁.赤峰草地[M].北京：农业出版社，1990.

作者简介：刘晓明（1969—）女，内蒙古敖汉人，高级畜牧师，主要从事草原建植、管理和草业技术推广工作。