喷施生防菌剂发酵液对油桃植株性状的影响

王鹏 韩娟 王信宏 侯冠宇

摘要  为了研究生防菌剂在油桃栽培上的应用，采用哈茨木霉 Ⅰ 发酵液、哈茨木霉Ⅱ发酵液、木霉发酵液、黑根霉发酵液、哈茨木霉Ⅰ和哈茨木霉Ⅱ（1 ∶ 1）混合发酵液和木霉和黑根霉（1 ∶ 1）混合发酵液喷洒“离核甜”油桃地上部分，分析了喷施生防菌发酵液对油桃树形、花性状、叶绿素含量、坐果率等性状的影响。结果表明，喷施生防菌发酵液可以显著提高油桃冠幅和茎粗，降低株高，促进花器官的形成，增加油桃的花芽个数和花朵数，提高油桃叶绿素含量和坐果率。

關键词  生防真菌； 油桃；哈茨木霉；木霉；黑根霉

中图分类号  S 662.1   文献标识码  A   文章编号  0517-6611（2023）05-0138-03

doi： 10.3969/j.issn.0517-6611.2023.05.031

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effect of Biocontrol Fungi Application on the Plant Agronomic Traits of Nectarine

WANG  Peng，HAN Juan，WANG Xin-hong et al

（Shandong Agriculture and Engineering University，Jinan，Shandong  250100）

Abstract  The aim of this study was to study on the effect of biocontrol fungi application on the cultivated traits of nectarine.The fungal fermented filtrates of Trichoderma harzianum，Trichoderma，Rhigopus nigricans and their mixture were used for the current investigation.The plant type，floral traits，chlorophyll content and fruit-set rate were analyzed after biocontrol fungi application on the aboveground parts.The results showed that spraying biocontrol fungi fermentation liquid could significantly increase crown width and stem diameter of nectarine，reduce plant height，promote the formation of flower apparatus，increase the number of flower buds and flowers，increase the content of chlorophyll and fruit-set rate of nectarine.

Key words  Biocontrol fungi；Nectarine；Trichoderma harzianum;Trichoderma；Rhigopus nigricans

油桃是普通桃的变种，原产于我国，由于其营养丰富、气味香甜、色泽亮丽成为深受人们喜爱的世界性大宗水果之一［1］。在我国，油桃栽培面积超过5.3万hm2，产量达80万t［2］。全国已掀起油桃栽培热潮，在发展露地油桃栽培的同时，山东、辽宁、河北等地油桃设施栽培同样发展迅速。在油桃栽培种植过程中，树形控制、病虫害防治、产量和品质调控已成为限制油桃产业发展的瓶颈问题［3］。

随着人们对于健康的要求，绿色环保的生物栽培措施开始广泛应用于农业生产中，用生防细菌对植物病害进行生物防治是当前研究热点之一［4］。如木霉菌至少对18属29种病原真菌表现出拮抗活性［5］，枯草芽孢杆菌用于防治多种作物的白粉病、霜霉病、疫病 、灰霉病等病害［6］。在利用生防菌防治病害的同时，一些学者开始研究生防菌对作物生长发育的影响，戴以周等［7］研究认为生防菌剂蘸根和浇灌盆栽均对番茄具有一定的促生作用。

笔者在露地油桃生产中，研究喷施生防菌发酵液对油桃树形、开花、叶绿素、坐果率等性状的影响，以期为油桃有机绿色栽培技术奠定理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料

油桃品种为“离核甜”，种源来自泰安市泰山区永宏园艺场，试验材料为4年嫁接苗，砧木为毛桃，2019 年定植（定植时为1年苗）于山东农业工程学院齐河生态园（116°42′19″E，36°47′31″N），行距2.0 m，株距1.5 m。共设置 6个处理，以清水为对照，每个处理油桃6株，重复3次。具体处理见表1。

生防菌：哈茨木霉Ⅰ、哈茨木霉Ⅱ、木霉、黑根霉，以上菌株均来源于山东大学生命科学学院。各处理用PDB培养基在24 ℃下发酵5～7 d，各发酵液孢子数为1×105～1×106个/mL。生防菌发酵液配比及试验处理见表1，混合发酵液按照体积比混合。

1.2 试验方法

2021年3月21日（油桃叶芽萌发）开始喷洒药剂4次，以7 d为一周期。为防止药剂互相影响，选择在傍晚无风环境进行，发酵液及对照组用喷壶喷洒。于3月31日和5月1日分别对油桃生长状况进行测定。

1.3 指标测定方法

①株高、冠幅、胸径。在2021年3月21日和2021年5月1日分别对油桃的株高、冠幅、胸径、阳面树冠中部2年生枝条粗度进行了测定。其中株高、冠幅用卷尺测定，2年生枝条粗度、胸径用游标卡尺测定。株高为树最高点到地面的垂直距离，冠幅采用十字交叉法测定，胸径为离地面30 cm油桃树干粗度，2年生枝条粗度为距离枝条基部10 cm处的粗度。

②每枝花数和叶芽数。每品种、每种处理的每株油桃随机选取 3 个枝条，跟踪观察记录其开花数、抽梢展叶过程、叶芽数。

③叶绿素含量。于2021年4月6日、4月8日、4月10日和4月12日利用叶绿素测定仪（TYS-A型）测定，取阳面树冠离地面80 cm处完全展开的功能叶进行测定，每株测3个枝条，每枝条测定3个功能叶。

1.4 数据分析

试验数据采用R软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 生防菌剂对油桃植株树形的影响

从图1和表2可以看出，喷施生防菌发酵液可以明显改变油桃植株树形，对冠幅和茎粗的增长具有不同程度的促进作用，对株高增长具有抑制作用，对枝粗度影响不明显。

在冠幅方面，单独喷施木霉发酵液（T3）冠幅增长率最高达38.53%，混合喷施（T5、T6）对冠幅增长同样表现出明显的促进作用。单独喷施哈茨木霉发酵液（T1、T2）对冠幅增长弱于木霉发酵液，T1、T2处理冠幅增长率分别达16.90%和20.94%；单独喷施黑根霉发酵液（T4）相对于对照组的6.86%，冠幅增长效果不显著。在株高方面，除哈茨木霉Ⅰ发酵液（T1）外，其他各处理均抑制了株高的增长。在茎粗方面，单独喷施黑根霉发酵液（T4）处理，茎粗增长率最高为6.40%，显著高于对照组，其他各处理也具有相同的效果。

2.2 生防菌剂对油桃树植株花性状的影响

从图2可以看出，喷施生防菌发酵液可以不同程度增加油桃的花芽个数和花朵数目。其中单独喷施哈茨木霉Ⅰ发酵液（T1）对花芽个数的提高最明显，达17.50个，相对于CK（12.00个）增加了45.83%；方差分析结果显示除木霉发酵液（单独喷施T3和混合喷施T6）外，其他处理与CK均达显著差异。喷施生防菌发酵液可显著提高油桃的花朵数目，相对于CK，T5处理效果最明显，提高了94.49%。

2.3 生防菌剂对油桃树植株枝叶性状的影响

由表3可知，喷施生防菌发酵液对油桃枝密度、叶宽、叶厚、叶面积影响不显著。黑根霉与木霉比例1 ∶1发酵液叶长达0.64 cm，相对于CK提高了25.49%，达显著差异。

2.4 生防菌剂对油桃树植株叶绿素含量的影响

由图3可知，喷施生防菌发酵液可以显著提高油桃叶绿素含量（SPAD值），其中哈茨木霉Ⅰ发酵液（T1）处理对油桃叶绿素含量的提高最明显，相对于CK提高了47.79%，喷施黑根霉发酵液对油桃叶绿素含量的影响最小，仅提高了11.98%。各处理与清水对照组均达显著差异。

2.5 生防菌剂对油桃树植株坐果率的影响

树体营养不良、病虫危害等均会导致油桃落花落果，从而影响油桃坐果率［8］。从图4可以看出，喷施生防菌发酵液可以有效提高油桃坐果率，各处理与清水对照组均达显著差异，其中哈茨木霉Ⅰ与哈茨木霉Ⅱ发酵液混合喷施效果最佳，坐果率达43.37%，相对于清水组（23.00%），提高了88.57%。

3 结论与讨论

由于具有经济性、绿色等优势，利用微生物进行生物防治病虫害已成为农业研究和应用的热点，并取得了令人瞩目的成绩［9］。木霉菌和黑霉菌均是生防真菌研究和应用中较广泛的真菌，在研究这些生防菌防治植物病害的同时，研究者发现喷施生防菌后，植株的长势、根茎比、光合作用等指标也受到不同程度的影响。赵国其等［10］发现绿色木霉处理的西瓜幼苗根系和瓜苗长势均得到了提高，另外，木霉还具有叶面、花器和果实的保护作用。张晓梦［11］研究认为喷施复合生防菌的洋葱植株叶绿素含量提高了15.85%。

该研究结果表明，在树形方面，喷施生防菌发酵液可以明显提高油桃植株的冠幅和茎粗，对株高具有一定程度的抑制作用。喷施木霉发酵液提高冠幅效果最明显，喷施黑根霉发酵液茎粗增长率最高。在花器形成方面，除木霉发酵液（单独喷施和混合喷施）外，喷施生防菌发酵液可以增加油桃的花芽个数；同时，喷施生防菌发酵液可显著提高油桃的花朵数目。在叶片发育方面，喷施生防菌发酵液对油桃叶宽、叶厚、叶面积的影响效果不显著，却显著提高了油桃叶片叶绿素含量，与Metwally等［12］报道生防菌可以提高洋葱叶片中的叶绿素、类胡萝卜素和总色素含量的研究结果一致。同时发现，单独喷施黑根霉发酵液影响效果最低。在果实保护方面，喷施生防菌发酵液可以有效提高油桃坐果率，其中哈茨木霉Ⅰ与哈茨木霉Ⅱ发酵液混合喷施效果最佳，坐果率达43.37%。

综上，喷施生防菌发酵液可以显著提高油桃冠幅和茎粗，降低油桃株高，促进花器官的形成，提高油桃叶绿素含量并保障坐果率。单独喷施某一生防菌发酵液在某一性状上效果最佳，往往在其他性状上效果不显著。对于生防菌剂对油桃产量以及果实品质的影响还有待于进一步研究。

参考文献

［1］  王志强，宗学普，刘淑娥，等.我国油桃生产发展现状及其对策［J］.柑桔与亚热带果树信息，2001，17（3）：3-5.

［2］ 王鹏，韩娟，国淑梅，等.土壤微生物菌剂对大棚油桃植株特性的影响研究［J］.东北农业科学，2019，44（2）：52-56.

［3］ 王志强，牛良，刘淑娥.桃、油桃设施栽培研究现状与展望［J］.果树科学，1998，15（4）：340-346.

［4］ SUREZ-MORENO Z R，VINCHIRA-VILLARRAGA D M，VERGARA-MORALES D I，et al.Plant-growth promotion and biocontrol properties of three Streptomyces spp.isolates to control bacterial rice pathogens［J］.Frontiers in microbiology，2019，10：1-17.

［5］ 王芊.木霉菌在生物防治上的应用及拮抗机制［J］.黑龙江农业科学，2001（1）：41-43.

［6］ ZHAO X，KUIPERS O P.Identification and classification of known and putative antimicrobial compounds produced by a wide variety of Bacillales species［J］.BMC genomics，2016，17（1）：1-18.

［7］ 戴以周，韦青侠.几种生防菌剂对番茄的促生作用［J］.安徽农业科学，2015，43（18）：121-122，127.

［8］ 曲芝友，杨艳萍，张秀芳.提高保护地油桃坐果率综合措施［J］.新农业，1997（4）：37.

［9］ 黄丽丹，陈玉惠.生防菌及相关生物技术在植物病害防治中的应用［J］.西南林学院学报，2006，26（1）：85-89.

［10］  赵国其，林福呈，陈卫良，等.绿色木霉对西瓜枯萎病苗期的控制作用［J］.浙江农业学报，1998，10（4）：206-209.

［11］ 张晓梦.复合生防菌对洋葱根腐病害的防治与機理研究［D］.兰州：兰州交通大学，2021.

［12］ METWALLY R A，AL-AMRI S M.Individual and interactive role of Trichoderma viride and arbuscular mycorrhizal fungi on growth and pigment content of onion plants［J］.Letters in applied microbiology，2020，70（2）：79-86.