匠心酿琼浆 创新向未来

陈浩

3月12日，记者走进山东秦池集团，看到前来参观体验的游客络绎不绝，古色古香的酿造记忆馆、酒器馆，醇香扑鼻的酒缸大仓，沉浸式体验馆文化长廊，徜徉在8大展馆的馆园廊巷之间，仿佛沉浸在酒香天国的仙境。

胡福东带领员工二十多年如一日，历经艰难坎坷，一步一个脚印稳扎稳打，把艰苦、匠心、诚信、喜悦、美好酿造在酒水中，把一碗碗琼浆玉液送到人们的饭桌上，把临朐“中国天然氧吧”的灵气所钟分享到海内外。近年来，秦池酒业逆势精进，2022年销售额实现新高，成为鲁酒派系的重要代表。2022年8月，胡福东被潍坊市委组织部评为“担当作为好支书”。

不忘初心担使命  党建引领促发展

1999年底，36歲的胡福东担任山东秦池酒厂一把手，时值“秦池标王”落败，面对一个个诉讼案件和巨额外债，他坚持诚信经营和匠心酿造重振企业辉煌，并提出“党建兴企业强”的发展目标，把党员培养成企业骨干，把技术能手培养成党员，全力推进“百千万提升工程”，锻造红星工匠，使党建工作与企业生产经营有机结合。

2005年，在资金极为紧张的情况下，胡福东带头集资，为职工建设宿舍楼，想方设法解决他们生活中的困难。周到细致的人文关怀，传递给职工信心和力量。

立足点滴酿真诚  守得花开见酒香

胡福东坚持以“振奋、协调、严密、进取”为企业精神，以“立足点滴、酿造真诚、文化赋能、稳健发展”为经营理念，着力打造“文化秦池、品质秦池、效益秦池”企业文化品牌，弘扬工匠精神，用匠心提升品质。

在坚持挖掘传统工艺的基础上，胡福东多次带队到茅台镇知名酒厂学习先进酿酒技艺，邀请国酒大师驻厂教授工艺，不断进行工艺创新和设备升级改造，加大对粮食酒，特别是酱香酒的生产投入，使秦池集团成长为鲁派酱香六大标杆企业之一。他不断挖掘酒文化，塑造品牌故事，布局具有秦池特色的文化蓝图，先后建成了秦池酒文化展馆、秦池酒文化长廊、匠心家园，使企业文化底蕴更加厚重。

主动求变谋发展  完善产品拓市场

凭着敏锐的市场感知，胡福东带领大家主动求变，潜心分析研究酒企发展路径，提出“双品牌战略，可持续发展”的思路，以酒类产品的更新换代、品质升级来适应变化、开拓市场，使企业和产品的美誉度不断提升。

2020年初，为迎合大环境下的市场需求，秦池酒业适时推出了“中国力量”“中国”“中国荣耀”三款新产品，深受市场推崇。2021年10月，秦池酒业与中国食品发酵工业研究院签署了战略合作协议，联手深入探究秦池酱酒典型风格特征与关键酿造工艺机理，打造东方酱香高品质个性化产品。2022年，秦池集团大力推进品质、文化、品牌三个建设，凝心聚力向百年秦池跃进。2023年，抢抓拼经济拼发展的大好机遇，秦池酒业投资扩产，建设秦池东方酱酒庄园，为企业发展壮大奠定坚实基础。目前，秦池集团共有三个系列五十多个品种产品，销售收入稳步提高，正在以酒为媒，向文化、旅游等产业链延伸。

多年来，在胡福东的带动下，秦池集团向灾区、贫困山区、困难群众等捐款捐物达300多万元。大力实施“酒+农业”经营模式，投资2000万元，在沂山脚下建设占地300余亩的秦池蓝莓酒庄，为当地群众提供近百个就业岗位，助力脱贫攻坚。