邵东玉竹

邵东市农业农村局 顾新红

1.地域范围邵东玉竹地理标志地域保护范围为邵东市斫曹乡、流泽镇、廉桥镇、界岭镇等10个乡镇272个行政村。

2.品质特征邵东玉竹产品有玉竹条和玉竹片。玉竹条呈长圆柱形、略扁、少有分枝，长8～20厘米，直径1.2～1.6厘米，表面黄白色、金黄色或黄棕色，半透明，具有纵皱纹和微隆起的环节，节上有白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质略柔润，断面黄白色，微透明，气微，味甘，嚼之有黏性。邵东玉竹水分≤15%，葡萄糖含量≥6%，总灰分≤2.5%，浸出物≥65%。每千克玉竹氨基酸总量≥55克、铁含量≥70毫克、锌含量≥18毫克、硒含量≥0.2毫克。

3.人文历史邵东玉竹种植历史悠久，为中国“玉竹之乡”。据《邵东县志》记载，清乾隆年间，农户从广东省连州市引种入境，种植后收入可观，附近泉溪、竹泉、大坪等乡镇村民相继种植。《邵阳市志》中记载，在1955年邵东县就被定为玉竹生产基地。1958年，邵东县产玉竹83.65吨，玉竹的出口量为全省之冠。1964年8月，邵东县被确定为玉竹生产出口基地。据统计，2003年邵东玉竹种植面积已有3300多公顷。

近年来，邵东市调整农业产业结构，邵东玉竹产业不断发展壮大。邵东市将玉竹规范化栽培技术推广及产业化建设确定为重点产业项目，印发《邵东市2016—2024年玉竹产业发展规划》，支持充分发挥特色农产品优势，做大做强邵东玉竹特色产业带。2022年，全市玉竹种植面积6000公顷以上，年产鲜玉竹约27万吨，年产值16.2亿元，出口创收3200万美元，邵东玉竹加工量占全国的7成以上，销售量占全国的9成以上，邵东玉竹种植已成为农户经济收入的重要来源。

4.生产管理①优选产地。选择背风向阳、排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含有机质的微酸性砂质壤土或壤土种植。②品种选择。邵东玉竹主栽品种为猪屎尾参。选择2～3年生，玉竹植株上顶芽饱满、须根较多、无病虫害、无机械损伤的根茎作种根茎。③高畦整地，施足基肥。邵东玉竹生长期长，宜采用高畦栽培，施足基肥，以有机肥、农家肥为主，无机肥为辅。④适时播种与覆盖。播种宜采用斜排方式，可分为“一边倒”“倒八字形”“一左一右”排种法。播种后地面覆膜是邵东玉竹高产的重要措施。⑤病虫害防治。邵东玉竹主要病害有根腐病、叶斑病、灰霉病、白绢病等，主要虫害有蛴螬、野蛞蝓、红蚂蚁、大青叶蝉、蚜虫等。应严格轮作，及时清沟排水，进行土壤和种根茎消毒，选用无病种根茎；冬季清除田间杂草，减少成虫产卵，或使用频振式杀虫灯进行诱杀。⑥适时采收。一般于栽种后第3年的8—9月间采收。切忌提前采收，不仅产量低，而且玉竹含糖量低，影响品质。

5.产业发展近年来，邵东市先后发布《加快玉竹产业综合开发的决定》《邵东市2016—2024年玉竹产业发展规划》《关于加快玉竹产业发展的意见》等文件，将邵东玉竹作为乡村振兴的支柱产业来抓，成立了邵东玉竹GAP（良好农业规范）基地建设领导小组，从政策、资金、技术、人力上予以重点扶持。长期聘请湖南农业大学、湖南中医药大学、湖南省农业资源利用研究所等科研院所的相关专家、教授进行技术攻关、技术培训和技术指导，建立邵东玉竹GAP（良好农业规范）基地，对玉竹的优良品种进行培育和研究开发，并逐渐完善邵东玉竹加工产业链和物流体系。（注：2019年，邵东撤县设市）