家有几亩田(外一篇)

2023-06-29 01:51蔺海生
辽河 2023年6期
关键词:豆角点儿菜园

蔺海生

村里实行土地承包,妻子和女儿是农村户口,所以家里分得几亩田。每次我站在这片爷爷和父亲都曾经耕耘过的土地上,都会沉思,就是这片土地养育了一代又一代人,我要在这片土地上播种希望,收获快乐!

我虽然是土生土长的农家孩子,可是很少做农活。以前读小学的时候,学校每年都放一周农忙假,我们会到生产队去插秧、补苗。初中毕业我就到了村小学做民办教师,对水稻种植技术至今一窍不通。好在妻子有种植水稻的经验,田里的农活大都被她承包了。我只是做放水、排水、施肥、打坝埂草等轻体力劳动,连半个庄稼把式都够不上。其实种地是细致活,如果你马马虎虎,那么你就不会收获丰硕的果实,一年的汗水就会白流!

每逢阳春三月,天气渐暖,我就开始忙碌起来了,先是选稻种,选好稻种要晾晒几天,然后开始做苗床,拉一车黑土,用筛子筛一遍铺苗床用。我家育苗一般都是在4月12日左右。在经过了浸种、催芽之后,开始在苗床上铺盘、撒种、喷洒农药,盖上薄膜和无纺布。种子在阳光的抚育下,大约7—8天就钻出了苗床,就像刚刚出生的婴儿一样,非常讨人喜欢。没做过农活不会有这种体验的。

秧苗在辛勤的汗水滋润下,一天天地长大。40多天过去后,秧苗被运到稻田里,妻子将一株株秧苗整齐地插在田里。唐代诗人李绅说过“春种一粒粟,秋收万颗子”,意思是春天播下了希望的种子,秋天就会有收获。但是光播下种子还不行,还需要精心管理。除草、施肥、上水、排水、喷药、收割,像看护婴儿一样。

记得我第一年种水稻,刚插完秧,不知道上多深的水,于是我就从坝埂上折一根芦苇,到别人家的地里量一下水的深度,然后再往田里放水。有人说:庄稼活,不难学,人家咋着咱咋着。的确很有道理。

每逢节假日或下班之余,我经常到田里转转,漫步田埂好似踏着稻田的脊梁,与田野交流,与秧苗交流,与自然交流!几个月后,嗅着水稻散发出的馨香,心里舒坦极了!有着“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”的情境,真是惬意!经常与田地打交道,渐渐地你就会对土地有一种深厚的感情。

著名诗人艾青曾写过这样一句诗“为什么我的眼里常含泪水?因为我对土地爱得深沉。”的确是这样,没有躬耕土地的人,怎能会有这种情感?我还记得爷爷对我说过:种地的人一辈子都抚摸着土地生活,最后被土地撫摸。朴实的话语蕴含着一定的哲理,恐怕哲学家也未必体会得这么深刻!田地就是一部书,祖祖辈辈都阅读它,不管你读懂多少,你都会有所收获!春种秋收,秋天那金黄的稻谷就是对耕耘者的丰厚回报!

其实教书与种田也有相同之处。望着风华正茂的学生,我总觉得他们就像一株株幼苗一样。教师就像农夫一样,细心地为他们除草、浇灌、施肥,使他们健康地发育、茁壮地成长。一年一度,春华秋实。

我家菜园好风光

在我家房前,有一块菜园,大约130平方米。菜园面积虽然不大,却是一道多彩的风景,给我带来了无穷的乐趣。

每当阳春三月,酣睡了一冬的土地被春风唤醒了,等待人们的耕耘。清明节前,我就开始翻地。翻地之前,铺一层牲口粪,铺粪主要是肥地。“庄稼一枝花,全靠粪当家”是很有道理的。地大约得翻一锹深,要翻透,然后平整土地,培垄,精耕细作,不得马虎。面对着菜园,我和妻子开始规划种哪些蔬菜。

清明节之后,我们就开始在菜园周围种玉米,然后栽蒜、种豆。谷雨过后陆续种豆角、黄瓜、茄子等十几种蔬菜。有些蔬菜,如豆角、西红柿等,为了早点儿尝鲜,还要覆膜扣棚。菜园中可以种的蔬菜种类多,每样蔬菜我都种点儿。有些蔬菜如豆角,一年还要种三茬,能从春天吃到深秋。

其实种菜是细致活,首先要选择合适的工具,锄头、镐头、钉齿耙等,然后翻地、平地、铲地、间苗、浇水……每一个细节都得认真对待。每当夏季,满园碧绿,各种蔬菜错落有致,豆角、黄瓜爬满架,西红柿绽红了笑脸,韭菜、香菜……散发出缕缕香气。蝴蝶纷飞,蜜蜂忙碌,有时小鸟也来凑热闹,栖息在黄瓜架上,叽叽喳喳,喧沸了夏天。小小菜园充满了生机和活力。

一方菜园丰富了我家的餐桌。在农村,每天早晨都有卖豆腐的,买一块冒着热气的大豆腐,放点儿葱花,用文火炖15分钟左右,直到咕嘟咕嘟冒泡,掐一把小白菜放进去,打几个滚,盛到大海碗里,再放点儿虾皮,放到餐桌上,一青(清)二白,既赏心悦目,又勾起了食欲。清晨摘几个顶着露水的西红柿吃,酸甜可口,如果放点儿白糖,在冰箱里放一会儿,清甜甘冽,那才好吃呢。到了深秋,掐一些韭菜花,放进罐头瓶里,放少许盐腌制韭花酱。隆冬时节,五花三层的薄猪肉片炖酸菜,蘸点儿韭花酱吃,那才香呢。什么糖醋黄瓜、红烧茄子、炒豆角丝、河蟹炖倭瓜……虽然谈不上美食,但是农家的生活却是有滋有味。有时,菜园里的菜自家人吃不完,我就把新鲜的蔬菜送给亲友,也给单位的同事带一些,他们非常高兴。每当孩子们从城里回来,总要去看几眼菜园,在欣赏的同时,她们便摘几根顶花带刺的黄瓜,挖几根青绿的大葱,拔几个红心萝卜,揪几只熟透的西红柿……一袋袋新鲜蔬菜装满了家的味道。我家的菜不上化肥、不打农药,纯绿色、无公害,吃着放心。

我家的菜园,我和妻子已侍弄将近40年了,我深深地眷恋着这方菜园,它承载着我的欢欣,融入了我的感情,让我难以割舍。

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