葡萄培土清藤及机具应用

山东省龙口市农业技术推广中心 王绍江 张凤琳 韩云夫 宗金成

我国北方地区冬季天气寒冷，并偶有极端天气出现，最低气温低于-15℃，极易造成葡萄树表层、根系冻伤，对葡萄树越冬及其不利，而且还会直接影响葡萄下一年的发芽、生长和产量，严重时，当年种植的葡萄幼苗会被直接冻死，造成绝产。

通常情况下，葡萄根系可以分为两大部分。第一部分是位于地表20cm 以下的生命根系部分，这部分根系分布深，不怕冻（指一般冻不着） ，主要作用是吸收水分，维持生命。第二部分是营养根系部分，通常指分布于从地表到地下20cm 深度以内的根系，其主要作用是吸收营养。如果葡萄营养根系遭到冻伤，轻者花芽枯黄、瘦弱，重者因冻伤后难以完成其输送营养的使命，会导致整个藤蔓逐渐枯死而绝产。所以临近冬季，寒冷地区大部分品种的葡萄就需要对其表层根系进行保护，也就是说要进行培土埋藤。

一、埋藤培土的要求

对于行种植式葡萄，一般可以在离葡萄根桩不少于30cm 处开始取土、敲碎，在葡萄根桩周围覆盖厚度30cm 左右覆盖层，堆成斜坡，两行葡萄间形成断截面近似倒梯形或锥形沟底。

二、埋藤培土方法

1.人工培土。先以简单犁具在两行葡萄间开沟，之后人工修整沟垄，每亩地1 个人大约需要2—3天的时间，劳动强度大，培土效率低，埋藤效果也不理想。

2.机械化埋藤培土。近几年来，山东地区已陆续采用机械化培土，种植面积较多的农户及葡萄种植专业户尤其欢迎。机械化埋藤培土每小时即可完成2—5 亩地的培土作业，不仅减轻了种植户的劳动强度，而且效率高，埋藤效果好，同时节约了劳动力，降低了生产成本。

3.培土机具。目前所见的培土机具以后悬挂结构为主，配套拖拉机使用。基本原理：采用拖拉机后悬挂布置形式，机架两侧倾斜对称安装两组接受拖拉机动力输出轴动力的特设旋转刀具。随着拖拉机前行，两侧的旋转刀具将泥土旋起并分别抛向各自一侧的葡萄根部，完成培土。

此类培土机具比较有代表性的就是山东龙口市兴农农机专业合作社研发的已获得国家实用新型专利的“开沟覆土机”（如下图）及潍坊市部分农机具制造厂的“培土机”。这类机具一般配套动力26kW—35kW，行距在170—250cm 之间可调节，应用范围广泛。

图1 开沟覆土机

另外，市场上也有部分由自走式小型田园管理机扩展功能而来的“培土机”，尽管其操作方便，但由于其动力过小、作业面过窄，用于大姜、大葱、土豆等开沟培土作业尚可，但难以胜任一般行距超过160cm 的葡萄培土作业。

三、清藤平土方式

来年开春，随着天气的转暖，经过培土的葡萄要及时把葡萄藤周围的土清理出来，以利于葡萄的正常生长。

机械化清藤技术也是随着机械化开沟培土而同步诞生的，无论是清藤效率，还是清藤平土效果都非常理想，也是人工清藤作业所无法比拟的。目前，胶东半岛地域使用的清藤机具主要有两类，一类是配套手扶拖拉机的后挂接式，另一类是使用中型四轮拖拉机改装的三轮腹下悬挂式。

1.手扶后挂接式清藤机。这类机具是挂接在手扶拖拉机尾部，通过动力输出装置经专用减速装置驱动搅龙式旋转部件，随着拖拉机前行将葡萄沟两侧斜坡的土分别输送到两行葡萄中间，完成清藤作业。

这类机具不仅结构简单、使用方便、价格低，且由于大多数葡萄种植户家里都有手扶拖拉机，也减少了葡萄种植户的机具投资，降低了生产成本。此类机具比较有代表性的是龙口市农业机械推广站开发研制的已取得国家实用新型专利的“6PT-1葡萄沟面整平机”（如图2）。该机作业幅宽100—280cm 内可调节，适应行距130—300cm，作业效率2.0—2.5 亩/小时，适合于葡萄种植面积较少或个体种植户使用。

图2 葡萄机械清藤作业（手扶拖拉机）

2.三轮腹下悬挂式清藤机。这类清藤机目前市面上还比较少见。它是把四轮拖拉机改装为三轮结构，以便于拖拉机前轮在已经培土的锥形葡萄沟内顺利导向及行走。2017 年，龙口市“农民土专家”王祖海开发研制的“一种葡萄清藤平土机”就属于这类结构，且已取得国家实用新型专利。其基本原理是，将四轮拖拉机的前两个导向轮改为带有导向功能的“独轮”结构，通过动力输出装置驱动悬挂于拖拉机机身腹下的两组特殊结构的旋转刀具来完成葡萄清藤及锥形沟面的整平作业。（如图3）

图3 葡萄机械清藤作业（三轮腹下悬挂式）

该机动力要求为30—35kW，作业幅宽170—250cm（可调节），工作效率3—5 亩/小时，作业质量好，适合于中大型葡萄种植业户或农机专业户使用。目前，该机已应用于山东半岛一带葡萄种植地域，因其作业效率高、清藤效果好而颇受欢迎。