试论养猪的细化管理与饲养技术

李宗文

（云南省昭通市彝良县洛旺苗族乡农业农村和集体经济发展中心 云南昭通 657614）

生猪养殖时，饲养技术是否科学，管理工作是否到位，是影响生猪生长发育和养殖效益的重要因素。现阶段，养殖场户在生猪养殖时饲养管理工作存在诸多的问题，如：选址不合理、疫病防控不到位等，对生猪生长及养殖效益造成了一定的影响，积极采取有效措施解决现存问题意义重大。

1 生猪饲养管理常见问题概述

当前，生猪养殖时所常见的问题主要体现在下述几个方面：首先，选址布局不合理。部分养殖场户忽视选址工作，过于靠近污染源或保护地，圈舍布局不合理，极易出现交叉污染的现象，威胁生猪的健康生长。其次，养殖条件不达标。尤其是一些散养户及小型养殖场，为节省成本，没有配置完善的养殖设施设备，无法很好的满足生猪养殖需求。再次，品种选择不当。选种时对种公猪和母猪的选择不合理，忽视引种时的检疫工作，引入一些患病猪，导致疫病传播扩散。接着，疫病防控不到位。部分养殖人员缺乏防疫意识，消毒、免疫接种、驱虫等各项工作没有落到实处，导致非洲猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等各类猪病呈现出高发趋势，严重威胁养猪业稳定发展。最后，缺乏标准化、精细化管理意识，生猪养殖管理粗放化，没有制定完善的养殖管理制度，养殖人员不够专业，仅凭借经验养猪，缺乏学习意识，所应用的饲养技术和管理措施落后，影响生猪育肥效果，同时也是导致疫病频发的重要因素。

2 生猪精细化饲养管理技术措施探讨

2.1 科学选址布局

养殖人员应结合当地发展规划，将猪场建在适养区内，远离化工厂、屠宰场、畜禽交易市场等污染源，远离景区和水源保护地，远离居民区和交通要道。要保证所选位置地势平坦干燥，背风向阳，光照充足，空气良好，最重要的是要便于排放废水，若在坡地建设猪场，坡度应控制在20°以下。其次，布局方面，要合理规划布局生活区、生产区、粪污区、隔离区，各个区域应相互独立，防止交叉污染。养殖场内应实行净污分离。要合理控制猪舍朝向，以坐北朝南为宜，保证有良好的光照和通风条件。要配置齐全的养殖设施设备，包括：水槽、料槽、消毒设备、排风设备等，满足生猪养殖需求。

2.2 种猪选择培育

种公猪选择时，要保证头粗壮，颈粗短，前胸发达，背腹平直，不拱腰垂腹，后肢直立有力，禁止选择腹大脚短的公猪。其次，母猪选择时，要保证颈细长，头清秀，后躯发达，背腰平直稍长，腹部大但不拖地，性情温顺。最后，要做好品种改良工作，培育优质后代。针对规模化猪场，建议用长白猪、杜洛克等猪种相互配种，培育出品质优良的仔猪。针对小型猪场及散养户，建议用本地母猪和外来品种公猪杂交，培育优质仔猪。目前，二元杂交是一项常用技术，如：长白公猪和大约克夏母猪二元杂交后所培育的后代母猪，具有体形高长、乳头排列良好、有效乳头多、产仔数高、易管理等诸多优势，能够极大的提升养殖经济效益。

2.3 饲养规模适度

养殖规模应和场区土地面积相配套，禁止盲目进行大规模的养殖，避免无暇管理或资金链断裂影响后续养殖管理工作的开展。与此同时，要结合生猪日龄、品种、用途、性别等方面的因素合理调控饲养密度。一般哺乳母猪占地3 m2，种母猪占地1.5 m2，种公猪占地2 m2，断奶仔猪占地0.3 m2，青年猪占地0.6 m2，育肥猪占地1 m2。此外，要控制群体数量，公猪和母猪应该单独饲养，育肥猪群体数量控制在15 头以内，仔猪群体数量控制在25 头以内，每个猪棚生猪数量应控制在100 头以内。合理控制饲养密度，有利于营造舒适的圈舍环境，确保生猪良好生长发育[1]。

2.4 饲喂方式科学

养殖人员应充分结合养殖规模、经济状况等方面的因素科学选用饲喂方式。首先，针对规模化猪场，建议采用自动料槽自由采食，其具有节省人工、饲喂方便、发育均匀等方面的优势，但易于造成饲料浪费现象，并且不易于发现患病猪。自动料槽喂猪，主要以喂食干粉料为主，建议用水料一体的自动干湿料槽饲喂，让生猪一边吃料一边喝水，增加猪的采食量，提高增重效果，减少饲料浪费，缩短养殖周期。其次，针对小型猪场及散养户，建议采用非自动料槽人工定时饲喂，其具有采食量大，生长发育快，出栏早，饲料不易浪费和霉变等优势，但会增加工作量，并且生猪生长不一致。人工喂料时，主要以喂食湿料为主，喂食前将干料和水按1:1 的比例混合均匀后再喂猪，可提高饲料适口性和转化利用率，促进生猪生长发育。

2.5 保温通风管理

生猪养殖时，保温通风是一项非常关键的工作，是精细化管理的重要内容。首先，在保温方面，要结合生猪日龄差异灵活调整圈舍温度，营造舒适的温度，减少冷热应激，保证生猪健康生长。正常情况下，种公猪最适温度为17～21 ℃；妊娠母猪最适温度为18～21 ℃；哺乳母猪最适温度为20～22 ℃；哺乳仔猪最适温度为29～33 ℃；保育仔猪最适温度为22～25 ℃；育肥猪最适温度为19～22 ℃。其次，在通风方面，要结合季节性因素做好通风管理工作，夏季气温高，每日应保持足够的通风时间，同时要配合使用排气扇等设备加快通风换气速度，降低猪舍内的温度。冬季气温低，应在中午温暖时间段通风2～3 h，其他时间密封保温，防止贼风侵袭。大风、降雨、降雪等天气不可通风，避免猪群着凉受寒产生冷应激诱发疾病。

2.6 定时定期消毒

消毒是生猪精细化养殖背景下的一项不可缺少的工作，是有效降低疫病发生率的重要举措，养殖场户要增强消毒意识，明确消毒的重要性，制定完善的消毒制度和可行的消毒计划，严格按照制度计划落实消毒工作，并配置齐全的消毒设备和消毒药剂，要从正规途径采购消毒剂，保证消毒剂质量。目前常用的消毒剂主要包括：氢氧化钠、高锰酸钾、过氧乙酸、生石灰等，上述药物最好轮换交替使用，保证消毒效果。要结合不同位置、物品灵活选用消毒剂，如：硫酸氢钾，适用于带猪消毒；过氧乙酸，适用于环境消毒；高锰酸钾，适用于饮水消毒；苯扎溴铵，适用于器具消毒；戊二醛，适用于空舍消毒。消毒时，要做到不留死角，对墙面、地面、槽具、道路等实施全面彻底的消毒。要控制好消毒频率，一般消毒1 次/周，疫病高发期应消毒1 次/d，有效杀灭环境中潜藏的致病菌，确保生猪健康生长[2]。

2.7 规范投入品使用

生猪养殖时，需要使用大量的投入品，如：饲料、兽药、疫苗等，精细化饲养管理背景下，要严格做好投入品使用管理工作，保证投入品的使用规范合理。首先，应严格按照国家法律法规和技术规范使用投入品，禁用国家禁止使用的饲料添加剂和兽药，如：瘦肉精、呋喃丹、毒杀芬等。其次，要从正规途径采购饲料及原料，严格检验其质量，禁止使用“三无”产品。要妥善保管饲料及原料，防止出现发霉变质、结块等现象，并做好防鼠防虫工作。再次，使用兽药时，应严格按照兽医指导并凭借处方用药，合理控制用药方法和剂量，禁止出现随意增减剂量和改变用法的现象。最后，禁止用未经高温处理的餐馆、食堂泔水以及垃圾场中的物质喂猪，防止疾病的传播扩散。

2.8 严格防疫措施

生猪精细化养殖背景下，要结合当地、本场生猪疫病的流行特点、趋势、规律，制定健全完善的防疫制度和措施并严格执行。首先，养殖场四周应设置围墙、防疫沟，出入口位置应设置消毒池，生产区入口应设置消毒盆，避免携带病菌进出。其次，要提高免疫接种意识，制定可行的免疫程序，重点做好对猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等病种的强制性免疫工作，确保免疫密度及免疫耳标佩戴率均达到100%，畜禽免疫档案应至少保存3 年以上。再次，要做好驱虫工作，生猪整个养殖周期内应驱虫3 次，常用药物有阿维菌素、伊维菌素等，严格控制好药物使用量，降低寄生虫病发病率，提高养殖效益。最后，应做好人畜共患病防控工作，如：链球菌病、猪流感等，定期做好健康检查工作，取得健康合格证方可上岗，全员建立健康档案[3]。

2.9 粪污有效治理

生猪养殖时，会产生大量的粪便和污水，若粪污处置不当，极易造成环境、水源污染，同时也会增加传染病的发生率。所以养殖人员应明确粪污治理的重要性和必要性，妥善做好粪污处置工作。首先，养殖场粪污通道应改为暗沟，并做到干湿分离、雨污分离、固液分离。其次，要重视对堆粪场的建立，其规模应和养殖规模相适应，并设置完善的防雨设施、防溢流设施、防渗漏设施。要做好对沼气池、污水处理池的建立，实现对粪污的综合利用。最后，要提高粪污还田意识，将农业和牧业相结合，对粪污腐熟发酵处理后应用于农业生产中，提高资源利用率，减轻污染，推动养猪业绿色化发展。

3 结语

综上所述，针对当前生猪养殖时所存在的诸多问题，要引起足够的重视，树立精细化养殖意识，制定精细化养殖管理方案，明确生猪精细化饲养技术要点，提高生猪养殖精细化管理水平，确保生猪健康、快速生长，加快出栏，获取理想养殖效益，促进养猪业稳定有序发展。