联合利华天津食品工厂获调味品“灯塔工厂”认证

（简讯 王翠竹）近期，世界经济论坛（WEF）发布新一期全球制造业领域“灯塔工厂”名单，位于天津港保税区的联合利华天津食品工厂（以下简称“天津灯塔工厂”）成为全球首家专门生产调味品的“灯塔工厂”。据悉，目前全球“灯塔工厂”总数已经达132家，其中50家位于中国。

天津灯塔工厂占地面积约15.4万㎡，投资金额约4.8亿元，支持生产包含家乐牌鸡精、好乐门牌沙拉酱等广受消费者喜爱的调味产品，年产量超过8万吨，成为联合利華重要的综合型调味品生产基地。在供应链技术方面，天津灯塔工厂参考了联合利华各“灯塔工厂”的先进经验，运用全球领先的敏捷制造、AI视觉监督等前沿技术，达成了高度自动化操作的“黑灯生产”，提升约96%工厂劳动生产率；在联合利华可持续商业战略指导下，凭借人工智能算法，快速识别消费者的喜好，推荐定制化产品和服务；通过动态供应模式，使供应链敏捷性得到较大提高，并有效减少库存、缩短交付时间。在品质保障方面，天津灯塔工厂通过数字化系统的整合优化，使产品的全流程追溯成为可能，利用机器视觉平台使全厂130多个食品安全和人员安全风险点位得以100%覆盖；通过不断优化自身营养基准和“正营养”产品体系，持续减少产品的热量和盐、糖含量，为消费者带来更好的服务和更加稳定的产品质量；消费者通过扫描二维码，即可获取对产品从原料到手中的全流程信息、数据，端到端的信息追溯切实保障食品安全。

联合利华食品营养北亚区总经理张海涛表示：“作为餐饮行业的重要合作伙伴，我们致力于提升供应链服务能力，打造世界一流的食品，以‘灯塔工厂持续引领未来智造，为实现‘让可持续生活触手可及的联合利华企业使命而努力。”通过长期的实践，联合利华探索出了从“传统制造”到“可持续智造”的共性规律，并将持续为广大制造企业提供宝贵经验和参考价值，发挥前沿的设计理念及商业模式赋能行业发展，助力行业数字化转型之路。