‘王林’苹果省力化栽培技术

韩丽红，李宏建，张秀美*，刘 影，周家旭，孔繁勇，隋志军，张师磊

（1 辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009；2 辽宁农业职业技术学院，辽宁 熊岳 115009；3 营口市人大农业与农村委员会，辽宁 营口 115000）

‘王林’苹果，日本品种[1，2]。 原产日本福岛县，其起源通常认为是产于 ‘印度’ 与 ‘金冠’ 混植园中， 以 ‘金冠’ 种子播种后， 从实生苗中选出的，1952年命名， 是日本的重要栽培品种。 我国1978年从日本引入后， 在主要苹果产区均有少量栽培。 辽宁省果树科学研究所苹果研究室于2009年春季从前所果树农场引进‘王林’ 苹果接穗， 当年春季低位劈接育苗，2010 年在果树所试验区建园2 000 m2，2012年开始结果。 2013年， 利用带分枝大苗建园4667m2，2014年即开始结果。 在辽宁熊岳10月中下旬成熟。 不套袋果面色泽绿黄，套袋果摘袋后果面粉红色（片红）。 果实椭圆形，果型指数0.87，平均单果重245 g，最大370 g；果皮光滑，果粉多；果肉白色，肉质脆、细，风味酸甜，有香气；可溶性固形物含量16.5%，可溶性总糖12.6%，可滴定酸0.211%，维生素C 5.415mg/100g，采收时果肉硬度8.98kg/cm2。品质上。 室温下可贮藏60d以上，冷藏条件下可贮藏200d左右。 大苗建园当年成花，2年见果，3年产430 kg/666.7 m2，4年1 600 kg/666.7 m2，5年2 350 kg/666.7 m2，丰产。 ‘王林’ 苹果售价，2010—2016年7.00元/kg，2017—2019年10.00元/kg，2020—2022年12.00元/kg。2015—2019年， 每666.7 m2年产值1.78万元，2020—2022年，2.82万元，高于‘红富士’苹果，经济效益十分显著。 2010年以来，瓦房店市驼山乡，普兰店市同益乡， 金普新区国营农场、 炮台镇， 庄河市步云山乡， 盖州市东城办、 杨运、 九寨、 归州、 矿洞沟等乡镇先后从我所引进 ‘王林’ 苗木， 栽植面积达200 hm2， 改变了单一发展‘红富士’ 的局面， 有利于丰富和调节苹果市场。 现将其省力化丰产栽培技术总结如下。

1 培育带分枝大苗

在辽宁省果树科学研究所试验区， 每年3 月20日前后，按株行距30cm×100cm 定植2 年生平邑甜茶大苗（干粗1.5cm），第2 年春季3 月20 日开始嫁接。在干高60cm 处采用舌接法进行嫁接， 嫁接口愈合快、平滑，嫁接成活率高达98%以上。平邑甜茶砧木是无融合生殖，用其作砧木的苗木整齐度好。 通过一年的生长，秋季苗木株高达1.8～2.0m，干粗2.5cm 左右，侧分枝7～12 个，枝干比0.3～0.5，达到带分枝大苗的标准（接穗萌发的品种为当年生，砧木为3 年生）。

2 高起垄宽行建园

2013 年所建园采用自育的 ‘王林’/平邑甜茶带分枝大苗。4 月20 日前后栽植，株行距为2m×4m。宽行距适合机械化作业。 全园采用弥雾机打药、翻地机耕翻和开沟施肥、割草机割草等机械化作业。 栽植沟深、宽各为80cm，挖沟时生土与熟土分放。 定植前，沟内每666.7m2施入腐熟农家肥2000kg， 并与土壤充分混合，再回填熟土厚10 cm，同时栽植沟内放入杀虫药剂，防治地下害虫危害根系。 定植时，立杆放线，对准行向，舒展根系，填土，提苗踩实，随填土随起垄，垄台高20 cm 左右，根颈处与地面持平，修好树盘，灌足水。 二三天后将地面整平，覆盖1m2黑色地膜，以利保湿增温，提高苗木成活率。 栽后每株设立3 根临时支柱，保证大苗不晃。 翌年新根入土即可撤除支柱（平邑甜茶根系固地性较强，不用设立永久支柱仍能保持较强的干性）。

3 培养高光效树形

幼树采用雪松形。 大苗建园不定干。 定植后，采用“光杆”修剪法，即疏除苗木原有的五六个新梢，使以后发出的主枝粗度是中心干的30%（枝干比为0.3∶1.0）。

定植当年，苹果树侧生新梢长到30～40cm 时用牙签开角60°，以缓和枝条生长势。 秋季枝条半木质化时用12#（直径2.6mm）或14#（直径2.0mm）铁丝做成两头弯钩，进行拉枝（一头钩在中心干上，另一头钩在主枝基部1／4 处），拉至110～120°。 20～25d 后，枝条角度固定时拿掉铁丝钩。 同时抹掉枝条背上萌芽。 通过拉枝缓和枝条的直立性。

栽后第2 年及以后修剪，中心干、主枝头不短截。疏除干高1m 以下的主枝，疏除中心干上第1、第2、第3 竞争枝，疏除重叠枝，使主枝（即枝组）错落有序地轮生于中心干上。 疏除主枝头处的竞争枝，保持主枝单轴延伸。 3 年生树高3.5m 左右，主枝保留20 个左右。 4 年生以后每年主枝整合修剪， 采用减1 增3的原则，即每年疏除1 个较粗主枝，培养3 个中心干上新发出的侧生分枝，4～6 年生树每年主枝数达22～29 个。7 年生树落头，树高2.8m 左右处留1 个弱枝代头，截去上部分枝，中心干上保留主枝18 个左右[3]。

4 科学肥水管理

4.1 花前追钙肥

因钙肥在树体内移动缓慢[3]，故应早期（萌芽前）施入。 ‘王林’苹果果实苦痘病的发病率较高，严重影响果实品质和商品价值。园区在正常施用复合肥的基础上，发芽前配合施用辽宁津大果树专用“聚能螯合钙+硅”+生物有机肥， 按50kg 果施4.0kg 生物有机肥+“聚能螯合钙+硅”1.0kg 的标准施入， 施后及时灌水、 覆盖， 可有效防止苦痘病的发生， 好果率达到90.2%，比对照提高15.0%。 病果病斑数也明显减少。

4.2 土肥水配套管理

采用行间生草（刈割覆盖）、台田增温、生物肥调控与定量施肥、有机无机和生物肥套餐（5 月下旬及8 月下旬每产50 kg 果分别施用复合肥4.0 kg+生物有机肥2.5kg）的土肥管理措施。施肥后、盛花后半个月、旱季及时灌水。

5 病虫无害化防治

采用农业、生物、物理、化学综合防控[4]。 冬季树干绑缚诱虫带控制果园害虫；3 月防治枝干轮纹病，刮除老翘皮，喷布5°Be 石硫合剂；花前喷布10%吡虫啉1 500 倍、5%甲维盐1 500 倍 （或高效氯氰菊酯）、甲基硫菌灵等，防治蚜虫、卷叶虫及病害；花后喷布5%噻螨酮乳油2000 倍、毒死蜱、戊唑醇，防治红蜘蛛等病虫害； 果实套袋前喷布50%多菌灵600倍+果蔬钙肥1000 倍 （或糖醇钙）+乐斯苯1200 倍液，防治果实轮纹病、苦痘病、食心虫；套袋后喷布3%啶虫脒1 500 倍、三唑锡（或乙螨唑）、代森锰锌，防治蚜虫、 红蜘蛛及病害；7 月上旬—8 月上旬交替使用43%戊唑醇悬浮剂4 000 倍和波尔多液200～240 倍液一二次，防治早期落叶病，降低病虫果率。

6 树体越冬保护

由于‘王林’苹果树抗寒性较差，冬季要做好树体防寒。树干包扎多用于幼树，10 月下旬至11 月中旬，用稻草将树干、大枝丫杈处包严，重点是树干南面和大枝丫杈处；翌年4 月中下旬撤除防寒物。 树干涂白多用于成龄树，11 月上中旬进行， 用毛刷蘸涂白剂（外墙涂料或自制涂白剂）沿树体主干自上而下依次涂匀，可减缓树体因日光直射而引起的温度剧变，防止树皮受冻与木质部分离，同时可杀死一些虫卵、病菌，也可防止牲畜啃食树干。 自制涂白剂配方：石硫合剂1 kg，生石灰3 kg，食盐0.5 kg，热猪油0.25 kg，水15kg。 配制顺序为先加石灰乳、油，再加食盐、石硫合剂。