广州年俗段段“古”
春节是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,2000多年的南粤文化,形成了广州人过年特有的风俗和习惯。本刊与团市委新媒体联动策划,邀请了几位少先队员录制短视频,讲述广州人过年的风俗,让更多少先队员从不同的载体了解传统年俗,传承传统文化。
来 源:广州青年
摄 像:梁汉深
支持单位:越秀区少工委 荔湾区少工委
海珠区少工委 天河区少工委
花都区少工委 番禺区少工委
年廿八 ——洗邋遢、贴挥春
讲述者:越秀区东山培正小学 四(5)中队 马笑纳
越秀区东山培正小学 六(5)中队 马笑嵘
临近过年,广府地区民间有“年廿八洗邋遢”的传统,即在农历十二月廿八前后进行大扫除,把住处打扫干净迎接新一年到来。打扫干净后,勤劳的广州人就会忙里忙外,在家里张贴新年挥春,代表去旧迎新。挥春的款式很多,除了寓意“福至临门”的“福”字挥春,还有各式各样祈求新年好运降临的大字挥春。
比较常见的是樓梯的墙上贴一张“上下平安”的挥春;大门上贴一个“福”字或者是一张财神的画像;家里装饰招财进宝、花开富贵等立体图形挥春;大门的门楣和两侧贴上一幅寄托着新年愿望的对联。
除夕——年夜饭、逛花街
讲述者:广州市第五中学初一(9)中队梁睿翀
除夕夜,广州人都会一家人整整齐齐吃年夜饭,寓意团团圆圆。广州的年夜饭不一定在年三十晚上吃,择好日子,年廿三祭灶后直到年三十都可以举行。饭桌上必定有几个寓意好兆头的年夜饭食材:鸡(广州人常说“无鸡不成宴”)、鱼(年年有余)、猪手(发财就手)、生菜(生财)、烧肉(身壮力健)……
“年卅晚,行花街,迎春花放满街排,千朵万朵睇唔哂……”这首家喻户晓的广州民谣,描述的正是老老少少一家人行花街的情景。金灿灿的年桔、艳丽的兰花、含苞待放的桃花……一盆盆年花摆放整齐等待市民挑选,市场随处可见的红色、金色新春装饰,以及看花买花的街坊,把人们提前带入新年氛围。对广州人来说,春节前在花市逛上一圈才算圆满,寓意新年“行大运”。
年初一——派利市
讲述者:荔湾区西关广雅实验学校 初一(1)中队 林嘉茵
广州市真光中学 初一(2)中队 利兆峻
“恭喜发财,利市逗来”,派利市是孩子们最期待的环节。广州人把红包、压岁钱叫做“利市”,也有写作“利是”或“利事”。最早的利市其实跟钱无关,始于汉代,是一种类似于钱币一样的东西,被当作吉祥物,用红线串起来,在年三十晚,放在小孩的枕头下,叫做“压岁”,后来逐渐演变为红包,表示利市。
务实朴素的广州人过年派利市主要讲“好意头”,5元、10元、20元即可出手。年年岁岁,利利是是,平平安安,这就是对亲朋好友最好的祝愿。
年初二——开年、回娘家
讲述者:天河区天府路小学 五(1)中队 占子越
大年初二这天要吃“开年饭”。广东人的开年饭,除包括年夜饭种种好兆头的菜肴外,有些家庭会斩些烧肉,取红皮赤壮、健健康康之意。
在广东大部分地方,大年初二,出嫁的女儿会回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的亲人会携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,和大家一块吃饭,许久未见的家人们叙叙旧、话话家常。有些家庭也会选择这一天拍张全家福,庆祝团圆。
年初五——迎财神
讲述者:花都区乐泉小学 四(1)中队 骆雨茵
“财神到,财神到!”广东人在正月初五祭财神。在中国民间传说中,正月初五是财神的生日,很多人家里都要举行仪式,特别是做生意的店铺会特地邀请舞龙舞狮表演,迎接财神到来,期盼来年得到财神的眷顾。
正月十五——闹元宵
讲述者:番禺区南华小学六(4)中队金俊豪
元宵节,是中国的传统节日之一,又称上元节或灯节,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,正是“元宵节”名称的由来。
在这天,广州家家户户都会吃汤圆,祈求全家团团圆圆。传统汤圆一般是麻蓉馅,用的是黑芝麻,炒香后加入猪油、糖粉拌好。咬开后,内馅随着白色的糯米皮子缓缓流出,很是诱人。