富民县早熟苹果园周年管理技术要点

王兴伟 赵爽 赛立馨 沈国兵 张俊辉 胡滇碧

苹果香甜的口感深受消费者喜爱，但市场上多以中晚熟苹果为主，早熟苹果市场份额少，笔者在本文中以云南省昆明市富民县为例，总结了富民县早熟苹果园周年管理技术要点，以便进行早熟苹果种植的示范推广，促进早熟苹果产业健康发展。

1 休眠期（1—2月）

1.1 整形修剪

按照树形以自由纺锤形、细长纺锤形、开心形等为主对苹果树进行修剪[1]。果园有树冠过大的树，要保持距离，隔一行进行移植，或者隔一株进行移植。盛果期树逐年提干、落头、开心、疏除过密大枝（图1）。

1.2 病虫害防治

刮去老翘皮、病斑，将主干上的诱虫板及草把去掉，病虫枝剪除，对病虫僵果进行摘除，降低病虫基数。清扫并集中处理落叶、落果、杂草等。用果树锯等工具将大的剪锯口削平，刮除病疤的位置用果树涂抹液及时处理。

2 芽萌动期（3月）

2.1 病虫防治

芽苗萌发初期，为防治轮纹病、白粉病、腐烂病及蚜虫、介壳虫，可用3～5 波美度石硫合剂、或氟硅唑+杀扑磷、或毒死蜱仔细地喷施。放置害虫性诱剂，以防治苹褐卷叶蛾、金纹细蛾、旋纹潜叶蛾等[2]。可每亩悬挂25枚左右，每棵树都要悬挂，间隔悬挂诱芯。

2.2 合理追肥

为保证果树发芽、开花整齐，可在芽萌动期合理追肥。萌芽前，追施少量以氮肥为主的速效肥，每亩幼树施尿素8～12千克、初果期15～20千克、盛果期20～30千克[3]。施肥后灌水。

2.3 抹芽刻芽

疏枝剪口处的萌芽要及时清除；萌芽前7～10天，对长放主枝在缺枝处芽的上下方1厘米处刻芽，以促进新生枝条的生长；侧枝环切多条，以利萌发。

2.4 刮治腐烂病

用枝杆清、咪鲜胺等涂抹病疤，然后抹泥用塑料布包扎；严重树进行桥接。

2.5 花前复剪

修剪细弱枝、过密枝、短剪串花枝。花芽和叶芽按照一定比例保留，强壮树可按1∶2的花芽、叶芽比例保留，弱树苗按照1∶4保留，在花量少的情况下，要将更多的花留下来。

2.6 疏蕾

显蕾到开花前尽早疏蕾。早熟苹果15～20厘米留一个花序，中熟苹果20～25厘米留一个花序，其余的去掉。

3 花序分离期（4月上旬）

3.1 病虫防治

在花序分离初期，为防治白粉病、黑星病、霉心病、锈病和红蜘蛛、介壳虫等病虫害，可在全园仔细喷1次戊唑醇+阿维菌素+吡虫啉、或氟硅哩+阿维霉素+吡虫啉。针对苹果绵蚜严重的果园，必须添加毒死蜱或金高锰。

3.2 保花保果

花期一般禁止喷药，必须喷药时，最好在花序刚刚分离的露红初期或盛花期后。初花期和盛花期喷涂营养液（水100千克+蔗糖或蜂蜜1千克+硼砂0.3千克+花粉100克）[4]，提高坐果率（图2）。

4 开花期（4月中下旬）

4.1 人工授粉

花期要做好人工授粉工作。果园可采取放蜂和人工授粉的方式。壁蜂每亩放200头或用人工授粉来提高坐果率。

4.2 病虫防治

结合疏蕾疏花，疏除病叶、病花序等。使用害虫性诱剂，间隔挂置诱芯。每亩悬挂25枚，每棵树挂1枚。对金龟子用诱虫灯、粘虫板等诱杀。

4.3 果园种草

果园行间种苜蓿草、白花三叶草等草种子。

5 幼果期（5月）

5.1 病虫防治

此期重点防治轮纹烂果病、斑点落叶病、炭疽病、白粉病及红蜘蛛、卷叶虫等。花后可選择喷农抗120+阿维菌素+吡虫啉、戊唑醇+阿维菌素+吡虫啉。交替使用杀虫剂和杀菌剂。喷氟硅唑+阿维菌素防治白粉病，采用黄色纸板诱杀绣线菊蚜虫，亦可采取喷吡虫啉的方法进行防治（图3）。

5.2 疏果定果

花后10～30天，选留生长正常、叶片多的中心果，侧向果少留，向上生长的果和畸形果一般不留。亩留果量在10 000～12 000个。

5.3 树盘覆草

苜蓿草、三叶草超过30厘米高要及时割除，并将其覆盖在株间（厚度15～20厘米）。

5.4 夏季修剪

采取摘心、疏枝、拉枝、变向等方法改善通风透光条件，促进花芽形成。5月中下旬将幼树主枝的竞争新梢和枝条背上的直立旺梢摘心或扭梢[5]。若直立旺梢过多要适当疏除。结果树疏除旺新梢、徒长枝等，疏剪后使枝条之间在同一方向上间隔约30厘米。分枝角度较小者要拉枝开角。

6 果实膨大期（6月）

6.1 病虫防治

重点防治斑点落叶病、果实轮纹病、卷叶蛾、桃小食心虫、炭疽病等。缺钙引起的生理病害喷1次优质保护剂、杀虫杀菌剂+优质钙肥[2]。杀虫杀菌剂用最低浓度，可选择代森锰锌+戊唑醇+高效氯氰菊酯 +吡虫啉或者丙森锌+甲基硫菌灵+阿维菌素+高效氯氰菊酯。刮治腐烂病斑，处理伤口可用枝杆清。

6.2 合理追肥

果实膨大期追施花芽分化肥。采用放射状沟、条状沟对结果多的果园每亩施苹果膨大测土配方肥50～60千克，促进花芽分化、果实发育。

6.3 夏季修剪

参照幼果期修剪方法。

6.4 树盘覆草

果园生草要及时割草，并将杂草等覆盖树盘。

7 果实采收期（7—8月）

7.1 病虫防治

每隔10～15天喷杀虫杀菌剂。杀菌剂选用代森锰锌、丙森锌、甲基硫菌灵、戊唑醇等，防治虫害可选择阿维菌素、高效氯氟氰菊酯等[6]。8月下旬对树干束草，诱捕隐藏越冬害虫，如苹小卷叶蛾、叶螨等。

7.2 夏季修剪

软化当年生长出来的旺盛的新梢，疏除内膛没用的徒长枝和纤细枝，若原摘心枝或扭梢枝上再次发出枝条则再摘心或者疏除。

7.3 合理追肥

为保证果实大、着色好、品质高，每亩施苹果膨大测土配方肥100千克左右。每隔15天1次，连喷2～3次0.5%的磷酸二氢钾或增色劑（图4）。

7.4 树盘覆草

及时割除高于20厘米的草，并将其覆盖在树盘上。

7.5 果实采收

早熟苹果要分批分期采收。果品采摘前20天禁止喷洒农药，根据苹果的果形、大小、上色程度等分级包装。

8 果实采后期（9—10月）

8.1 病虫防治

进入雨季后，叶片病虫害高发，此时主要病虫害有炭疽病、褐斑病、白粉病、腐烂病、红蜘蛛、食心虫等。因此，采果后应及时防治叶片病虫害，根据情况对症用药，防止早期落叶的发生。采果后，若果园出现严重的早期落叶病则喷一次杀菌剂；若常年发生苹果绵蚜，刮除剪锯口、树翘皮、环剥口等处绵蚜，及时用毒死蜱5倍液灌根处理[7]。

8.2 秋季修剪

将秋季发出的直立嫩梢、无用徒长枝去除。参照夏季修剪方法修剪枝条过多、过密、树冠密闭的大树，从而改善光照条件，提高果品质量；为促进枝芽成熟，保障安全越冬，9月下旬至10月上旬，若旺长幼树长新梢，则要轻摘心。

8.3 叶面喷肥

采果后至落叶前，为保证树体有充足营养顺利越冬，叶面喷施2～3次0.3%～0.5%的尿素。

8.4 秋施基肥

采果后及时施肥。盛果期树每亩施优质腐熟的有机肥3000～4000千克，或有机肥150～200千克+苹果测土配方基肥100～125千克。

9 落叶期（10—12月）

9.1 果园清园

将园内枯枝、落叶、杂草、烂果等杂物集中深埋或烧毁。将粗皮和老翘皮刮除，同时刮除腐烂病疤，并用枝杆清或咪鲜胺等涂抹病疤，然后涂稀泥，用塑料布包扎。

9.2 树体保护

将树干涂白以防止日灼及病虫害。涂白剂配制水、生石灰、石硫合剂原液、食盐质量比为10∶3∶0.5∶0.5。

9.3 整形修剪

按标准树形的要求规范进行。

参考文献

[1]  张巧莲.苹果园丰产优质整形修剪技术[J].山西果树，2005（1）：14-16.

[2]  张立功，李丙智.陕北优质苹果基地周年优化管理历[J].果农之友，2010（2）：12-14.

[3]  于忠范，姜学玲.果树营养与平衡施肥技术[M].济南：山东科学技术出版社，2010.

[4]  李媛，权学利，戴小林.提高苹果树授粉质量的关键措施[J].西北园艺（果树），2015（6）：23-24.

[5]  李丙智，张林森，梁俊.规范化苹果园周年管理技术（下）[J].西北园艺.2000（6）：15-16.

[6]  张海燕，胡怀元，孙雪梅，等.苹果病虫害防治技术[J].现代园艺，2012（17）：70.

[7]  张立功，李丙智.渭北黄土高原无公害苹果病虫害周年优化控制历[J].果农之友，2007（4）：31-32.