小城茶庄

李衍光

条山之下的绛城是一座小城，平时显得格外安静。百惠旗下一个百年品牌的老店—庆沣祥商务茶庄，又让这个小城的人们多了几分恬淡和安详，茶庄也成了小城的人们经常光顾的地方。

一日，与朋友一起来到了这个古色古香的茶庄。茶艺师是一位活泼开朗的女士，她给我们详细介绍了茶庄的产品。

大厅正面主要产品是普洱茶。茶艺师介绍道：“普洱系列有生茶、熟茶，这种古树茶有三百多年的树龄，茶叶能给人体补充维生素、矿物质、微量元素等，具有延年益寿的功效，当地七八十岁的老人还能上树采茶。”

大厅右面是福鼎白茶和安化黑茶。茶艺师津津乐道：“福鼎白茶为中国传统六大茶类之一，在制作过程中尽可能保留天然养分，形态自然，芽叶完整，满披了白毫，且第一泡茶汤，清淡如水，故名白茶。因茶树品种原料采摘的标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。安化黑茶选用安化雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，经过白沙溪传统的制作工艺，压制成型，高温干燥，形成了特殊品质的黑砖茶，汤色橙黄明亮，口感醇厚、甜润，经久耐泡。”

大厅中部是新会陈皮。俗话说，“百年陈皮赛黄金”，它既可入膳、入药、入茶、入酒，还可以做药引，且具有健脾养胃、消积化滞、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜等多种功效。

随着茶艺师的引领，我们又观赏了品茶屋：老班章屋，房门微启，古筝《高山流水》便从门缝飞出；进到屋内，只见茶桌上放着一把壶，两个小碗错落在茶盘之中，我们仿佛看到了钟子期在高山树林间弹琴。迈景屋，因一座茶山而得名，茶桌上的小情侣杯，用红线紧紧地系在一起，伴着曲调《红尘客栈》的乐声响起，眼前好像一对儿情侣执手相看、无语相对。易武屋，在《汉光秋月》的曲调里，一幅秋夜明月图便在心中呈现……

茶艺师问我们想喝什么茶，我们却对茶一无所知。她说：“普洱茶，有清热解毒、消食去腻、祛风解表、延年益寿等功效；白茶，能防暑解毒、舒缓神经，素有‘一年茶，三年藥，七年宝的说法；黑茶，有暖胃、降血压降血脂作用；绿茶，能消暑解热、生津止渴、降低血脂。现在是夏天，喝绿茶吧！”

茶艺师从茶柜上取了一盒六安瓜片，用茶具接了一壶纯净水，烧开，把茶叶放在两个小水杯里，等水降到八十摄氏度左右，才往两个茶杯中各倒了一杯水。这时，只见茶叶在茶水中慢慢升起，舒展再舒展，最后变成了瓜子形状，顿时一缕淡淡的茶香味儿扑鼻而来。

同来的朋友问道：“听说茶叶保质期只有一年，是这样吗？”她说：“那得看是啥茶。绿茶是越新越好，黑茶、白茶、普洱越陈越好，品质越优良，味道越醇香。”我们一边品茶一边聊茶，其间茶艺师给我们讲了许多关于茶的故事。

她说：“两年前，因生了小孩儿后带孩子在家待了一年，脸上长了很多色斑，心理压力大，不敢出门。去年，我应聘到庆沣祥商务茶庄上班，店长说，‘咱们茶庄的绿茶有利于清热除燥、排毒养颜，你可以试试。自从那时起，我一边认真地打理着茶庄一边喝着茶。半年后，我脸上的色斑竟然奇迹般消失了。值得一提的是我的邻居小王，三十五岁左右，经常失眠。我看望她时，提到茶可以改善睡眠。于是，她来到咱茶庄咨询，经理给他推荐了安化黑茶，此茶来自高山茶区，内含矿物质丰富，耐冲泡，滋味醇厚，对治疗失眠等非常有益。她试着喝了半年，睡眠大为改善。”

说起喝茶治病的事情，茶艺师还给我们讲了一个神奇的故事。相传尧时，太老山下有一女子，以种蓝为生，乐于助人，人称蓝姑。有一年，当地麻疹流行，蓝姑心里忧虑不已。一天夜里，受到南极仙翁的指点，蓝姑在山上找到一棵白茶树，采下绿叶晒干后，叫乡亲们泡水饮用，人们终于战胜了病灾。尧被蓝姑的德行感动，封其为“太母”。从此，白茶名扬四海，惠泽八方。

有人说：“人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。”

今日造访茶庄，可谓不虚此行。