小麦套种簇生朝天椒一年两熟高效栽培技术

罗俊丽 郭风勋

小麦套种簇生朝天椒一年两熟种植模式是在保证小麦高产的基础上，充分发挥簇生朝天椒夏秋季生长优势，获得较高的产量和较好的生产效益。小麦播种前整地时按照小麦套种簇生朝天椒种植模式做畦，在畦的中间播种3行小麦，畦的两边预留出定植簇生朝天椒位置。5月，在畦的两边各定植1行簇生朝天椒，按照簇生朝天椒高产栽培技术管理，每667 m2可生产干椒400 kg以上，生产效益较好。

一、 优质中筋小麦品种高产栽培技术

（一） 播种技术

1. 施足基肥。基肥可以为小麦生长提供充足的养分，有效促进苗全、苗齐，使麦苗在冬前长势健壮，增强抗病性，对小麦后期成穗和防止早衰也有良好的保障作用。

2. 精细整地、足墒下种。小麦播种前整地要深耕细耙，地表平整、上虚下实，无明暗坷垃；足墒播种是确保苗全、苗壮的重要措施，而且还为小麦中后期的生长奠定良好基础。

3. 适期精量播种。一般半冬性小麦品种10月上中旬播种，春性品种10月中下旬播种最佳，每667 m2播种量6～10 kg。

（二） 冬季管理技术

小麦冬季管理主要是适时浇好越冬水。小麦播种后至土壤封冻前，要根据土壤墒情适时冬灌。冬灌既能防止土壤翘空不实，稳定地温，促进麦苗根系发育，又可以减少病菌虫卵，确保小麦安全越冬，有利于保持较好的土壤墒情，为春季麦田管理创造有利条件。

（三） 春季管理技术

1. 及时中耕除草。早春时节的晴好天气，应对麦田进行镇压与划锄，先镇压后划锄，弥合裂隙，沉实土壤，破除板结，增温保墒，消灭杂草，促苗早发。

2. 及时追肥浇水。根据麦田墒情，中强筋小麦品种拔节后两级分化明显时要肥水齐攻，一般每667 m2追施尿素15～20 kg。弱筋小麦品种应适当减少氮肥施用量。

3.化学除草。小麦返青后，针对麦田杂草要及时进行化学除草，防控杂草蔓延为害。每667 m2用20%锐超麦水分散剂5～6 g或5%双氟·唑草酮悬浮剂35 mL防除麦田杂草，严格按照除草剂要求的温度、剂量等进行使用。除草施药时间与防治病害用药时间要有间隔。

（四）小麦生长中后期管理技术

1. 适时浇好灌浆水。小麦拔节孕穗期是小麦需水临界期和籽粒最终形成期，对小麦丰产有着重要影响。种植中强筋小麦品种的田块，在小麦扬花期后应适当控制土壤含水量，浇好灌浆水后一般不再灌水。土壤含水量过大，易造成根系吸氧不足，植株死亡，千粒质量显著下降，影响最后的小麦产量。弱筋型小麦品种可在灌浆高峰期浇好灌浆水，能有效降低蛋白质的含量，确保小麦品质，同时对提高千粒质量有明显的效果。

2. 因地制宜搞好“一喷综防”。 在小麦扬花期至灌浆中期，对强筋小麦叶面喷洒1%～2%的尿素和0.5%磷酸二氢钾混合溶液；对贪青晚熟或缺磷钾肥的麦田每667 m2叶面喷洒磷酸二氢钾100 g，对水30 kg喷雾；一般田块，可喷洒小麦多元复合肥或硝酸钾等叶面肥，每667 m2用量100 g左右，对水30 kg喷雾。小麦喷施叶面肥最好避开中午前后的高温时段防止高温水滴灼伤叶面。

3. 防治病害。小麦生长中后期常有白粉病、锈病等为害。每667 m2用12.5%的烯唑醇可湿性粉剂15 g或28%多·井悬浮剂100～125 g，对水30 kg喷雾防治，或用25%酸式络氨铜水剂，或25%吡唑醚菌酯悬浮剂30～40 mL，可兼治小麦赤霉病、叶枯病等。用植保无人机防治每667 m2用药液量应不低于1.5 L，确保防治效果。

4.防治虫害。麦蚜防治选用吡虫啉、吡蚜酮、噻虫嗪、呋虫胺等新烟碱类杀虫剂（任选一种），与联苯菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯等菊酯类药剂（任选一种）混合配药喷雾，配药时一定要严格按照农药标签说明书用量使用，严禁随意加大或减少使用量。春季一些地块常有红蜘蛛发生，每667 m2用15%扫满净乳油或1.8%阿维菌素乳油，对水30 kg喷雾防治。

5. 适时收获。小麦适宜收获期是茎叶全部变枯黄，籽粒饱满、变硬，用手指掐麦粒，可以出现痕迹，籽粒含水率已下降为20％以下，呈品种本色，营养品质和加工品质最优。

二、 簇生朝天椒栽培技术

（一） 品种选择

根据滑县生产环境选择抗病、优质、高产的优良杂交一代簇生朝天椒品种，且种子质量符合GB 16715.3—2010的规定。

（二）育苗

簇生朝天椒育苗在联栋大棚、塑料大棚、小拱棚或者日光温室，用128孔的穴盘装育苗基质。3月上中旬播种育苗，4月下旬5月上旬定植。

1. 苗床消毒。簇生朝天椒育苗床用1.8辛菌胺（菌毒清）600倍液喷匀或每20 m2用50%克菌丹可湿性粉剂100 g掺土进行混匀撒施消毒，然后再浇水、撒种、覆土。

2. 播种。簇生朝天椒播种前将种子晾晒2～3 d，用50℃左右的温水浸泡20 min，再用0.1%高锰酸钾浸种10 min，捞出用清水清洗；用纱布将种子包好，放在30℃左右条件下催芽，种芽露尖即可播种。播种前苗床浇透水、保持平整，将催好芽的种子均匀地撒在畦内，再覆盖过筛细土，盖上白色地膜即可。

（三）苗床管理

1. 温度管理。簇生朝天椒种子出苗前苗床温度保持在25～30℃，出苗70%时揭去地膜。齐苗后适当通风炼苗，苗床温度保持在25℃左右，防止其徒长。

2. 水肥管理。簇生朝天椒幼苗长到4叶1心前严格控制浇水，每次浇水量不易过大，以土表湿润深1～2 cm为宜。苗期追肥视具体情况而定，当幼苗生长细弱，叶片淡绿、狭小时应适时追肥，追肥时可叶面喷施0.2%的磷酸二氢鉀和0.2%尿素的混合溶液。

3. 炼苗蹲苗。秧苗长出4片真叶后逐渐放风炼苗，接受低温锻炼，控制幼苗旺长，促进其茁壮生长。幼苗定植前用0.1%的硫酸锌溶液和75%多菌灵水分散粒剂600倍液喷洒苗床，做到带肥带药定植，有利于朝天椒健康生长，以减轻朝天椒病害的发生。

（四）田间管理

1. 定植。簇生朝天椒一般在4月下旬至5月上旬开始定植，在畦埂两边打穴种植，穴距20 cm左右，常规品种每穴双株栽培，杂交品种每穴单株栽培，每667 m2栽种6500～7000株。

2.  查漏补苗。簇生朝天椒缓苗后要查漏补苗，补苗原则是宁早勿晚。

3. 肥水管理。簇生朝天椒缓苗后到开花期的肥水管理以控为主，防治徒长。坐果后每667 m2随浇水可适当施入中氮低磷高钾水溶肥。盛果期每667 m2施硫酸钾三元复合肥30～40 kg。结果前期要小水勤浇，保持土壤湿润即可。椒果开始变红后要控制浇水，以促进果实成熟，防止烂果。如遇雨季应及时排水，防止田间积水造成涝害。

4. 植株调整。当簇生朝天椒植株长到12～14片叶时结合打顶等措施增加侧枝的结果数量，提高产量。结果盛期喷施促控剂和多元素叶面肥进行保花保果、防止落叶。每667 m2可用98%磷酸二氢钾70 g加0.01%芸苔素内酯10 mL，对水30 kg喷雾，促进开花结果。

（五）病虫害的防治

朝天椒病害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、霜霉病、炭疽病，虫害主要有蚜虫、蓟马、棉铃虫、烟青虫、白粉虱等。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则。

1. 农业防治。 朝天椒种植选用抗病或无病品种；合理轮作换茬；科学施肥、浇水，提高植株抗性，减少病虫害发生。

2. 物理防治。棉铃虫、烟青虫等成虫用杀虫灯进行诱杀。用黄色、蓝色黏虫板诱杀白粉虱、蚜虫、蓟马等。

3. 生物防治。借助天敌消灭害虫，施用生物农药等防治害虫。

4. 化学防治。5月下旬至7月底，朝天椒开花坐果期病虫害防治用25%络氨铜水剂30 g，对水15 kg防治炭疽病、褐斑落叶症、青枯病、落花症；用噻虫嗪、阿维菌素防治蚜虫、红蜘蛛。每667 m2用200 g氯虫苯甲酰胺悬浮剂5 mL或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治棉铃虫、烟青虫。

（六）采收

椒果成熟采收的标准是：椒果发软变皱，色泽深红，一般在霜降之前收获完毕。采收分为田间分批采收和一次性整株采收。无限生长分枝类型的品种适用分批采摘方法，从下部果开始成熟一批，采收一批。一次性收获可采用拔秧或割秧的方法，将朝天椒秧平放在田间晾晒3～4 d，晾至八成干時开始采摘。采摘的椒果可风干或烘干，分级出售。

（责任编辑   程丽红）