辽西地区堆沤肥的基本技术以及增施效果

刘剑珍

摘 要：通过了解辽西地区堆沤肥的基本技术及相关指标，让农民了解增施有机肥的好处。

关键词：堆沤肥；生产技术；指标；有机肥好处

随着科学技术的不断发展与进步，农业生产面临着堆沤肥逐渐变冷的状况，对农业生产实现高效安全持续发展极为不利。因此必须把堆沤肥重视起来，有机肥是当代农业生产中不容忽视的问题，为此本文以介绍辽西地区堆沤肥的基本技术及相关指标及增施的好处应告诉农民多施腐熟的堆沤肥。

1 简单介绍堆沤肥生产技术

堆（沤）肥就是在人工控制下，在一定的温度、湿度、碳氮比以及通气的条件下，利用自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物的发酵作用，人为地促进可生物降解的有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物学过程，即人们常说的有机肥腐熟过程。

1.1 堆沤过程的注意事项

在堆沤过程中要注意以下事项。一是碳氮比（C/N）。堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物达到最佳生物活性的关键因素，一般情況下，较适宜的堆肥混合物碳氮比为25∶35，腐熟堆肥的碳氮比一般应小于20；二是温度。要注意对堆肥温度的监测，堆肥温度要超过55℃，这样才能既有利于微生物发酵又能杀灭病原体；三是湿度。注意阶段性监测堆肥混合物的湿度，过高和过低都会使堆肥速度降低或停止，好氧堆肥湿度一般应保持在40%～70%；四是堆肥时间。堆肥时间随碳氮比、湿度、天气条件、堆肥运行管理类型及废物和添加剂的不同而不同。运行管理良好的条剁发酵堆肥在夏季堆肥时间一般为15～30天，春、秋季一般为30～45天。五是其他设计参数。长方形发酵堆垛需定期翻堆，使温度保持在75℃以下，翻堆频率为2～10天/次。长方形条垛的宽、深只受翻堆设备的限制，条垛一般1.2～1.8米深，1.8～3米宽。肥堆高度通常为2.5～3.5米，宽度通常为深度值的2～3倍。

1.2 堆沤肥的技术指标

观察堆肥成品腐熟与否，首先要观察物理性状，然后采样检测。采样要参照商品有机肥取样方法，每个堆沤场采集3-5个有代表性的混合样品，经抽检合格后方能施用到地里。堆肥成品的技术指标详见下表。

2 好氧堆沤肥处理流程

目前国内应用最多的堆肥方式是条垛式和地上浅槽式两种类型，在辽西地区，由于冬季低温寒冷，堆肥发酵升温较慢，限制了在冬季进行鸡粪便好氧堆肥处理技术的应用。所以采用前段固体发酵罐恒温发酵处理工艺与后段地上浅槽翻抛式处理工艺相结合的先进的两段式生物好氧堆肥发酵处理工艺，此工艺可确保一年四季快速及时的对鸡粪便资源进行无害化生物处理，从而连续的生产腐熟彻底的优质有机肥料产品。

2.1 鸡粪便的好氧堆肥处理

以养鸡场产生的鸡粪便为主要原料，辅以稻壳、秸秆粉等生物质原料，碳氮比调节到20∶1，调整水分湿度至50%～60%，添加1%比例的有机物料生物腐熟剂和0.5%比例的秸秆腐熟剂，利用固定式好氧堆肥翻抛机或行走式翻抛机均匀混拌，待堆体温度升温至60℃以后，定期进行翻抛（每2～3天翻抛1次），维持60℃堆温大约15～20天后，堆温自然下降，物料松散，呈黑褐色，有机物料基本腐熟彻底，经化验室检测合格后出厂。

2.2 好氧堆肥质量处理的关键

2.2.1 原料粒径：本项目涉及的鸡粪、稻壳、秸秆粉等原料粒径需在10毫米以下，不必做粉碎处理。

2.2.2 水分含量：水分含量是原料调节的首要考虑参数，原料混合物水分含量要严格控制在50%～60%。

2.2.3 C/N：碳氮比是原料调节的重要考虑参数，通过添加生物质辅料来调整物料的碳氮比在20∶1。

2.2.4 温度控制：堆体内部温度上升到55～70℃，必须维持7～10天，以达到粪便无害化标准。

2.2.5 翻堆控制：以温度为标准，当堆体的温度超过70℃时就应立即进行翻堆，翻堆次数依据实际情况而定，一般至温度降到45℃以下后可停止翻堆。

3 腐熟堆沤肥（有机肥）的增施效果

3.1 增施有机肥提高化肥利用率

据相关数据证实我们实际生产中化肥的利用率只有30%～45%。损失的化肥一部分分解释放到大气中，一部分则随着水土流失掉了，还有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且还会造成土壤盐渍化和板结等不良后果。当我们施入有机肥后，其有益生物活动就能改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，从而减少了养分的流失。加上有机质有益微生物解磷解钾作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。

3.2 有机肥增加作物产量，改善农产品质量

有机肥是一种农业中不可缺少的肥料，发挥十分重要的作用。有机肥可以增加作物产量，改善农产品质量在同等营养元素的条件下，有机肥与化肥相比较，在作基肥施用时，一般有机肥比化肥效果要好，在作追肥施用时，经过充分腐解的有机肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高农产品品质比化肥更为有利。我国农民有使用有机肥的传统，十分重视有机肥的使用。

3.3 有机肥改善土壤理化性状

有机肥能促进土壤微生物生长，促进作物吸收利用有机肥料含有的大量有机质，是各种微生物生长和繁衍的最好场所。有机肥的有机物在腐熟过程中还能产生各种酚、维生素、酶、生长素及类激素等物质，促进作物根系生长和对养分的吸收。

3.4 减少养分固定，提高养分有效性

有机肥含有许多有机酸、腐植质酸及其他羟基类物质，它们都具有很强的螯合能力，能与许多金属元素螯合形成螯合物，可防止土壤对这些营养元素的固定而失效。如有机肥与磷肥掺合施用，有机肥中的有机酸等螯合物能将土壤中活性很强的铝离子螯合，可防止铝与磷结合形成作物很难吸收的闭蓄态磷，大大提高土壤有效态磷含量。

3.5 加速土壤团聚体形成，改善土壤理化性质

有机—无机团聚体是土壤肥沃的重要指标，它含量越多，土壤物理性质越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越强，通气性能越好，越有利于作物根系生长。

3.6 缓解监控农业环境污染

随着固体、微生物发酵设备的出现及广泛使用，加速了辽西地区有机肥向产业化方向发展。不仅为辽西地区农业发展提供了大量无害、优质的肥料，还为畜禽粪便、作物秸秆以及城市生活垃圾的有效循环使用开通了一条可行之路。

将有机肥施用在特种经济作物、果树作物、花卉以及园林作物上能有助于促进作物生长、提高产量、优化农作物品质。