露地豆角优质高产栽培及病虫害综合防控

韩旭

豆角作为人们日常生活中常见的食用蔬菜，富含多种维生素和矿物质，它有很高的营养价值及药用价值。随着农业技术的推广，我国农业种植技术已经有了长足发展，为农作物品质和产量提供技术支持，达到市场对优质农作物的需求标准。

豆角有很强的耐高温和耐热能力。由于根系再生能力比较弱，豆角栽培通常采用直播方式，栽培过程中，气温应控制在20℃以上，宜生长在温暖，光照充足，土壤肥水良好的环境中。豆角营养价值较高，还具有强健脾胃、补肾止带作用，具有一定药用价值。豆角栽培中要选择科学合理栽植技术，强化病虫害管理，提高豆角种植品质与产量，带动地方经济效益。

1 我国豆角种植中出现的问题

豆角在种植工作中，要注意育苗方法得当及适宜育苗时间。豆角耐寒性差，根系容易木栓化，受伤后再生能力较弱，容易产生“高脚苗”，因此，种植户进行豆角种植时，要针对豆角生物学特性，采用科学育苗方法，在适宜豆角生长的时期进行育苗工作。

豆角在我国种植范围较广，种植过程中，各品种在产量、品质等方面差异很大。栽培过程中需采取科学栽培技术，避免种植不当导致豆角徒长、落花落荚和病虫害问题，影响豆角品质与产量。

1.1 豆角徒长现象

豆角生长中容易出现徒长，其主要原因是生长条件不协调，豆角茎叶长势旺盛。豆角生长期间水分、肥料供给过多，生长期夜间气温过高，豆角就会出现节间生长明显、豆角不花、叶片较大等情况。豆角出现徒长现象后，应加强水肥管理，严格控制种植区域的水分及肥力，为豆角优质高产提供有利条件。

1.2 落花落荚现象

落花落荚又是豆角在生长过程中经常遇到的问题，由于豆角生殖生长和营养生长同时发生，花蕾间、花与茎叶间都会相互争夺营养，从而造成落花现象。豆角开花结荚期适宜温度25～28℃，但夏季昼夜气温高于28℃时，豆角花器发育不良，花粉受精能力降低，造成落花落荚。

1.3 病虫害问题

豆角栽培期间，如果管理不到位，就会使植株的抗病能力降低，从而易感染病虫害。豆角病虫害暴发可危害豆角花朵、茎叶和果实，同时还是引起落花落荚现象的主要原因。在豆角栽培管理上，要想促进豆角产量及品质的提高，需要重点研究豆角的栽培技术及病虫害防治技术等，从而为豆角优质丰产提供技术支持。

2 豆角高产栽培管理技术

2.1 选择优质品种

农作物种植管理中，种子是基础也是重点组成部分，只有根据种植地区实际栽培情况，筛选出适宜本地生长的优质品种才能够确保栽培工作顺利开展。种植中为了获得豆角高产，就要挑选健康饱满、抗病性、抗逆性好的种子才能保证豆角种植成活率。露地用种应选择品质优、抗病性强、适应性广、耐贮、商品性好、丰产性较高的种类，也有一些种类生育期较短，可分期分批播种。

2.1 种子处理

由于豆角有许多病害是由种子传播，所以在播种前最好进行种子处理，精选种子，挑选籽粒饱满，无病虫害，无破损，无霉变的种子。把挑选好的种子放在太阳下晾晒1～2天进行消毒。可以把种子放福尔马林溶液中浸泡杀菌，浸种后用水冲洗晾干，同时添加适量多菌灵可湿性粉剂搅拌均匀，提高豆角种子抗病能力。

2.2 选地整地

豆角虽然耐高温能力强，但耐涝性差，不适合选在低洼地势生长。选地时择地势较高，土质肥沃，疏松通透性好的地区栽植，便于后期排水灌溉作业，有利于豆角的健康成长。

种植前要先将土地进行起壟，田垄规格一般为高30厘米、宽50厘米，给豆角的生长提供足够的光照条件及水分条件。

翻耕田垄施基肥，主要将农家有机肥彻底腐熟，每667平方米施2000千克左右，根据土壤肥力添加适量氮磷钾复合肥，为豆角高产提供充足肥料。

2.3 播种

豆角播期应根据各地的实际地理环境及气候条件来选择合适种植时间，通常当温度达到25°C左右时可播种。通常采用露地直接种植方式。但对温度偏低的区域，豆角在播种过程中可采取相应控温措施。播种通常采用双行双粒直播，栽培密度以每667平方米7000株为宜，行距70厘米、株间距30厘米。

2.4 育苗管理

播完种子萌芽前要做好排水灌溉，播后浇水一次，注意控水，不要太多，否则种子易出现腐烂情况。大约7天豆角即可出苗，待豆角种子全部出苗后再浇灌1次，给豆角苗生长供给适量水分。

2.5 搭架

豆角幼苗期应及时搭架，为豆角的攀爬提供支撑点，同时给豆角提供足够的生长空间，加强田间通风透气性，有足够的光照时间以保证豆角丰产。搭架可选用人字形结构，立柱间隔5米，两根竹竿用铁丝连接于距地面1.5米处，人字形竹竿插入其对称处，以确保豆角架稳定。

2.6 水肥管理

为了确保豆角高产，必须搞好田间水肥管理，搭架后灌1次水，确保土壤水分充足。豆角在花后进入结荚期，要补充大量水分促进豆角尽快结荚。施肥管理应与土壤肥力相结合，通常搭架前和中耕封垄期间每667平方米施40千克磷酸钾三元素复合肥。豆角结荚旺盛期，每667平方米施尿素20千克。

2.7 整枝控蔓管理

豆角的整枝管理对豆角开花结荚有很好的促进作用，有助于豆角健康稳定生长。种植户要及时管理豆角生长期间的枝叶，经常清除田间病叶、枯叶和衰叶并及时修剪侧芽以确保田间通风透光，给豆角主枝生长以足够营养。控蔓管理主要通过调节土壤中氮肥含量有效控制豆角茎蔓，以免茎蔓过于发达影响主蔓成长。

2.8 采收

豆角从播种到采收大约需60～80天，早熟品种相对早点采收。采收时间根据管理和气候会有一定差异，一般豆角开花结果10天左右即可采收。不可采收过早或过晚，过早采收产量不高，过晚采收品质不好，影响豆角生长，需按照市场质量要求进行采收。一般都以种子刚刚膨大时采收为标准，这样的豆角肉质致密，脆嫩有口感，又能保证产量。每隔3天收获1次，采收时间应在早上摘取，不要损伤其余花蕾。豆角采收后期也要适量追肥，一般以尿素为主，每亩可施入10千克尿素，每隔10天追肥1次，最好结合水肥一起浇灌。

3 病虫害防治技术

豆角生长期间需要对病虫害进行防治，豆角本身所带病毒和虫卵在其生长期间很容易被病虫腐蚀，影响豆角产量和品质。

3.1 常见病害及综合防治

豆角锈病：主要从春植豆角病残体中获得，也可留在田间夏孢子堆中，夏孢子堆发芽产生芽管并通过气孔入侵寄主。此病在豆角全生长期均能危害，染病初期豆角叶片下有极小褪绿黄白色斑，随着豆角生长斑亦逐渐增大至密布全叶，致使豆角叶片早落甚至枯死。

病虫害防治以“以防为主、综合防治”为主，应选用抗病性和抗逆性较强的豆角品种，加强田间管理，及时清除田间病叶。感染较重可选适量硫磺悬浮剂喷在被感染部位，每隔10天喷施1次，连喷洒30天左右。

豆角疫病：属细菌性病害，在气温低、多雨、湿度大的环境中发生，豆角染病后呈棕色不规则水泡状斑，重者可木栓化。豆角疫病病原菌以土壤生存为主，也可以土壤或流水传播。在适宜的时间内可直接以孢囊孢子萌发或菌丝体侵入豆苗。

豆角疫病主要来源种子及土壤病残体，为了预防豆角疫病可以选择轮作，在播种时应对种子进行严格消毒，同时也要重视田间管理及土壤水分控制。当疫病感染较重时可喷洒适量的克露、可杀得、新植霉素，防治效果较好。

豆角煤霉病：又称叶霉病，主要危害豆角的叶片、藤蔓、叶柄和豆荚。发病初期豆角叶片表面出现不明显的近圆形黄绿色斑点，后期形成褐色病斑。病情较重的豆角病叶弯曲、干枯、早落，仅有梢部幼嫩叶片。

豆角种植时，要对种植密度进行合理控制，确保田间通风透气，搞好排灌，避免田间湿度过高。施肥应施适量的磷钾肥以提高豆角的抗病性。还需定期体检，染病初期要及时去除病叶，采后及时将田间残留病残体清理干净，集中烧毁，也可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，可有效减轻病情。

3.2 常见虫害及防治措施

豆角在種植和管理工作当中常见的虫害以蓟马为主，属非常顽固的虫害，可在豆角的整个生长期内危害。蓟马对豆角的心部为害较重，造成豆角卷叶现象，重者心部直接枯死，豆角生长停止。此外，蓟马还具有繁殖迅速、传播快等特性，对豆角的品质和产量有直接的影响。

蓟马多发生在瓜地和豆角地，因此在选择地块应尽量避开种瓜类作物，以降低蓟马虫害发生机率。播种时将种子和土壤进行消毒，消灭土壤和种子间病菌。也可将诱虫板置于田间进行诱杀蓟马成虫来有效控制蓟马繁殖量。采用药物治疗，可选用适量啶虫脒和吡虫啉来巩固防治效果。

豆蚜也是豆角的常见虫害，幼虫和成虫阶段均都危害豆苗生长，使豆苗叶片卷缩发黄，嫩荚发黄。具体防治可选用灭杀毙4000～6000倍液或蓟蚜敌1000～1200倍液喷杀。

豇豆螟也是豆角生长期间发生比较多的一种害虫，经常以幼虫的形式危害叶片，使叶片出现卷叶或者穿孔的现象，会进入豆角荚内对幼嫩的种子进行侵害。具体防治可选用灭杀毙6000倍液或高效BT水剂500～700倍液，每隔7天喷施1次。

参考文献

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[2] 潘庆松，张雪芬，唐文言，等.豆角高产种植技术要点及管理措施[J].广西农业机械化，2020（02）：01.