好实在的千层蛋糕,榴莲肉接近50% !

2023-05-30 16:40:05师姐
电脑报 2023年20期
关键词:饼皮榴莲师姐

品——榴莲千层发往全国各地,让榴莲控们时刻享受到美味到吮指的榴莲大餐。很多吃过他们家的小伙伴都回购了好多次,师姐同样也是他家的回头客。网上做榴莲蛋糕的商家有很多,师姐还是觉得买有实体店的比较放心,比如这家长期安利给你们的“时刻陪你”。

先说千层蛋糕的饼皮吧,会吃千层蛋糕的朋友肯定知道饼皮的重要性,它不仅是整个蛋糕的加分项,好吃的话,还能吃出饼皮柔韧的口感。老师傅需要精准地把饼皮都控制在22g左右,误差绝不能超过3g。每张饼皮在制作的时候,要用400℃的温度,40秒快速烙起。因为这样手工制作的饼皮,才会薄而不破。如果其中一个环节没有把控好,饼皮就会软塌塌的,而且没有韧度。但“时刻陪你”却将饼皮烘焙得口感倍佳,有柔韧的口感之余,还能吃到蛋香味。

能吃到蛋香,还有一个重要原因,在于它其中的配料。它的配料全都是选用新西兰奶油,鸡蛋也要挑最好的。所有的配料里,都不添加任何防腐剂,虽然保质期短了一点,但却吃得放心,家里有小朋友的更要注意入口的东西哦,尽量选择大品牌。

榴莲含量高到溢出来了

除了饼皮做得好,他家榴莲千层好吃的另一个原因就在于,榴莲含量实在是高到难以置信。感觉就像是做福利一样,拼命往里塞果肉。

“时刻陪你”有强大的泰国榴莲供应商品牌,一年四季都有源源不断的榴莲供应。三层满满的榴莲肉,这用量实在是吃得太过瘾了。市面上很多榴莲千层的榴莲含量最多到100g,而“时刻陪你”就大方了,拿810g规格的榴莲千层举例,榴莲肉达到了400g,接近50%,一勺下去满口都是榴莲香。

师姐吃过很多不正宗的榴莲千层,发现很多千层蛋糕里的榴莲都不是真正的果肉,而是榴莲酱。直到吃过“时刻陪你”的榴莲千层后,我就不再盲目地去试市面上其他的榴莲千层了。“时刻陪你”用的是产自泰国的金枕榴莲,而且必须是天然甜度要达到36度的才会选用,所以榴莲味才这么浓郁香醇。

奶油在中间是辅助加分,相比起植物奶油,“时刻陪你”用的是新西兰安佳淡奶油,口感更绵密,吃进嘴里也更健康,淡淡的奶油香,和浓郁的榴莲香搭配得刚刚好。

“时刻陪你”向来都采用先定后做的方法,只有你下單了,才会开始制作。现做现发的方法,才能确保蛋糕的新鲜,口感也不会因为运输时间而减分。在打包上也绝不含糊,有冷袋的保护,还有保温隔层,再加上真空外包装,三层保护层层包裹,配上顺丰空运发货,让蛋糕完好地出现在你的面前。

榴莲千层有6英寸和8英寸的规格可选,没吃过的朋友可以先试试6英寸的,好吃再回购。皮薄、馅足,不到百元的价格,诚意满满。

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