黄河大集，聚世间美好

韦婧

白天赶大集，品味齐鲁好品；晚上逛夜市，乐享人间至味；闲来转转文化大集，还能与匠心相遇……毋庸置疑，眼下山东烟火气最浓的地方，莫过于“黄河大集”。

对于很多山东人来说，“黄河大集”承载着满满的故乡情感与节庆氛围，为人们留住了氤氲着“文化味儿”的烟火气。由春到冬，“黄河大集”还将载着创新创意穿越万水千山，让网络那端的人们尽赏山东好品、尽览齐鲁风韵。

赶集，一种仪式感

“爆米花！开响咧！”“好吃的冰糖葫芦！”“现炸的丸子，出锅啦！”……哪一种熟悉的声音才是你记忆中的大集？

钟灵毓秀的齐鲁大地，岱青海蓝间岁月奔流，孕育出成千上万的大集。济南仲宫大集延续至今已有2000多年的历史；青岛李村大集距今约有120多年的历史；有500多年历史的福山大集是烟台市历史最悠久的大集；淄博市桓台县索镇大集形成于元代，距今已繁荣700余年……山东人对大集情有独钟，山水间星罗棋布的大集是百姓生活离不开的“福地”。

最为人们所熟知的仲宫大集，起源于汉代，兴于唐代，每逢开市时，不光十里八村，远在青岛、泰安、莱芜等地的人也会来选购特产。如今，这里最令人印象深刻的还要属各种各样的原生态农产品。无论是从田间直接搬到集市的新鲜蔬果，还是農家养殖的土鸡、鸡蛋都物美价廉，都是一方水土滋养出的年节好物。

对于很多人来说，大集是一个乡愁载体，特别是大集上浓浓的年味，让人在记忆中还原了当初暖暖的心境。今年春节，潍坊大集上各类商品琳琅满目，朝天锅冒着热气，风筝、春联、年画一样不少；淄博周村大集上，花市、鸟市、鱼市、宠物市、古玩市，市市人头攒动；枣庄台儿庄的“黄河大集”上，一碗香喷喷的羊汤、刚炸好出锅的菜丸子，都将年味拉满；在泰安新泰“黄河大集”上，30多项非遗项目为市民奉上一场场精彩的文化大餐……大集不仅仅是一个集聚卖和买的市场，还是地方文化的时空存储体，风俗、习惯、方言、物产以及代表性的经济、文化和生活方式无不浓缩于此。

从古到今，山东人是喜欢赶集的，他们赶的是热闹，赶的是习惯，赶的是一种仪式感。从济宁的柘沟镇大集到泰安的省庄大集；从聊城的清平大集到德州的艾家坊大集；从滨州的北镇大集到东营的史口大集……在黄河沿岸熙来攘往的人流中，人们享受着大集带来的人间烟火气。

手造，拉满氛围感

1月15日，青岛西海岸新区虽然寒风凛冽，但拥有300多年历史的泊里大集上却是人山人海、氛围热烈。集上，紫贝螺钿漆器、琅琊台酒、泊里烧肉、叶建明陶瓷、泊里麦草画、泊里红席等西海岸特色手造产品一一亮相，传统文化元素满满。这些来自新区的传统手工艺产品吸引了很多市民驻足欣赏。

“这些是首饰盒系列，属于螺钿漆器，是中国的传统手工艺品。”青岛紫贝工艺品有限公司商务经理张秋风说，公司作为西海岸新区的一家专业螺钿产品制造企业，希望通过这些手造产品将传统文化与手工艺介绍给更多的人，得到更多的关注和喜爱。

家住青岛市北区的市民璐璐看到一款首饰盒，爱不释手。“这些手工艺品简直太精美了。”璐璐说，“我丈夫是美国人，现在已经定居青岛，他很喜欢西海岸，喜欢赶大集，我们经常过来。”

眼下，“黄河大集”在齐鲁大地正红红火火地上演，不仅将手造好品填满了百姓日常的购物车，也打造出体现山东黄河文化乡土风情的沉浸式体验区。

走进有近百年历史的淄博周村大集，空气中弥漫着阵阵芝麻香气，这是周村烧饼的香味。作为山东省最具代表性的传统美食之一，周村烧饼手工制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录、第一批“好品山东”品牌名单。

在曲阜市石门山镇“黄河大集”上，文旅商品、优质农产品、老字号品牌等琳琅满目。“桑皮纸起源于汉代，现在已经有上千年的历史。”非遗传承人向游客热情地介绍桑皮纸、面塑、绢花等非遗文化。游客还能欣赏到独具特色的地方戏剧，赶集变成了热闹的“文化之旅”。

山东大学社会学教授王忠武认为，“黄河大集”之兴展现了老百姓物质生活富足和消费品位的提升。同时，作为非遗文化民间传承的生动实践，“黄河大集”将促进城乡文化不断融合，为山东特色文化提供展示的平台，进一步扩大“山东手造、山东智造”优质产品知名度和影响力。

大集，不囿于时空

“百花生日是良辰，未到花朝一半春。万紫千红披锦绣，尚劳点缀贺花神。”仿佛是突然之间，花朝节开始频频出现在大家的视线中，尤其在短视频平台，随便一刷便能看到点绛唇、描蛾眉、理云鬓、着汉服等与花朝盛典相关的内容。因为有了花朝节，似乎在这个独属于春日与百花的节日里，大众的踏青更有一番美好浪漫。

3月25日，在济南大明湖畔，“黄河大集”遇上花朝大吉游园会，碰撞出了不一样的火花。花神巡游、汉服童星秀、国风汇演、百花市集……大集以汉服文化为引子，打造了包括汉服巡游、山东手造非遗市集、春日游园等活动，将国潮文创和济南地方特色文化相结合，吸引了大批市民、游客参与体验。

“山东版十二花神”绝美亮相“黄河大集”，让我们看到了不同于传统意义的大集的模样。趁春色正好，山东各地都在赶集一般亮出“黄河大集”的新风尚。