劳动,让生命绽放华彩

2023-05-30 10:37郭敏
师道 2023年1期
关键词:百草园番茄劳动

郭敏

《义务教育劳动课程标准(2022年版)》明确指出,要注重挖掘劳动在树德、增智、强体、育美等方面的育人价值,培养学生的劳动观念、劳动精神,引导学生树立正确的劳动价值观等,明确了劳动教育的三个关键词:育人、自主、系统。在劳动教育的实践中,我们学校从价值导向、技能习得、习惯养成等多个方面组织开展了一系列的活动,引导学生在劳动中放飞梦想,让生命绽放华彩。

一、从轻视到敬重,养劳动之德

实现劳动教育对学生德性生长的促进的作用,其首要的途径就是,引导学生体验劳动过程中产生的强烈的主观情感,如快乐、美好、幸福等,激发劳动的光荣感、自豪感。

浸泡在甜水中长大的学生总以为家长每天为他们收拾房间、操持家务是理所应当的。他们理应是坐享其成的“享受者”,学习是他们每天生活的“全部”,而做家务是“体力劳动”,甚至会对家长们的劳动指手画脚、不以为然。

学校在情智楼北楼二楼的房顶上开辟了一块种植的园地,为生长在都市的孩子们营造一方劳动、探究、实践、成长、分享的绿色家园,并取名为“百草园”。于是,学生每天的校园生活更加丰富了。在家长的指导下,学生学習种植青菜、大蒜、萝卜等各种蔬菜。

松土、浇水,再把一颗颗小小的种子撒下去,同时也播下希望和期盼。学生为它们浇水、施肥,每天去看望它们,用心照料、精心呵护。每一个旭日东升的早晨,学生来到百草园,掬一捧清水,看幼苗吮吸,心中无比喜悦;每一个暮色初垂的傍晚,学生来到百草园,看阳光下的青菜,一点点地长大,体验成长的乐趣。这些,都在学生的成长中留下了印记——

今年,我们四(1)班在百草园里终于有了属于自己的耕耘之地。消息传来,大家争先恐后地当起了小菜农。同学们除草、松土、挖坑,播下一粒粒种子,栽下一棵棵小苗,鼻尖闪动着晶莹的汗珠,脸上洋溢着劳动的兴奋,小小的身躯散发出泥土和太阳的味道。大课间、放学后,我们都会去转一转,捉虫,浇水,看望那些亲手种下的小生命。发芽了,长高了,开花了,每一次的发现都令人激动不已,迫不及待地奔走相告。收获的时节到来了,鲜嫩水灵的青菜昂首挺胸,红红胖胖的萝卜撑破了泥土,细细长长的辣椒挤满了枝头……(陈韫贤)

秋光肆意地洒在百草园里,比秋光更灿烂的,是我们的笑颜。经过一个月的精心呵护,我们终于迎来了第一批丰收。“开拔!”同学们一拥而上。小陈同学两根手指捏着菜茎,正抖着上面的细土;小朱同学动作麻利,一握、一提、一拉、一甩,一气呵成。终于轮到我了,我早就瞄好了那棵小青菜。它的叶片肥大,上面还有几个虫咬的痕迹,哈哈,它就是我的无公害首选。我蹲下身子,捋了捋叶片,抓紧主茎,用力一拎,抖去上面的土块,放进袋子里。人多力量大,不过一会儿,一片小菜地就被我们拔光了。(江来)

我走到刚发芽的小白菜旁,仔细地打量着,好像在端详一个精巧的工艺品。小小的圆盘般的绿叶向上舒展,长着毛茸茸的绒毛。顺着叶柄往下看,白色的茎就像姑娘婀娜多姿的腰身。鼻子凑近一些,一股泥土的清香似乎萦绕在我的鼻尖。耳朵靠近一些,从它们的窃窃私语中,我听出了对朋友的祝福和对自身成长的喜悦。一阵微风拂过,小白菜随着风儿轻轻摇摆起来。它们是在向风娃娃问好吗?风过后,它又变成了那个安静的孩子。看到它蓬勃的样子,我仿佛感受到生命的力量。(纪昀岑)

在劳动的过程中,学生感受到劳动的艰辛和不易,领悟到“劳动不分贵贱”的道理,获得了很多独到的生命体验。当然,儿童在劳动过程中体验的情感是多样而丰富的,不仅是美好的体验,相伴而生的可能还有疲惫、困倦,甚至是痛苦、厌烦的体验。然而,其过程必定充满小心翼翼的、艰难的探索,满足儿童天生的好奇心和求知欲;其最终结果必定指向劳动果实,所谓“一分耕耘,一分收获”。老舍先生在《养花》一文结尾感慨道:有喜有忧,有笑有泪,有花有果,这就是养花的乐趣。种菜亦是如此,这种指向生活经验的成长体验是鲜活而无可替代的。

如百草园里的鸡毛菜丰收时,我们组织学生一起拔菜、择菜,还吃上了美味的青菜豆腐汤。青菜丰收了,学生一齐动手,学习包馄饨。舀馅儿、捏褶子,个个忙得不亦乐乎。很多学生是初次动手,他们的馄饨只是简单地粘合在一起的“四不像”,可是当热气腾腾的馄饨上桌时,他们依然会兴致勃勃地寻找属于自己的独一无二的“那一个”,津津有味地享受劳动的美味。

在这样的过程中,学生不仅沉醉于劳动,而且从农作物生长的过程中感受到生命的力量。尽管我们最后不得不将百草园交给下一届学生管理,但根植于心的劳动理念却永远留存。百草园的故事还在续写,学生对百草园的深情却依然如初。

一次次体验,学生对劳动的态度由“鄙夷”变得“热爱”,由“不屑”变得“敬畏”,进而懂得了珍惜劳动成果,尊重劳动者。热爱劳动、享受劳动是人生的美好境界。劳动教育的一个重要目标,是将“热爱劳动、尊重劳动者”的价值观念,贯穿到劳动教育的各个环节、各个领域,融入到学校教育的全过程,用具体可感的方式,让学生在生活实践中,获得关于劳动最初的体验,内化于心,外践于行。学生享受劳动的美好,感受奋斗的力量,经历磨砺,获得成长。

二、从离身到具身,识劳动之趣

学校开展劳动教育离不开劳动知识的学习和劳动技能的训练。其实施的主要途径就是劳动课堂,辅之以公益劳动、家务劳动、义务劳动等形式多样的劳动实践活动。我们通过创设真实可感的情境,开展生动丰富的活动、饶有趣味的游戏,以组内合作、组间比赛的形式,激发学生劳动的积极性、主动性、创造性,使学生自觉自愿、积极主动地投入其中。

如“家务劳动”主题课程,我们在低年段开发了洗碗、抹桌子、扫地、拖地等系列劳动课,通过现场示范、录制视频、动作分解、难点突破、实践操作等环节,引导学生习得家务劳动的过程性知识,再创设真实亲切的生活情境,组织学生现场展示实践过程,组织学生展开评议。这样的课堂学习扎实有效,在课堂实践中,学生逐渐习得劳动技能。

课堂上,二年级的学生撸起袖子,自己练习用水盆接水,再把抹布浸湿,学习擦桌子。“小抹布洗干净,再将抹布拧干水。小抹布对折好,顺着一个方向擦……”学生在老师的指导下,一个个表情严肃,一丝不苟地练习着。他们热情高涨,做得非常认真。他们不仅擦桌子,还擦椅子,把桌子的边沿、桌肚里,甚至连桌脚都擦得干干净净。

高年级,我们开设了烹饪课程。在劳动课上,学生走进学校食堂,学习番茄炒鸡蛋。司务长胡老师讲解制作的过程,她讲得绘声绘色;学生按捺住内心的激动,听得专心致志。然后,学生打开电磁炉,现场小试身手。煮番茄、剥番茄皮、切葱花、磕鸡蛋、搅鸡蛋……一切准备工作井然有序。炝锅后,随着“噼哩啪啦”的油花声,学生开始炒鸡蛋、炒番茄……分工合作,有条不紊。回家后,同学们又在厨房里实操演练,大展身手,与爸爸妈妈一同分享“拿手菜”,自豪之情溢满心头。

我先小心地将葱切成葱末,切好的青葱,如同段段翡翠,青翠欲滴。接着我拿起鸡蛋轻轻地在碗沿敲击,可能是因为敲得太轻了,鸡蛋纹丝不动,像一块坚硬的石头。我便用尽了全身的力气将鸡蛋向灶台敲去,好不容易,鸡蛋终于被撞出了一道裂缝,再把蛋壳一掰,蛋液就乖乖地流进了碗中,紧接着开始搅拌,我咬紧牙关,使出九牛二虎之力才将蛋白和蛋黄搅拌均匀,搅拌好的蛋液上漂浮著一层白泡泡,晶莹透亮。(顾琪涵)

番茄以优美的弧线坠入锅中,“扑啪!”大家都向后退了一步,但油并没有溅起,只是锅中腾起阵阵白雾,林同学神态自若地炒着番茄。腾起的白雾模糊了视线,但她仍以老练的手法,铲起铲落,一小口锅似乎成了一口神锅,锅内飘出阵阵清香。番茄已是五分熟,淡淡的红晕融进了番茄的嫩红中,番茄变得更鲜艳夺目了。我轻轻地把半熟的蛋加进去,又升起一阵白雾,番茄的汤汁在锅里冒起泡。我轻轻吹散一口白雾,加盐、糖、味精和葱,一样不落。再瞄向锅中,鸡蛋色泽更鲜亮,锅底的汁水几乎没了,一股香气从锅中升腾。(刘玘承)

我端起番茄倒入锅中,锅里便炸开了花儿,“劈里啪啦”的响声让人更加有食欲,锅里的油从锅中向四周溅出,像调皮的小孩,向锅外跳,成同学用铲子翻炒着,加入少许的盐和糖,再加入鸡蛋,杨同学将两个主菜混合起来,加入葱花,锅顶上一团沸腾的烟在空中徘徊,不久,一盘新鲜的番茄炒鸡蛋便出锅了,香气扑鼻。我们品尝着大家齐心协力做的番茄炒蛋,那沁人心脾的清香在口中回荡。番茄有点酸,又有一点甜,晶莹的汁水布满整个口中,令人唇齿留香。(朱婧乐)

班级各项劳动岗位,则是劳动技能锻炼的实践机会。如通过竞聘,学生成为班级黑板员、门长、午餐管理员、地面清洁师等,执证上岗,定期考核、优胜劣汰,既锻炼了学生的劳动能力,又强化了学生的责任意识,是劳动课堂教学效果的有效强化。在班级岗位的劳动实践中,学生充满自豪地获得了劳动的“最高享受”。

其实,更多劳动技能的训练,需要以家庭劳动实践为主渠道,需要家长的携手助力。如,每日盛饭、拿筷,每周的扫地、洗袜子,在简单的生存性劳动中,促进学生身心全方面发展。“好孩子”家庭劳动记载卡,是家庭劳动的评价手段。通过定期评比,奖优罚劣,激发学生的劳动热情,唤醒学生的劳动潜能,激发学生的劳动兴趣。“劳动知识、技能、态度、方法与习惯的习得是以每个学生的个体经验和亲身实践为基础的,任何学习者都不可能通过间接经验获得熟练的劳动与技术的操作技能和情感体验。”在家务劳动的实践中,学生的劳动意识不断增强,劳动技能不断提高,并逐渐成长为家庭劳动小帮手。

在此基础上,班级每周评比“劳动明星”,每月评比“劳动模范”,邀请家长一同参加,举行隆重的颁奖仪式。获奖的同学佩戴大红花,发表获奖感言,赢得阵阵热烈的掌声。仪式感渲染的是榜样的力量,召唤的是学生“崇尚劳动、热爱劳动”的价值观和积极投身劳动实践的无限乐趣和无比的干劲。

三、从规则到创造,悟劳动之美

每项劳动技能习得,必须从操作步骤、规范等起步,但是如果我们能融入自己的思考和体悟,同样的产品,就会有不一样的劳动成果,作品就会焕发出无限的光彩。

五一劳动节期间,我们开展职业初体验。学生走上街头去体验环卫工人、交警叔叔、快递小哥的生存不易,劳动艰难。我们操起大扫帚,吃力地扫起地上的杂物;我们在家长的帮助下,坐上电动车,和小哥一起送外卖……当我们气喘吁吁地揩一把汗水,用喘息的功夫在路边啃一口干粮,彼此会心地微笑、交谈时,心头却荡漾着无比的快乐。

才一个早晨,我就累得腰酸背疼了,想想保洁阿姨日复一日、年复一年地劳动,真是不容易。想不到平时随手一扔的垃圾,会给保洁阿姨增加这么多的工作,以后一定爱护环境,从自己做起。(冒盛)

保安叔叔每天要提前到校,为每个班级开门;在校门口迎接老师和同学的到来,维持校门口人员的进出秩序;在门卫室查看校园监控,查看有无安全隐患;整理报纸、邮包……原来,校园保安的工作不是站站岗,对来访人员进行登记就可以了,而是有很多事要做,才能为师生们提供一个安全、宁静、和谐、有序的校园环境。他们真辛苦啊!(常寅)

在劳动体验的过程中,同学们为外卖小哥设计了同等时间要求下的最佳路径,获得了外卖小哥的好评。同学们体会到,如果我们能在平凡琐碎的劳动中多一些创新创造的元素,动脑筋来做这些事,是不是会更有意义?

在劳动课上,有学生把沙包的形状缝制成了冰墩墩和雪容融的样子,还用水彩笔进行了绘画再加工,看上去惹人喜爱;同样是练习订纽扣,有的同学把大小不一的纽扣订成了一朵漂亮的鲜花,有的同学用八粒纽扣缝出了一只漂亮的小兔子,还有的学生用纽扣订成了一个姹紫嫣红的春天。因为心里有爱,眼里有光,就会善于动脑,勤于思考,用我们的双手创造出无限美好的世界。

创造性劳动不是玩噱头、搞花架子,更多的是引领学生满怀着对生活的热爱,充满热情地投入到劳动中,学会创造性地生活,学会创新性的实践。正是得益于鲜活的生活体验,学生一方面享受劳动的成果,获得物质上的满足;另一方面,产生了鲜明的主体自我确证,获得了强烈的自我存在价值感和精神上的成长。马斯洛的需要层次论告诉我们,自我实现是最高层次的精神需求。劳动带来的自我价值体验,会让学生“胸中有信念,脚下有力量”!

我们引领学生积极投身劳动,在劳动中锤炼品格、锻炼技能,进而埋下创新的种子,引导他们以昂扬向上的姿态、奋发踏实的干劲、创造性的思维,努力绽放属于他们的生命华彩!

(作者单位:江苏南通师范学校第二附属小学)

责任编辑 黄佳锐

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