新余市:大力发展以蚯蚓为链条的循环农业经济

文/余礼娜（新余市渝水区林业局) 刘进法(新余市现代农业科技园管委会）

蚯蚓是多功能的生物资源,它对改善农业生态、发展循环经济具有重要作用。新余市以位于新余国家农业科技园区（以下简称“新余农科园”）的新余市龙晟生物科技有限公司（以下简称“龙晟公司”）蚯蚓养殖基地为核心，通过建立300 亩蚯蚓养殖基地和万吨蚯蚓有机肥生产基地，带动周边3 万亩蔬菜、果业实现绿色种植，逐步探索出一套以蚯蚓为链条的循环农业经济模式，模式可复制可推广，前景十分广阔。

建成三个基地

规模化蚯蚓养殖基地。自2015年起，龙晟公司在新余农科园建立了30 亩设施葡萄蚯蚓立体养殖基地，2017 年后扩大到200 亩。2016 年龙晟公司又在厂区附近租赁荒山100 亩，建设百香果蚯蚓立体养殖基地，该养殖基地采取标准化养殖管理，年产蚯蚓100 余吨，主要销往江中制药。

建成万吨有机肥生产基地。2017 年开始建设，规划办公生活区、生产区、发酵区，购置翻堆机、皮带输送机、混合机、粉碎机、造粒机、推土机、打包机等，生产原材料有蚯蚓粪、木薯渣、药渣、菌菇棒等，进行高温厌氧发酵等技术处理。有机肥按照《有机肥料》（NY525-2002）标准生产，当年建成可年产1 万吨生物有机肥厂，主要供应江西本地及周边地区。

建成蚯蚓有机肥应用示范基地。在新余农科园及周边建设蚯蚓有机肥应用示范基地1000 亩。如2018年3 月开始在园区葡萄生产上应用蚯蚓有机肥，并采用病虫害绿色防控技术，防治病虫效果明显，经统计，减少农药用量35%以上，化肥使用减少70%以上。如园区的蔬菜基地、新余蜜桔基地，从2018 年1 月开始使用蚯蚓有机肥后蔬菜、蜜桔的产量和品质都有提高。

探索出“一个模式、两项工艺、两种技术”

以蚯蚓为链条的循环农业模式。按照“试验-示范-研究总结-完善提高-大面积推广”的研发路线，形成了以蚯蚓为链条的循环农业模式。该模式可以通过蚯蚓养殖基地和有机肥生产中心，将上游多家养殖场、种植企业、合作社、农户产生的有机废弃物，转化成商品蚯蚓有机肥，向下游多家种植企业、合作社或农户提供有机肥源。在周边半径15 公里区域内能实现农业废弃物资源利用、生态有机肥供应全覆盖。

新余市龙晟生物有限公司规模化蚯蚓养殖基地

蚯蚓养殖工人正在给蚯蚓上腐熟好的猪牛粪便

新余市龙晟生物有限公司有机肥生产设备

蚯蚓生物处理畜禽粪污工艺。蚯蚓养殖基地将收集过来的畜禽粪污经过充分发酵腐熟后喂养蚯蚓，经蚯蚓过腹消化转化为易于植物吸收的蚯蚓粪。采用以畜禽粪便、生活污泥等为主的混合原料进行发酵，在第一步的好氧堆肥过程中，温度达到55℃～70℃，持续3 天左右，粪便中大部分致病微生物、寄生虫卵和苍蝇幼虫就会被杀死，从而实现粪便的无害化处理。然后，此半成品出仓、翻堆使温度降到30℃以下，送入蚯蚓处理池继续进行处理。在堆肥发酵工序中尚未分解的有机物在处理池中通过蚯蚓和微生物的协同作用充分分解。

蚯蚓粪有机肥生产工艺。有机肥按照《有机肥料》（NY525-2002）标准生产，利用高温好氧堆肥技术对蚯蚓粪便进行稳定化和无害化处理，同时生产有机肥，进行资源化利用。就是将蚯蚓粪、农作物营养元素和生物菌剂按照一定的配比，混合搅拌均匀，通过好氧堆肥发酵20 天，制成有机原料。然后将有机原料进行粉碎、筛分、包装，生产成生物有机肥。

蚯蚓高效立体养殖技术。蚯蚓立体养殖技术包括：标准化钢架塑料大棚内，数条内凹养殖廊道，廊道内设置蚯蚓床，养殖廊道两侧种植有葡萄和百香果，蚯蚓床上方设置喷淋系统和遮阳设施。设施大棚配套建设标准化猪牛粪发酵设施，设施大棚外配套建设蚯蚓冷藏库、蚯蚓淋洗处理中心等。养殖蚯蚓的葡萄园充分利用蚯蚓有机肥，结合病虫害绿色防控技术，防治病虫效果明显，减少农药用量35%以上，化肥减少70%以上。

有机肥综合利用技术。重点开展蚯蚓粪有机肥在种植业上的应用等试验示范项目，在新余农科园建立200亩葡萄试验示范基地，结合先进的农作物病虫害绿色防控技术，以点带面，推动本项技术在全市推广。为高效合理地施用蚯蚓粪有机肥来进行葡萄生产，以10 年生避雨栽培“夏黑”葡萄为试验材料，研究基肥增施蚯蚓粪有机肥对“夏黑”葡萄的营养生长和果实品质的影响。结果表明：增施有机肥可有效促进“夏黑”葡萄植株的生长，提高光合速率，改善果实品质。

产生三种效益

可观的经济效益。龙晟公司投资1000 多万元，流转土地300余亩，建设标准化蚯蚓养殖基地2 万平方米和立体养殖连栋大棚1万平方米，年生产蚯蚓百余吨，已与江中制药签订年100吨收购合同，建立了年产1 万吨有机肥生产线。公司总经理卢扣龙算了一笔账，养一亩蚯蚓年可消纳牛粪500立方米，可产蚯蚓2 吨，蚓粪可加工成有机肥100吨，蚯蚓按每吨1.5万元，有机肥每吨按1000元计算，每亩收入13 万元。除去原料、人工等成本5 万元，养一亩蚯蚓纯利润为8 万元，是搞一般养殖的10 倍。使用蚯蚓粪有机肥种植的葡萄口感好，每斤卖到20 元，每亩葡萄可以卖到3 ～4 万元，利润十分可观。

良好的生态效益。蚓粪中的养分具有速效性，可以替代相当部分化肥，减少化肥施用；蚯蚓是环节动物，体内含有促进动物生长的未知因子，促进绿色农产品生产；以蚯蚓为链条的循环农业模式可以提高园区自身废弃物资源化处理能力，促进生态、循环农业的发展，同时还可以带动园区周边环境的改善和治理，保护生态环境。

广泛的社会效益。蚯蚓处理畜禽粪便养殖场可以提供不少就业岗位，为相关人员解决就业问题；绿色蔬菜需要优质有机肥，绿色水产需要优质动物蛋白，蚯蚓养殖衍生产业可以提供这方面的物质条件，利于这些产业走上健康发展的道路，促进上下游产业的良性发展。