浅谈现代果园管理中的生草栽培技术

陈占文　刘继峰　郑兴臣　周勋　贾红梅

摘 要：目前很多果园的杂草很多，影響树木的生长。采取土壤清耕和使用除草剂的方法，杂草能够清除得比较干净，但是却对果树生长不利，对果园的可持续发展不利。现在生草栽培技术正在被广大果农认可，被应用于果园管理中。生草栽培不仅可以保持水土、改善果园环境，促进果树健壮生长，而且果实产量明显增加，果品品质也有所提升，经济效益更加明显。从草种选择、生草管理等方面详细阐述了现代果园生草栽培的作用，指出生草栽培中应该注意的事项，供广大果农在生产实践中借鉴参考。

关键词：果园管理；生草；栽培技术

作者简介：陈占文，男，林业工程师。研究方向：森林资源培育与保护管理。

改革开放以来，我国水果产业迅速发展，已成为农业经济的重要支柱。但是果园长期清耕导致果品产量下降，果实品质变劣。为改变这一现状，我国借鉴日本、美国、澳大利亚等国家的先进果园管理办法，在园区推广种植生草绿肥，根据生草长势一年收割 3～4次，割下的生草作为绿肥覆树盘中，增加土壤中有机质含量，提高土壤肥力，生草栽培技术对建设绿色生态无污染果园、提高果园管理水平和经济效益具有重要意义。

1 果园常见的几种耕作方式

1.1 清耕法

清耕法就是园区工人勤于翻地耕作，果树株行距间不保留任何植被，土壤因为勤于耕作始终保持疏松和无杂草状态。此种方法在短期内，可使土壤疏松通气，但长此下去，可造成土壤有机质含量减少，土壤结构被破坏，土壤板结现象严重。

1.2 免耕法

此法主要是利用除草剂来灭除园区内的杂草，也就是不需要利用任何机械进行土壤翻耕，免于耕作（见图1）。这种方法能够保持土壤自然结构不被破坏，而且免耕还可以节省劳动力，降低果园管理成本，目前很多果园都在使用免耕法。

1.3 覆盖法

覆盖法主要是就地取材，在树冠下覆盖杂草、秸秆、地膜等。其中以果园覆草最为普遍，果园覆草是指在果园水分缺乏、园内杂草又不能满足保墒的要求时，从园外收集杂草在树盘下覆盖的管理方法。简言之，就是将杂草粉碎后，均匀铺在果园行间和树盘下，通常覆草厚度为5～10厘米不等。覆盖能防止水土流失，抑制杂草生长，减少土壤水分蒸发，覆草腐烂，还能增加养分和有机质含量。

1.4 生草法

生草栽培作为一种先进的果园土壤管理模式，对于协调果树与环境的可持续发展有着重要作用，可有效改良土壤结构，提高土壤肥力，调节果园小气候。果园生草目前正在被广泛推广应用，此法主要是在果树行间、株间或全园种植生草，生草多为1～2年生或多年生草本植物。果园生草具有隔热保墒作用，既减少日间太阳暴晒引起的土壤升温，又减弱夜间地面散热降温，缩小昼夜的地温差距，使一天中土壤温度变化趋于平缓。此法可有效提高土壤有机质含量，增加土壤肥力，改善果实品质，提高果品产出率。

2 果园生草的作用

2.1 改善土壤理化性质

果园长期清耕和使用化肥可造成土壤板结、结构被破坏、生物多样性下降等诸多问题。而在园区内种草能在很大程度上激发土壤中酶的活性，有利于土壤中有益生物的繁衍生息，进一步提升养分的可利用性能。果园生草经过刈割、覆盘、腐烂后，草叶中的有机质在土壤中经过充分降解，转化为一定量的腐殖质，改善土壤的理化性状，增大土壤中的孔隙，促进土壤团粒结构的形成，增强土壤的通气性、透水性。

2.2 延长根系活动时间

果园生草覆盖可有效提高地表温度，较之经常进行清耕的果园，在春季果树根系开始活动的时间大约能提前15～30天；在炎热的夏季亦可有效降低地面的高温；在深秋还可以减缓地表温度的下降速度，这样果树根系可延长活动时间约30天；冬季生草覆盖能保持根层适宜的有效水含量，提高果树根层特别是土壤近表层的温度，有效避免低温对根系的冻害。

2.3 促进果树生长，提高果实产量和品质

生草覆盖能有效提高地面植被覆盖率，提高叶片的生理活性，形成果园特定范围内的微域小气候环境，有利于果树根系对水分和养分的吸收，有利于果树的茁壮生长。生草栽培能增加土壤中的有机质含量，使果品产量逐步提高，质量逐步提升，有利于生产绿色有机果品。

2.4 有利于天敌昆虫的繁殖

果园生草提高了园区内地表植物的多元化，为自然界中各类害虫天敌的栖息、活动提供了场所和源源不断的食料，昆虫和微生物种类的多样性、富集性以及自控作用得到很大提高，生态环境得到保护，有利于天敌昆虫的繁衍生息。

3 果园生草栽培模式及草种选择

3.1 果园生草栽培模式

果园生草栽培模式有全园生草（见图2）、行间生草（见图3）及株间生草三种，生草一般包括人工种植的草木和自然生长的草木。果园内自然生长的草木即在拔除掺杂其间的恶草、杂草及劣质草木后，任由园区内的杂草自由随意地生长。目前很多果园的生草多为自然生草（见图4），自然生草省去了种植生草的环节，可大大节省劳动力，减少资金支出。人工生草栽培，常常选择三叶草、鸡眼草、黑麦草、鼠茅草、酢浆草、结缕草等易生长的草种，对改良土壤有良好的作用。

3.2 生草草种选择标准

3.2.1 成活率高 果园生草种植主要集中在果树冠层下的土壤，与自然杂草形成资源竞争关系。因此，应选择耐阴性强、容易繁殖、易于成活、有极强生命力和极强适应能力、容易控制的生草品种。这样的草种对环境、气候和土壤条件具有广泛的适应性，在与果园杂草竞争中有较强的优势，能迅速覆盖地面，有效控制杂草的生长。

3.2.2 对果树根系生长无不利影响 为避免生草与果树之间争夺养分、水分，应选择对肥水需求少、须根发达、固地性强、根系集中分布于地表 10～15 厘米内的浅根性草种最为适宜，生草栽植不影响果园通风透光，能够很好地保护水土不流失。若要选择根系深一些的草木，建议在果树行间种植，株间、树冠下则采取清耕土壤的方法或覆盖法管理。

3.2.3 有利于培肥土壤 选择生长快、产草量高、富集养分能力强的草种进行种植，根据生草生长速度适时收割，割下的生草覆盖于果树下，生草易腐烂成为绿色肥料，可以提高土壤酶活性，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，培肥土壤。

3.2.4 具备一定的病虫害抗性  生草须选择与园区树木无相关病虫害的品种，对果树的健康生长不会构成威胁。果园生草为天敌昆虫提供了丰富的食物，为天敌的繁殖生息提供了场所，能有效减少各类害虫对果树的危害，有利于保护果园害虫天敌，保护生物多样性。

3.2.5 不影响果园田间作业 果园生草栽培后，虽然果园土壤免于耕作，但为了不影响果园喷药、施肥、采果和修剪等作业的正常进行，方便果园管理和作业，所选草种应该是高度不超过40厘米的矮小植株，耐践踏耐干旱，不具缠绕茎或攀缘茎，覆盖性能好。如果选用的草种植株较高，就要适时收割，将其控制在一定高度内。

4 果園生草栽培的管理方式

4.1 种草方法

生草播种在春、夏、秋三季均可进行，以春、秋两季最好。当春季地温升高到 15 ℃以上时开始播种，利于发芽，称为春播，播种时间一般在3 月5 日至5 月15 日；秋季播种一般在8 月15 日至10 月15 日，此时气温适宜生草栽植，长出来的生草能够顺利越冬。注意播种前要先细致整地，清除杂草，然后旋耕土壤、耙平土地、施用有机肥，再进行大水灌溉，增加土地湿度。如果恰逢雨后，要立即撒种，这样生草出苗整齐、成活率高。

4.2 草皮维护

生草出苗后，要根据墒情及时灌溉，及时去除杂草、施肥。一般在夏季生草生长茂盛时，要施以氮肥、磷肥，这样生草长势良好，越来越密集，能迅速覆盖地面，覆盖密度大。灌水主要在春天干旱时进行，一般夏季进入汛期，雨水比较多，无需再另外浇水。若夏季干旱，视墒情加以浇水灌溉。

4.3 控制收割频率

为缓解生草与果树之间竞争水肥，果园生草管理过程中，对草高有一定的要求。根据生草生长速度，草高超过40厘米时，要及时收割，收割后一般留茬高度在10 厘米左右，割下的生草覆盖在树盘下，可有效改善土壤有机质含量，提高土壤肥力。根据果园的生草长势，每年收割生草的次数为3～4次，灌溉条件比较好的果园，收割次数可视墒情相应增加1～2 次。晚秋果树落叶后，用割草机进行最后1 次生草收割，割下的草掩埋在树盘下。

4.4 收割后的处理

生草收割完成后，要采取后期处理。全园生草的果园，要开沟对割下的生草深度掩埋，或将生草抛散用于沤肥；在果树行间带状种植的生草，则须把割下的生草聚集覆盖在树木底部，可有效提高根部土壤的肥力，并控制一些杂草随意生长。生草生长 5 年后，草地土壤表层开始老化板结，果树根系的吸收功能受到一定影响，此时就要对老化生草更新，可在春季用旋耕机旋耕土壤，破坏板结土层，将生草翻卷土内。注意旋耕土壤不可过深，避免伤到果树根系。旋耕后，待土壤休闲 1年后，再重新进行生草栽培。

5 生草管理中的注意事项

5.1 野草管理

野草管理是指对果园内自生自灭杂草的管理。当园区内野草高度不影响果树下层空间、不与果树争抢水肥时，可任其自由生长，不用人工管理；当野草高度超过40 厘米，即使不与果树争抢水肥，也要及时修剪，通常在高度10～15厘米处平剪；当野草出现争夺水肥现象时，通常用割草机割倒，草高控制在5～10厘米，割下的鲜草覆盖在树盘下，起到保水保墒的作用，鲜草腐烂后又起到绿肥的作用。

5.2 播种的特殊性

果园种植生草时，为有效防止生草与果树竞相夺取肥料、养分，须将准备好的草种播撒在果园树行中间，也就是在行间带状种草，草带距离树盘外缘一般在45厘米左右。对于一些老果园，果树根系已经深扎，而生草都是浅根系，可以采取全园播撒草种的栽培模式。

5.3 重视苗期管理

生草种植以后，要及时查看出苗情况。在进行定苗的时候，一定要多留苗、留足苗。雨季汛期，一定要注意果园排涝，及时观察苗木的生长，第一时间补齐缺苗。另外园区内随意生长的乱草、恶草要清理干净，防止与生草进行恶意竞争，可进一步加快生草的生长速度。

5.4 加强水肥管理

在生草出苗期，为了促使草苗快速生长，应该适当加施化肥或有机肥。干旱时则要及时对果园进行灌水。生草蓄存水分，保持土壤湿度，能减缓干旱带来的水分流失。生草接近成熟的时候，势必要消耗越来越多的水、营养物质，此时需要及时补充肥水，才不会造成草与果树之间的肥力竞争，不会对果树生长造成影响。

5.5 科学收割

生草收割是果园生草栽培中的重要一环，收割时机的选择十分重要。第1 年生草根系较小、抗性较弱，可适当收割1～2次。从第2 年开始，当生草高度超过40厘米时，可进行适当的收割处理。一般一年收割的次数要控制在3～4次，割下的鲜草作为绿肥及时覆盖在树盘下。

6 结 论

长期以来，大多数果园采取的都是较为传统的果园管理模式。在这种传统模式下，需要足够的劳动力，花费大量的时间来旋耕杂草或者使用除草剂灭草、人工拔草等，这无形中增加了工作量及人员支出费用。而果园生草栽培模式之所以先进，就是省去了除草这一繁琐的劳动，使果园始终保持完整的生物链和产业链，有利于保护果园生态平衡，有利于果树健康成长，更有利于果园经济效益的提高和果园的长效持续、稳定发展。

?通信作者：贾红梅，女，高级工程师。研究方向：林业有害生物防控、森林病理及昆虫系统。E-mail：grxlbz@163.com