方块芽接在核桃大树高接中的应用

夏鹏云　李剑侠　于东东　高哲明

摘 要：系统介绍了核桃大树方块芽接换优与管理技术，包括大树改接时间、方法步骤及接后管理等方面的技术内容，以促进当地核桃优质高产，提高农民收入。

关键词：核桃；高接换优；方块芽接；接后管理

河南省自然地理气候条件优越，适宜核桃生长，发展核桃产业有得天独厚的条件，是我国核桃主产区之一。《森林河南生态建设规划（2018—2027年）》中提出，要大力推动优质林果产业健康发展。根据规划，全省要新建核桃生产基地8.45万公顷 ，改培 4.96 万公顷[1-2]。但长期以来，由于果农缺乏核桃栽培管理技术，盲目种植核桃，因此造成了核桃园中品种杂乱，晚实、早实品种混搭，嫁接苗、实生苗混栽，核桃果实外观性状和品质等差异大的现象，致使核桃坚果价格偏低[3]。

高接换优是提高核桃良种率、改良核桃品质的重要技术手段[4]，对河南省核桃品种短期内改良具有不可替代的现实意义。传统的高接换优一般采用插皮舌接法，由于该方法操作复杂，技术要求较高，果农不易掌握；且核桃树髓心中空，砧木横截后容易干缩，雨后伤口容易霉变，造成嫁接口愈合差（图1），加上结果后枝条负重，冬春多风，如保护不力会在嫁接口容易折断，造成前功尽弃，产量下降。近年来，笔者采用方块芽接技术开展了核桃大树的高接换优，取得了显著成效，可有效解决插皮舌接的不足，深受农户的欢迎。现将该技术介绍如下。

1 嫁接前准备

1.1 砧木的选择

选择生长健壮、无明显病虫害、树龄在3～15年，产量低、品质差的低产核桃树作为砧木（嫁接树）[5]。

1.2 砧木的处理

秋季果实采收完成至落叶前，在主干分枝处，留一主枝作为抚养枝，其余主枝在离中心干30厘米处短截，短截部位的枝干要表皮平滑，无节疤，短截面要求平整。次年在每个短截的主枝上根据生长空间，在不同方位上留取2～3个生长健壮的新生枝条作为嫁接枝条。

1.3 品种选择

优先选择当地林木良种审定委员会审定的良种，如河南省可选择早实品种中核短枝、极早丰等；晚实品种清香、礼品2号等。山区、丘陵等立地条件差的地方以晚实品种为主，每园以1～2个品种为主。品种过多成熟期不一致，果型大小不一致。

2 核桃高接换优方法步骤

2.1 嫁接时期

嫁接时期非常重要，过早接穗发育不完全，过迟接穗不离皮，不容易取芽，造成嫁接成活率偏低[6]。河南省嫁接一般在5月下旬至6月下旬进行。此时河南温度30 ℃左右，降雨量较少，有利于嫁接成活。

2.2 采集接穗

接穗要从良种母树上选择1年生枝條，接穗要求无病虫害、有饱满叶芽，如是双芽，选择上芽；采后剪去叶片，用湿毛巾将接穗包裹置于阴凉处，随采随用。如果接穗用量较大或需长距离运输，接穗要低温保存，温度控制在10 ℃左右，相对湿度保持在80%，可保存1周左右。

2.3 嫁接步骤

选取芽体发育充实的接穗，用双刃芽接刀放在芽子上下，最好芽体居中，横切至木质部，宽度在接穗的1/3～1/2，切下一个方块芽片，注意千万不要损伤芽眼。嫁接部位最好在枝条距主枝10厘米左右，接口位置选择枝条的向阳面为宜。同样用双刃刀在砧木上取下一块与芽片大小相同的砧皮，将芽片贴补在砧木接口处，上、下接触严实，侧边要适当露白，以便伤流的树液排出。嫁接完成后及时剪砧，在接口以上留2片复叶，上部剪除，嫁接口以下叶子全部清除。每枝可在不同方位上嫁接2个芽片，每株可接15～18个芽，以确保成活。

用塑料薄膜将嫁接口及接穗缠住，注意接穗芽处薄膜只能缠一层或者芽要外露，以利于叶芽萌发后顶破塑料薄膜，成活后能顺利生长。

3 接后管理

3.1 除萌剪砧

接后除萌非常重要，是提高嫁接成活率的最主要的方法。嫁接后要及时抹去砧木上新生的实生芽，以避免与接穗争夺养分，以利于接穗生长。除萌可每7天左右1次，连续3次。在第二次除萌时，在嫁接口以上留3厘米进行二次剪砧，促进嫁接芽萌发。

3.2 解除绑带

如果当年降雨量过多要注意观察，防止嫁接口绑带积水，发现积水，要及时引流。嫁接后15天左右，当新梢已经生长至 5厘米左右时，务必要短时间内解除接口处的绑扎带及薄膜，解绑可用刀尖划开。

3.3 定枝

新梢长至20～30厘米时，选留嫁接成活、分布合理的枝条进行定枝，作为主枝进行培养。其余枝条根据需要可作为辅养枝培养。

3.4 摘心

待新梢长到30～40厘米时进行摘心，摘除顶端3厘米嫩梢，控制旺长，以促进枝条增粗。

3.5 疏花疏果

早实核桃接穗在成活后当年即能开花坐果，高接后1～2年内要将花果全部疏除，减少树体养分消耗，以尽快恢复树势。

3.6 锯除辅养枝

当年秋季锯除辅养枝，也可以采用同样的方法对该枝条进行改接。

3.7 土肥水管理

改接后15天内不宜灌水，此后应加强土肥水等综合管理，才能保证改接树的正常生长发育和产量的继续提高。在秋末或早春结合垦复增施肥料，在树冠下挖环形或辐射状沟槽施入基肥，以厩粪、人粪尿为主，施后覆土。4—6月，视树势情况追施复合肥和速效氮肥，施法同上。施肥量可按照树冠投影面积计算，一般中龄结果树每年每平方米施肥 5千克，复合肥（磷酸二铵）75克，速效氮肥（尿素）50克。

3.8 合理间作

间作应在核桃园改接后的前3年进行，树冠郁闭后要及时退出间作物。间作物以豆类、薯类、蔬菜及浅根性中药材为主，地力较差时，也可间作豌豆、毛叶苕子等绿肥作物，于花蕾期深翻埋入土中，提高土壤肥力。不管间作何种作物，都必须以核桃为经营主体，留足一定的树盘和保护带。

4 小 结

采用方块芽接技术改接核桃大树成活率高、成冠早（图2）、接穗不需要特殊处理，砧木不需要放水，且操作省力、方便，技术容易掌握等特点，改接的大树伤口愈合好（图3），不劈不裂，在秋季落叶时枝条即可长到1米以上，3年后即可丰产。

参考文献

[1]  胡万金.核桃高接改优技术[J].现代农业科技，2018（12）：96.

[2]  魏玉君，李高阳.河南省核桃栽培区划[J].2015，3（3）：21-22.

[3]  王颖凯，王都，魏小霞，等.河南省核桃产业发展现状及问题[J].河南林业科技，2020，40（4）：49-50.

[4]  章恒毅．核桃嫁接成活率的影响因素及对策[J]．现代农业科技，2011（3）：166．

[5]  魏耀峰，王根宪．影响核桃高接换优成活率的主要因子和应对技术措施[J]．陕西农业科学，2009（5）：218．

[6]  章恒毅．影响核桃嫁接成活率的因素及应对措施[J]．云南农业科技，2011（1）：33．

作者简介：夏鹏云，男，硕士研究生，林业工程师，主要从事园林植物生理和新品种选育、引进与繁育研究。电话：15803910397，E-mail：33132550@qq.com