关于推动霞浦民宿高质量发展的几点思考

徐玉珍

摘 要：发展特色民宿服务是推动城乡融合重要抓手与实现路径。当前，民宿业已成为旅游业态重要的产业之一，霞浦县立足资源禀赋优势，积极发展旅游业，带动民宿业转型升级，如今霞浦民宿已经成为霞浦县的一道靓丽风景，形成以民宿带动多产联动、多业融合的乡村旅游新业态，推动着城乡融合发展。文章首先分析霞浦民宿发展现状，其次为霞浦民宿高质量发展提出建议，以期为民宿行业主管部门和身处民宿行业的从业人员提供参考。

关键词：民宿；高质量发展；霞浦

中图分类号：F719.2；F592.7 文献标识码：A

引言

旅游业的发展促进了民宿业的成长，民宿本是旅游行业的新载体，但如今民宿行业大放异彩，已经成为旅游新业态重要的产业之一，甚至起到了推動整个旅游业发展的作用。霞浦县凭借悠久的历史、众多滩涂岛屿天然资源、依山傍海的优势，成为著名的“风光摄影圣地”“滩涂摄影天堂”，霞浦民宿随之迅速发展。随着政策的放开和经济的发展，旅游业迎来了新一轮的发展热潮。霞浦民宿是否能够百尺竿头更进一步，如何推动霞浦民宿高质量发展是当前重要的课题。

一、民宿的概念及其特点

（一）民宿的概念

民宿是指利用当地居民的住宅或闲置房屋，用来接待游客的经营性的小型住宿设施[1]。民宿是现代旅游的新载体。延伸来讲，民宿是结合当地各类资源特点，为游客提供乡野生活之住宿处所，以及体验当地风土人情、特色文化、娱乐美食等的一系列服务[2]。

（二）民宿的特点

1.本土文化特色明显

民宿是旅游住宿的地方，与酒店有着很大的不同。酒店是长期以来形成的固定经营模式，酒店的室内格局固化且千篇一律。而民宿房屋格局多种多样，许多装修设计有着不同的文化情怀，每一幢民宿都比较有特色。无论是建筑风格，还是外观，或是内部设备设施处处都体现出本土文化特色，更适合想要体验当地特色的游客住宿。霞浦三沙民宿多是沿山体而建，没有开山破石，保留原有的石头景观，甚至将大块石头包进建筑内，成为一道奇观。

2.乡土气息浓厚

民宿由于不在繁华闹市区，与酒店相比少了一份喧嚣和嘈杂，多了一份安宁与温馨。民宿多是由当地居民的老房子改建而成，无论如何变化都保留着民间百姓房屋的特质，有着明显的历史痕迹，总体来说民宿能给游客一种家的温暖。尤其是在乡村建造的民宿，无论是精品民宿还是普通民宿，乡土气息都极为浓厚，让游客住在民宿里有随意、轻松自在的感觉。

3.体验型民宿居多

现代社会给民宿赋予了更多的诗情画意。有文化、有情怀的民宿都设定了一个核定的主题，整体风格统一，有的是以竹子搭建，或以木材搭建，或以奇石建成，表达的情怀各有不同。为吸引更多的游客，民宿将提升游客体验感融入其中：自然体验是利用自然资源让游客感受大自然带给人类的体验，如观星体验、夜空体验、昆虫采集体验、标本制作体验、采草药、采野菜等各类体验；民俗体验，如穿着特色服饰、参与地方民俗活动等；运动体验，如攀岩、登山体验等；加工体验是做各种饮食体验、工艺体验、林业体验、农业体验等。

二、霞浦民宿的发展及现状

（一）霞浦民宿发展的地理优势

霞浦县地处福建省东北部，三国时期曾是东吴的造船基地[3]。霞浦历史悠久、人文荟萃，近2 000年的建县历史孕育了多姿多彩的灿烂文化：海洋文化、畲族文化、古堡文化、信俗文化、红色文化、诗歌文化。霞浦资源丰富、景观独特，集“山、海、川、岛、林”于一体，海洋资源尤为丰富，海域面积2.89万km2、海岸线510 km、岛礁442个，均居福建省沿海县份首位，是“中国海带之乡”“中国紫菜之乡”“中国南方海参之乡”“中国诗歌之乡”。

（二）霞浦民宿的发展历程

早期的霞浦民宿多是居民利用自己房子的闲置房间，以家庭副业的方式对外经营，环境较差，消防设施无法保证，食宿管理也缺乏标准。随着霞浦旅游业，特别是摄影旅游的蓬勃发展，每年数十万摄影爱好者涌入霞浦，当地居民发现了商机，将闲置房屋进行装修或改建成民宿。第一代霞浦本地人开始加入民宿阵地，以牛栏岗的“草木人”、三沙东壁的“拾间海”等为代表的民宿，首先在霞浦三沙、高罗等靠海区域，以租赁农村闲置房屋的方式，或以旧修旧，或推倒重建，民宿主题多样，风格各异，霞浦民宿逐渐兴起[4]。随着民宿竞争者越来越多，民宿开始从服务、效率以及品质上改进，逐步向经营管理模式化发展。霞浦县逐渐加强对民宿的管理，先后出台《扶持乡村民宿发展实施意见》《乡村民宿办理流程规定》《霞浦县民宿管理暂行规定》等，成立民宿行业协会，建立行业管理体系，以地方标准规范引导民宿行业有序发展，提升乡村民宿服务质量。

（三）霞浦民宿的发展现状

霞浦县立足自身的天然优势，大力发展旅游业，对民宿进行规范管理，霞浦民宿业得到快速发展。目前，全县共有各类乡村民宿400多家，精品民宿近50家，在县文旅局备案民宿47家，年营业额近2亿元[5]。民宿发展需要许多服务人员、工作人员、管理人员，民宿行业不仅带动了区域的经济，还直接或间接带动了就业，使得霞浦县经济活力充沛。霞浦民宿发展模式被宁德市机关效能建设领导小组办公室列为全市优秀创新工作机制案例，霞浦民宿不仅在省内还在全国被授予了多个荣誉称号，扩大了霞浦在全国甚至在全球的知名度。霞浦民宿大胆探索取得了成功经验，为城乡融合发展开辟了新路径，贯彻落实了党中央推动城乡融合发展的路线方针。

三、推动霞浦民宿高质量发展的策略

（一）加大规范管理力度

霞浦民宿要实现高质量发展，首先要完善民宿行业规范管理体系。政府部门应对民宿的选址、建筑物进行规范管理。随意建民宿，会破坏区域内的整体规划，不仅影响美观，还会造成民宿管理混乱，降低游客的信任度。为了使霞浦民宿能够实现优质化经营和科学化发展，必须规范民宿管理标准，并坚决贯彻执行。首先，要加强民宿行业协会管理，对民宿的建筑设计、内部装修、经营管理等进行全方位的指导，使霞浦民宿的整体建筑格局和经营管理更加规范。一旦发生经营管理问题，民宿行业协会给予指导和解决，有利于民宿健康有序发展。其次，完善监督管理体系。政府监督管理部门对违规搭建的民宿要坚决拆除，对不符合经营条件的民宿责令整改，控制民宿的数量，提高民宿的质量，引导民宿行业规范化发展。现代社会网络科技发达，宰客行为对民宿行业发展负面影响巨大，一个负面信息会引发负面效应，导致游客产生抵触情绪，给霞浦民宿发展甚至是地区的旅游业带来巨大的负面影响。因此，监督管理部门应确保每一家民宿都进行价格备案，民宿必须实行明码标价，且价格浮动在合理的范围内。各家民宿要有书面承诺，确保客房的公示价格和实际结算价格不超过备案的价格。杜绝随意涨价、随意加价的行为，如发现有违规者绝不姑息，坚决严惩以儆效尤。

（二）健全规模化发展机制，延长产业链

民宿是旅游业的载体，旅游业发展才能实现霞浦民宿的高质量发展。霞浦旅游业的发展需要健全规模化发展机制，实现民宿旅游向全域旅游转变。

首先，创新“民宿+滨海旅游”模式，利用霞浦海域面积大、海岸线长的优势，开发滨海旅游特色，如打造风景道、风景村、乡村文旅样板路、示范村等，进一步优化霞浦旅游发展环境。

其次，打造“民宿+滩涂摄影”模式，扩大招商引资规模，带动霞浦民宿集聚发展。霞浦县要充分利用最美摄影滩涂基地的有利资源，如潮涨潮汐、日出日落等美景。现代社会，最美的风景就是最有力的經济增长点，要不断延长产业链，吸引社会资金的参与。政府牵头，并与企业和个人联手，举办国内外摄影大赛，既能够找到投资的资金，同时也能够把霞浦推向世界。在此基础上，还可以继续延伸产业链，如打造光影栈道和各类风景点等。

最后，创新“民宿+民俗旅游”模式。民宿发展从来不是单一的，应与当地的文化、美食、民俗相结合。比如，与民俗节庆活动、特色主题深度融合，或是与农业结合，与时令水果采摘结合，不仅能促进村民增收，还能让游客品尝到当地的特色产品等，不断提升游客的体验感，使得游客远离城市的喧嚣，能够静下心来、安下心来，充分感受霞浦的人文文化、风土人情，感受霞浦千年古邑的风采。

（三）健全市场运营机制，加大传播力度

首先，健全市场运营机制，实现业态多元化。霞浦民宿应利用精品民宿的品牌效应，与多行业、多类别项目进行组合，如电商、文创产业、农村合作社、“互联网+”等多种新业态融合。通过精品民宿的行业龙头作用，引导区域民宿根据自身的情况精准定位，实现霞浦民宿差异化经营，进而打造个性化、精品化的民宿品牌。比如，三沙东壁村“拾间海”民宿利用资源优势，使山海资源与“拾间海”实现潜移默化的交流，将人们心中“我有一座房子，面朝大海，春暖花开……”的梦想照进现实，以“回归”为主题，衍生出亲子、生态农业、高端休闲体验、摄影、文创等产业，建设成为一个以民宿为主的美丽乡村田园综合体，先后获得中国最具品牌个性民宿奖、闽宿最佳民宿品牌奖、中国国家地理 地道风物地道体验奖等荣誉，成为福建省首个全国甲级旅游民宿。其次，高端化经营。采取“项目+人才”“外引+招商”的方式，招揽民宿经营者、广告人、地产设计师、旅游达人、电商主播等各类人才，成为民宿人才集聚小高地，形成高端化的经营。再次，建立民宿旅游人才培养体系。依托县职业中专、宁德师范学院、福建省民宿协会，按人才分类、分批次组织培训民宿业主和服务人员。也可以通过赴外考察、举办专家讲座等方式帮助民宿提升经营理念和水平。最后，实现立体化的宣传。霞浦民宿要加大宣传力度，尤其是要大力发展新型的网络营销模式，如社交电商、粉丝经济、网红经济等。其中网红经济能够带动大量的粉丝，传播范围广，速度快，经济效益明显，是目前宣传效果最显著的方式。霞浦民宿应积极与网红签订长期合作协议，用现代媒体将霞浦精品民宿中的品牌价值以及蕴含的文化展现出来。

（四）打造个性化的民宿

打造特色的民宿IP，挖掘对游客真正有吸引力的个性化标签。霞浦依山傍海，海岸线全省最长，有着天然的地理位置优势，要进一步挖掘临海优势。霞浦民宿应充分利用优势将住宿与游玩有机结合，满足现代游客“吃住行游购娱”一体化的体验需求，在此基础上，打造个性化的民宿。打造个性化的民宿，并不是设定高消费目标，个性化民宿要深耕乡村的文化和旅游，要懂得现代人的审美，以文塑旅、以旅彰文，不断提升审美。霞浦民宿的发展要从长远出发，要“深耕细作”，深挖霞浦价值，除了要传承传统民俗和非物质文化遗产，还要打造适合霞浦民宿的独立IP和文化符号，结合实际情况不断优化和升级。

（五）提高服务水平

民宿行业的服务人员多数是附近居民，缺乏统一的培训和管理。霞浦民宿高质量发展首先要保障民宿规范化、标准化的运营。但民宿有别于其他服务行业，不能有同质化倾向，服务上要保留原汁原味的风土人情，才能吸引更多的消费者。霞浦民宿可以聘用返乡的高校毕业生，对服务人员进行统一培训。培训服务人员掌握民宿体验中的各类相关知识，如种植体验、采摘体验等。服务人员要与时俱进，不断提高从业技能，满足游客个性化、多元化、品质化的不同需求；加强对服务人员的职业道德教育，增强服务人员的职业素养。霞浦民宿高质量的发展，离不开高素质人才队伍的参与，离不开懂运营的管理人员经营和运作。只有高质量的服务才能吸引众多的游客，才能促进霞浦民宿高质量发展。

四、结语

民宿业的发展离不开国家政策的大力扶持，需要地方政府、金融机构和投资企业等大力支持。民宿作为旅游的新载体，自身是文化的传承，是一种风俗的遗留，因其独有不可复制的特性才更具魅力。霞浦民宿应抓住机遇，加大规范管理力度，提高服务水平，健全市场化运营机制，加大传播力度，发挥出自身的优势，推动霞浦民宿高质量的发展，进而带动整个地区经济的发展。

参考文献

[1] 李金.我国乡村民宿的现状及对策[J].居舍，2021（31）： 31-33.

[2] 吴丽丽.乡村振兴视域下民宿产业发展创新路径研究[J].湖北第二师范学院学报，2021（10）：62-68.

[3] 闵庆文，王博杰.守正创新：农业文化遗产地的乡舍民宿及其发展路径[J].世界建筑，2021（8）：12-14.

[4] 孙天斌.乡村民宿营销模式探索[J].广东蚕业，2020（9）： 118-119.

[5] 魏燕妮.乡村振兴战略背景下北京乡村民宿业可持续发展路径研究[J].生态经济，2020（9）：135-141.